<p class="ql-block" style="text-align:center;">枇杷</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">宋.周必大</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">琉璃叶底黄金簇，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">纤手拈来嗅清馥。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">可人风味少人知，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">把尽春风夏作熟。</p> 起源 <p class="ql-block"> 校园里的枇杷树结着淡黄色、橙色的小果实，引起孩子们的兴趣，户外活动时他们会跑到枇杷树下，议论着、分享着：“这是枇杷树，我家门前也有一棵。”“我奶奶家也有，我还吃过枇杷呢！”“我也吃过枇杷……”</p><p class="ql-block"> 学习就在眼前，课程就在身边，利用身边的资源与幼儿一起探究、一起学习。陈鹤琴先生说过：“大自然、大社会都是活教材。”他主张教育要回归到自然，让儿童到大自然中去体验和学习，与周围的环境产生互动。《指南》中也提出教育建议：经常带幼儿接触大自然，激发其好奇心与探索欲望。于是我们与枇杷树的故事就此拉开了序幕。</p> 枇杷知多少 <p class="ql-block"> 枇杷果又名“蜜丸”、“琵琶果”，是枇杷树上结的果实，色泽橙黄、味道甘甜、肉质细腻、风味独特。枇杷富含人体所需的各种营养成分，如维生素、蛋白质、微量元素、矿物质等，是营养的、保健养生的水果。</p> <p class="ql-block">➡️枇杷的功效：</p><p class="ql-block">🌿清肺止咳</p><p class="ql-block">枇杷果用于肺热咳嗽、风热咳嗽、肺虚久咳。枇杷叶味苦性寒，具有降气清肺止咳之功，用治肺热咳嗽，可配黄芩、栝楼皮等药以清肺化痰止咳。</p><p class="ql-block">🕵️提高视力</p><p class="ql-block">枇杷果中不仅含有比较丰富的、有益眼睛健康的胡萝卜素，而且其含量在水果中高居第三位。同时，枇杷果中的B族维生素对于保护视力和促进儿童身体发育有着重要作用。</p><p class="ql-block">😷预防流感</p><p class="ql-block">枇杷果实及叶有抑制流感病毒的作用，可以预防四时感冒。枇杷中的胡萝卜素含量是西红柿的2倍，能促进黏膜和皮肤新陈代谢、镇咳。</p> 高高的枇杷树 <p class="ql-block"> 枇杷树通常可以生长到3-4m左右，树冠为圆状，是向内收敛的。它的树干并不是很长，枝条为黄褐色上，具有小绒毛。叶子为披针形、椭圆长圆形或者是倒卵形，长度为12-30cm左右。花朵为白色，花瓣为卵形或者是长圆形。</p> 寻找枇杷 知识篇——枇杷大不同 <p class="ql-block"> 孩子们通过老师的讲解知道了，枇杷有黄枇杷和白枇杷，它们外面一层都有毛，吃起来酸酸甜甜的；白枇杷的皮是黄色，肉是白色的，形状有点像椭圆形，黄枇杷的皮是橙色，肉也是橙色，形状更圆一点。</p> 探枇杷 <p class="ql-block">我们将其中几个枇杷从蒂的中间切开，请幼儿仔细观察枇杷里面是什么样的。</p><p class="ql-block">👧萌萌说：枇杷里面黄黄的是果肉。 </p><p class="ql-block">👸萱萱说：我看到了最里面黑黑的是枇杷核。</p><p class="ql-block">👦轩轩说：我也知道，最外面的那一层是枇杷的果皮，要把这层皮剥了才能吃。</p><p class="ql-block">🙋老师给宝贝们竖起了大拇指：你们的观察可真仔细！</p> <p class="ql-block"> 老师将枇杷分到孩子们手里，请他们将枇杷去洗干净，等会请大家都品尝一下。</p> <p class="ql-block"> 洗好的枇杷，分到每个孩子的手里，孩子们起初不舍得吃，都一边观察一边讨论，有的说自己分到的枇杷最大，有的说自己的枇杷长得最好看，表皮一点黑点都没有，有的甚至拿着当宝贝似的，说想带回家。最后还是在老师的示意下，开始品尝起枇杷的味道。</p><p class="ql-block"> 👧媛媛眯着眼说：“老师，我的枇杷好酸啊，就跟吃柠檬一样酸。”</p><p class="ql-block"> 🙇晨晨说：“我的枇杷很甜，就跟西瓜一样的又甜又多汁。”</p><p class="ql-block"> 😓泽泽说：“我的也不酸，但是感觉也没像西瓜那样甜，感觉味道淡淡的。”</p> <p class="ql-block">😋闻一闻，有股淡淡的清香</p> <p class="ql-block">🤔摸一摸，有一层小绒毛</p> <p class="ql-block">🤓脱掉枇杷的外衣</p> <p class="ql-block">忍不住先舔一舔😋</p> <p class="ql-block">吃完枇杷，正要收垃圾的时候，轩轩突然大声喊道：“老师，我发现我的枇杷果核只有一颗，而萌萌有好几颗”经他这么一说，孩子们纷纷发现了这个不同。</p><p class="ql-block"> 👧萌萌第一个举手说：“老师，我的枇杷果核有三颗，都是小小的。”</p><p class="ql-block"> 👦旭旭说：“我的果核有两颗，一颗大一颗小。”</p><p class="ql-block"> 😎浩然说：“我的枇杷只有一颗核，但是它很大。”</p><p class="ql-block"> 🤔孩子们发现：原来枇杷不仅果实有大小，而且每个果实里的果核大小、数量都不一样，真有趣！</p> 冰糖枇杷 <p class="ql-block"> 枇杷的果肉、核、叶都含有扁桃苷，又叫苦杏仁甙，被命名为维生素B17，却不属于B族维生素，是苯甲醛和氢化物的化合物，在体内酶解，生成氢氰酸，具有镇咳祛痰的作用。枇杷最简单美味的吃法，取成熟枇杷肉，加冰糖，熬煮半小时，凉透，吃起来清润可口，对扁桃体发炎、咽喉红肿有一定的效果。</p> <p class="ql-block">👩老师：枇杷有还有什么吃法呢❓</p><p class="ql-block">🙇轩轩：枇杷可以榨汁……。</p><p class="ql-block"> 孩子们纷纷讨论着枇杷还有什么作用呢？经过大家的讨论、调查、询问老师，发现枇杷的药用价值也很高，它可以治疗肺热咳喘，祛痰止咳等病症。</p><p class="ql-block">👧萌萌：我听妈妈说枇杷汁吃了可以止咳哦。</p><p class="ql-block">👦泽泽 ：上次我感冒咳嗽了，我妈妈还煮枇杷水给我喝了。</p><p class="ql-block">👰旭旭：我奶奶也煮起来给我喝过，我奶奶说咳嗽了喝枇杷水就会好的，它可以治咳嗽。</p><p class="ql-block">我们先给剩下的枇杷洗洗澡吧！</p> <p class="ql-block"> 我们小心的撕开枇杷皮，有点滑，需要很多耐心哦！</p> <p class="ql-block">改刀切块👇</p> <p class="ql-block">放进养生壶里熬制🍵</p> <p class="ql-block">煮好了让我们来看一看👀</p><p class="ql-block">一起观察一下是什么颜色的？</p> <p class="ql-block">尝尝看味道如何😋</p> 定格美丽 <p class="ql-block">“想一想，有什么办法可以让枇杷一直留着我们身边呢？”</p><p class="ql-block">👦🏻：“我们用泡泡泥做枇杷吧！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">生活处处皆课程,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">园所的自然资源</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">是孩子们宝贵的</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">游戏、学习、体验的素材,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">大自然是最好的老师。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">孩子和枇杷的故事，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">还将继续......</p><p class="ql-block"> </p> 反思 <p class="ql-block"> 在“枇杷熟了”自然体验活动中，孩子们通过直接感知体验，合力操作探索，建构属于自己的经验，绽放属于自己的精彩。一个自然体验活动的结束并不意味着学习的结束，神奇的大自然蕴含着无尽的奥秘，等待着孩子们去发现和探索。我们将继续追随幼儿的脚步，和他们一起走近自然，探索自然，共享收获。</p> <p class="ql-block">图文编辑：徐 宁</p><p class="ql-block">审核校对：徐 苗</p><p class="ql-block">最终审核：线飞行</p>