新娘茶

半亩田

这是杨源村里，一张姓人家正在举办“端午新娘茶”的传统习俗。

福建省政和县杨源乡杨源村，是一个古朴美丽的村庄，一条鲤鱼溪穿村而过，溪水清澈；高山深处，藏着小桥流水人家，岸边两千多张姓村民，几乎都居住在明末清初时期建造的古民居内。

这条鲤鱼溪，始于唐代、鼎盛于清嘉庆年间。距今有一千年以上的历史，现有大小鲤鱼数千尾，颜色各异。这里的村民们对鲤鱼有着很深的感情（原因待考证），从不食用鲤鱼，还视其为肇基始祖卜居祷告之物；村民还在溪尾修建了一个“鲤鱼陵”，安葬死亡的鲤鱼。🐟

这里还有一个已经流传千年的传统习俗—请“新娘茶”。就是每年端午节前一天，一般在农历五月初四，村里上一年娶新媳妇的人家，都要置办丰盛的｛新娘茶｝宴请乡亲，也称请“新娘茶”。

今年端午，适逢本村有九户人家举办“新娘茶”，村里人都去送祝福沾福气啦。

举办新娘茶期间，客人可随意到各家赴“茶席”，送上祝福，沾上喜气，为节日增添喜庆的气氛，而不必带任何礼物。🎁

喝完茶后，主人要赠送客人每人一条九尺九寸长的红头绳，以示吉祥平安，幸福长久的吉祥喜庆与美好祝愿。

【度娘有记载：“新娘茶”又称“端午茶”，相传是当地群众为纪念古时一个新婚青年在端午节前一天勇除恶蛇而摆设的敬亲茶席。】

早些年，“新娘茶”的茶宴尤其讲究品茶和配茶。茶叶是特制的“清明茶”，泡茶的水是专门从山涧或古井取来的凉水，并用陶罐来烧。用火钳夹住陶罐放在灶膛里烧，水烧开后现冲现泡。

所泡的茶有三种类型：冰糖茶、清茶或蛋花冰糖茶。

配茶的佐料有甜、咸、瓜果等多种食品，如糖醋姜片、糖拌地瓜干、芋丸、南瓜丝、茄咸、菇咸、笋咸、木耳咸以及各类腌、糟的萝卜干、苦菜干、蕨菜干、笋干等；瓜果类有炒黄豆、南瓜籽、葵花籽、橘子、柿子、锥栗、花生、蚕豆、黑豆、绿豆等；糖果类有水果糖、冬瓜糖、番薯糖、南瓜糖、麦芽糖等，品种繁多，琳瑯满目。

山里人尊老，客人们到齐了，先请长辈中年纪大的人坐“大位”，其他人再依次坐下。

身着束腰斜襟、款式古朴红衣裳、头盘发髻、左鬓插玫瑰花的新娘，轻唤一声“上茶了”，夹住陶罐或手提水壶将滚水冲入每个茶碗（杯），沿大厅四周向左右长辈施礼，俗称“走四角坪”——长辈坐大位，然后再按下左，下右，左上，右上的顺序相继而敬；

再由长辈中年纪大的客人先端起茶，啜一口后说句祝福新人和所有来客的话，随后大家这才端茶互敬，欢谈开饮。

其间主人一家不断烧火添茶，新娘新郎在茶宴上频频敬茶，欢声笑语洋溢一席。

【还有说，婆婆坐大位，由婆婆先端起茶，啜一口，再说句祝福新人的和所有来客的话，然后起身左手持一大束的九尺九寸长，的红头绳亲手披挂在客人肩上，客人笑纳后要频频表示恭喜；随后大家便端茶互敬，欢谈开饮。】

看来从古至今，婆媳关系一直十分微妙，处理得当家庭和睦幸福美满，但尊敬长辈一定是传统美德。

时光，在茶香中流淌。中国茶文化在婚嫁习俗中渗透的相当深沉。我们也来了解一下，茶与传统婚俗的关系。

传统婚俗，新娘茶是中式婚礼中非常重要的礼俗符号，蕴含了中国从古至今丰富的婚嫁文化内涵，也是婚礼中的一大代表，是不可忽略的。

茶入婚姻，有史可考的是在唐太宗贞观十五年。1300多年前，文成公主入藏时，在陪嫁品中放入了茶叶。唐代时，饮茶之风盛行，社会上风俗贵茶，茶叶成为婚姻不可少的礼品。在宋代，由原来女子结婚的嫁妆演变为男子向女子求婚的聘礼。直至元明时，“茶礼”几乎为婚姻的代名词。

明代许次纾在《茶疏》中说道：“茶不移本，植必子生。”古人认为茶树只能用茶籽来种植，不能移植，否则就会枯死，因此把茶看作是一种至性不移的象征，也代表了传统婚俗中的“从一而终”道德观。

茶在传统婚俗中的特殊意义，暗喻着感情的永恒、长远，寄寓了人们美好的憧憬与愿望，它让我们看到了传统社会中人们对于简单、纯洁、忠贞的追求。

【有记载，与茶有关的婚俗，最典型的当推“三茶六礼”。“三茶”即订婚时的“下茶”、结婚时的“定茶”、同房见面合欢时的“合茶”；“六礼”即是古时婚姻成立的六个程序。】

客人喝完茶离开时带走九尺九寸的喜绳（含义有二：其一，九和酒谐音，表示主人以茶代酒感谢乡亲们；其二，九为阳数，祈福新娘来年生贵子，添男丁。），意味着从主人家借到喜气，讨到吉利，以示以后生活吉祥平安，幸福长久。

茶叶文化成为传统婚俗中的约定成俗，在不同地区和各民族之间仍被广泛留传。

有的地方是婚礼当天，中午的时候男方家大摆筵席宴请亲朋乡亲；午宴结束后，新娘在伴娘介绍下向家族中上辈好友依次敬茶，俗称食新娘茶。

再就是各个地区的叫法也不同，有的地区称其为“合合茶”，“合合茶”蕴含着祝福新婚夫妇日后和和美美，阖家欢乐。

现如今，喝新娘茶的许多礼数也力求简化了许多，但敬茶代表了成为对方家庭的儿媳妇，男方父母喝了这碗茶也代表着正式接受女方成为自家的儿媳妇。

这两年由于防疫需要，外出务工的儿子、媳妇无法回到家里，但仍然不影响男方家庭举办“新娘茶”仪式。👍

“新娘茶”，迄今已有近千年的历史。现如今，山里人仍旧保存着这样的传统习俗，是对民俗茶艺的继承和发扬，不仅体现了山里人勤劳纯朴、尊老爱幼的良好品德在新一代青年中得到发扬光大，也是社会主义新农村婚宴习俗、饮食文化绽放的新时尚，更是一种文化的传承，是乡村精神文明建设的重要组成部分。

来之前便知道，古老的杨源村里最醒目的建筑是英节庙和水尾桥（又名矮殿桥）

（今天，村子里的人都忙于沾喜气送祝福啦，庙宇闭门谢客，只能外围看看。😛）

英节庙，始建于北宋崇宁年间，现存建筑为清康熙元年（1662年）重建。庙中古戏台照壁上保存着珍贵的戏神壁画，被载入《中国戏曲志》。该庙是张姓族人祭祀祖神张瑾（张八公）的专祀庙宇。

张八公为涨宋宫府军中将领，因屡建战功，受到皇帝的嘉将，后被奸臣所排挤，而解甲归田。英节庙内设有古戏台，每年农历八月初五，张家三日祭祖时，唱戏是必不可少的，一天三埸戏， 需唱三天三夜。

老百姓所唱的戏，被当今戏曲界称为活化石的“四平戏”。

英节庙旁边，可以看到矮殿桥又名水尾桥。始建于宋宗宁年间,重建于民国十八年桥长18.5米宽6.5米神奇之处不施一钉一铆却能保存至今。

村里还有一棵奇树—倒栽杉。其栽种于杨源村东后山，树龄达1000多年，这棵古杉树干笔直，高达30多米，胸径需三个成年人才能合抱，除了少量树干有枝叶外，大部分树干常年光秃秃无叶，树枝朝下生长，枝条像伞一样张开，略微下垂，看上去，整棵树倒栽在地，树梢反而像它的根系，视为奇树。（下图远眺一下）

建设美丽中国，离不开美丽乡村，建设美丽乡村，必须要实现乡村的全面振兴。文化又是乡村振兴的灵魂和根脉，延续历史传承，根植文化积淀，留住原乡特色，回应未来期待。所有人一起，为振兴美丽乡村贡献自己的努力吧。💪