<p class="ql-block">今晚继续独自一人的素简晚餐：</p><p class="ql-block">杂粮粥（黑糯米、红莲、红枣、酵素大米、白果、赤小豆、桂圆肉）/青瓜/醋泡豆/红豆玉米面卷/金酱木瓜丝</p> <p class="ql-block">今日小记：</p><p class="ql-block">就这样慢慢喜欢上了素简餐食，这样的感觉让人着迷。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">中午，先生应酬吃大餐，但出门前为我做好杂粮米饭，我在仔细琢磨为啥他出门前还惦记着我的杂粮米饭？想了想，16号那天表扬他起了作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那天对我而言是个特殊的日子，它的到来，让我感觉好多东西离我近了，好多东西又离我远了。仪式感强烈的先生问我怎么度过，我选择了让无肉不欢的他陪我去吃素食。我想看看素食馆是怎么做素食的，找点灵感。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">先生搜索了几家素食馆，问我去哪家，我说就近吧。于是我们开车到了一家叫“椿树小厨”的私人订制素食小店。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小店在离马路稍远一点的巷子里面，小而精致，一看主人就是喜欢绿色调的清新自然文艺范。可惜真正的店主小姑娘去旅游了，这会儿是她的母亲在店里忙着。</p> <p class="ql-block">因为是第一次来，所以点菜完全交给了店主小姑凉的妈妈。而她妈妈也就只给我们推荐了两道菜，并说，两人两道菜足够了。嘿，这便是吃素之人的素心所在吧。点完餐，还送了两碗银耳羹。这是我喜欢的那种初次见面的交易哈。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小姑娘的妈妈介绍说：她家小店开了三年了，把原来的自助餐撤了，疫情两年，不给聚餐，她们也艰难的坚持着，因为心里的那份信念。现在，时不时也有一些师兄过来帮忙包素菜饺子。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">顿时，对“素”这个字亲切起来。</p><p class="ql-block">[sù]素的几种释义：</p><p class="ql-block">1.白色；本色：素服。</p><p class="ql-block">2.蔬菜类食品，与“荤”相对：素菜，素食。</p><p class="ql-block">3.本来的；原始的：素质，素材。</p><p class="ql-block">4.质朴；不华丽：朴素，素净。</p><p class="ql-block">5.构成事物的基本成分：要素，因素，元素。</p><p class="ql-block">6.副词：一向；向来；从来：素不相识，素有交往。</p><p class="ql-block">7.古称洁白的生绢：尺素。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">原来，素，每一个释义都透出纯洁而宁静的内涵。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我不是为了信仰吃素，我因自己身体五脏六腑有毒素了而吃素。让我震惊的素食主义者是甘地，他属于苦行式素食主义，这类人为坚定心中的信念，以苦行的方式进行素食，不仅戒蛋，牛奶，甚至戒大豆，食盐。甘地是苦行式素食主义的代表人物。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有专业人士说，食素基本没有什么危害，凡是动物能制造的维生素，人类基本上也能制造。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">其实，自古以来，很多诗人到最后也都崇尚素食，留下许多关于素食的诗作，并表达了他们的素食观。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">比如，盛唐著名诗人王维是个素食主义者，常年素食，到晚岁就更加严格。他在《积雨網川庄作》有诗句：“山中习静观朝槿，松下清斋折露葵。”诗文描写简朴自然的素食生活，透露出超然出尘的余韵。在《赠李颀》中写道：“悲哉世上人，甘此膻腥食。”对于世人受口腹之欲的盲使，不惜杀生害命，表达了深切的悲悯。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">再比如，南宋诗人陆游，在他留下的众多作品中，有许多是用来歌颂和赞美素食的，并以长斋蔬食自豪：“放翁年来不肉食，盘箸未免犹豪奢。松桂软炊玉粒饭，醯酱自调银色茄。”在这首《素饭》中，可以看到陆游不以山珍海味为喜，留恋于色彩斑斓的素食生活，品味人生的超然与洒脱。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">再来读一读陆游的《菜羹》诗：</p><p class="ql-block">“青菘绿韭古嘉蔬，莼丝菰白名三吴。台心短黄奉天厨，熊蹯驼峰美不如。老农手自辟幽圃，土如膏肪水如乳。供家赖此不外取，袯袖宁辞走烟雨。鸡豚下箸不可常，况复妄想太官羊。地炉篝火煮菜香，舌端未享鼻先尝。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">诗中大意说的是：自己劳动生产出来的蔬菜，经过炉火的烹制，其香四溢，味道妙不可言。吃自己种出来的新鲜时蔬，哪里还会想吃那些让人肥胖腻味的肉食呢？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我寻思：诗中反映了他的素食健康思想，又何尝不是述说着我的“有机蔬果试验小院”和我开始素食之旅所推崇的有机生活思想呢。不曾想，千年以后，素食，成了联结我们的共同纽带。</p><p class="ql-block">2022.6.18</p> <p class="ql-block">我是李默，我是家庭食育师liyuanmomo2018</p>