玉碗盛满一山爱：走进京山爱心食堂

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玉碗盛满一山爱：走进京山爱心食堂

周遊视界

　　谁说“天下没有免费的午餐”？位于大洪山南麓的京山市广大农村，13个镇（街道），建构起25家以“幸福食堂”为主体的农村居家养老新模式，不但为老年人提供免费（无偿）或低偿午餐，而且还提供无偿或低偿晚餐，极大地提升了农村老年人的幸福生活指数。

　　2022年6月17日早晨6时，网络昵称@周遊视界（又名@宏观视界）随荆门市“老龄协会组织优化”“助老爱心食堂建设”调研组，自驾私家车，来到曹武镇源泉村、罗店镇马岭村实地考察。调研结束，@宏观视界挥毫草书集句诗一首：

自古民以食为天，

老来美餐复甘眠。

玉碗盛满一山爱，

人间有味是清欢。

💍探微溯源 源泉村幸福食堂管窥

源泉村位于京山东大门，全村现有6个村民小组，266户，人口933人。9时15分，党支部书记袁俊同志一边带领我们观光，一边向我们介绍，村民人均纯收入6500元。主要经济收入以水稻种植、养殖及外出务工收入为重。全村共有耕地面积2405亩，人平2.6亩，其中水面100亩，年产鲜鱼200吨。

2022年3月，湖北省爱卫会命名源泉村为2021年湖北省卫生村（社区）。

2017年11月，中央文明委决定授予源泉村第五届全国文明村镇称号。

2017年2月，湖北省环境保护厅命名源泉村为2016年度湖北省省级生态村。

2018年，源泉村“两委”投资200万元开工筹建助老爱心食堂。2019年国庆节开始运行。

参观村委党员群众服务中心左侧的留守儿童驿站后，向西步行150米水泥马路，路过爱心食堂的5亩菜地，右转便到达源泉村新街。爱心食堂位于街南。走近大门，迎面而来的“源泉公社爱心食堂”8个红色大字格外醒目。

　　食堂大厅580平米，可同时招待15席150人就餐，平常在此进餐的特困老人一般在50人左右。食堂配备5名炊事员、保洁员。

　　街南东头第一家是140平米面积的助老爱心小超市。超市经营老年人生活必需小商品。老年人平常参加食堂菜地劳动所收获的蔬菜，可到超市累计积分兑换生活费。

　　源泉村养老服务驿站门前，袁俊书记谈起爱心食堂的运营经验，如数家珍。

　　健全机制“管得好”。一是信息网络健全。全村老年人基本信息、志愿者信息、助老机构信息、邻里互助信息、爱心银行和心理慰藉网络全覆盖。二是服务队伍健全。村委配备3名专兼职为老服务监督员，建有一支优先发展党员、一技之长村民为主的照护服务队伍，包括送餐服务队、应急维修服务队、心理疏导服务队、文娱宣传队，村志愿服务队人员达30人。三是统一了三个标准：内部设施统一标准配置，用餐营养食谱、卫生状况统一标准公示，上门送餐的时间、护理的具体项目统一标准实施。

精准服务“用得上”。一是服务对象人性化。源泉居家养老服务对象从单纯保障农村特困老年人向为全村60岁以上农村老年人提供养老服务突破，根据老年人不同经济状况和身体状况，提供无偿、低偿的助餐服务，同时规定伤残军人享受同等服务。二是服务内容多元化。由原先日间照料中心单一文化娱乐功能，拓展为向集中助餐送餐、生活照料、医疗保健、日间托管和精神关怀等多功能于一体突破。三是服务思路规范化。由过去单一被动服务和被服务，向建管并重突破。居家养老服务实行积分制管理，每一位村民的善行，存入“道德银行”村民家庭账户。按照1积分兑换1元物资的标准，积分达到一定数值就可以到村幸福食堂、果蔬和香菇合作社、超市、理发店、医务室进行兑换。

多方聚力“养得起”。一是变单纯“靠政府”为多方“靠大家”。源泉村通过上级资助、自筹、捐赠等筹资渠道，共筹措资金120万元，建成650平方米的源泉村居家养老服务中心，设有幸福食堂、多功能服务室，保障了农村居家养老工作的顺利开展。二是变上面“输血”为自身“造血”。袁俊书记为法人代表的京山沿河现代农业发展公司每年无偿提供10万元，京山市民政局下拨专款9万元，有一定劳动能力老人自己创收3万元，村在外成功人士捐款7万元，京山全丰农产品专业合作社每年捐赠1000元蔬菜。

袁俊书记信心满满地说，即便以上收入来源不存在了，我们也有自力更生自给自足的能力：食堂现有鱼塘20亩，食堂还养鸡1000只，养鹅500只，养豚鸭200只，有5亩菜地。这就是底气。

　　🐎走马观花： 马岭村爱心食堂扫描

　　一名毛泽东思想武装头脑的人民公仆，一名真正的共产党员，一名退伍军人，一名辞去百万元年薪公司总经理回乡创业股份仅占百分之一的普通村民。——张立，中共马岭村支部书记。 在他和“两委”的带动下，全村人民走上致富之路。村民男满60周岁、女满55周岁，未达年龄但失去劳动能力的村民，全部实行免费集中供养。

10时56分，我们来到京山市罗店镇马岭村。村支部书记、主任张立向我们介绍了“幸福马岭”模式的实践经验：“六化同步，共建共富”，党建引领常态化、集体产权股份化、经营方式现代化、利益分配均衡化、产业发展特色化、三治融合有机化。

一、养老福利，融入“幸福马岭”模式

马岭村位于京山市罗店镇东南角，全村5个村民小组，219户，837 人，版土面积 5000 亩，耕地面积 1496 亩。全村 60 岁以上老人 148 人，占全村总人口的 17.68%，80岁以上14人，90 岁以上2人。其中，空巢老人 144 人。

近年来，马岭村通过能人带动、企业主导、群众参与、政府协同，大力发展实体产业，着力建设美丽乡村，探索出农民股东化、管理公司化、经营集约化、发展产业化、居住集中化、养老福利化的幸福马岭“六化”模式，实现了农民的致富梦、创业梦和城市梦。

党支部和村民委员会先后被授予全国抗击新冠肺炎疫情先进集体、全国先进基层党组织、全国文明村、全国乡村治理示范村、中国美丽乡村百佳范例、湖北省宜居村庄、省级生态村、湖北省村集体经济发展进步村、红旗类党支部、老年人体育工作先进集体等荣誉称号。马岭村老龄协会荣获荆门市先进老龄协会。

二、集体养老，老人们拍手叫好

2018年，马岭村建起老年公寓，也称休养所、马岭村老年人互助照料中心，配有一名所长，一名炊事员，一名照护服务员。老年公寓除建有集体食堂、饭厅、储藏室，服务人员休息室，老年人健身康复室，图书学习室，琴棋娱乐室外，共建有老年人宜住房 66 间，建筑面积 2200 平方米。公寓院内有老人活动健身的花木林园 600平方米。老年公寓订有报刊12份，图书 120册，还建有老人活动健身房，配有室内电视，置有各种健身休闲活动设施 17件。

马岭村对男满60周岁、女满55周岁、未达年龄但失去劳动能力的村民，实行免费集中供养，目前已入住老人 43 人，聘请专业服务员3人，实行“三统一三集中”服务,即食宿统一安排、基本医疗费用统一负担、一人一份商业保险统一购买，集中组织文化体育活动，开展健身操培训、开放棋牌娱乐场所;集中开展志愿者联谊活动，在端午、中秋、重阳等节日，联系志愿者为老人提供文艺表演、健康体检、生日祝福、心里疏导等服务;集中引导亲情交流，建立 QQ 视频交流平台，定期联系在外务工子女与老人视频，让老人安心、子女放心。

马岭村二组老年人入住老年公寓四年多来，由于公寓坚持实施老年人居医养一体化服务，管吃、管住、管医疗的福利化集体养老新模式，四年用于老年公寓老年人生活、医保、服务等方面的养老费用80多万元，使入住公寓的农村老人真正享受到了老有所居，老有所医，老有所养，老有所学，老有所乐，真正感受到了集体经济的力量，共同富裕的好处，社会主义的优越性。

“三统一三集中”的公寓生活，集体养老，受到了农村老人们的真诚欢迎，拍手叫好。居住在老年公寓84 岁高龄的孟胜英老人，生育有五个子女，她以前常说:“多子多福，我是不愁养老的。”可后来五个孩子都出外打工了，老人在家愁这愁那，还要带孙子，做家务，忙里忙外，深感老来的日子很难过。入住老年公寓后，她经常挂在嘴边的一句话是:“现在公家供养我们好了。不愁老了没人照顾，不愁身边没人说话，不愁病了没钱医治不愁年老体弱没人照料，我在公寓里常同老人们晒晒太阳，聊聊家常，说说笑笑，这样的好日子真是我的老来福哦，真是以前连做梦也没有想到的哦!”她说:“我现在不是愁吃喝医养的事，而是担心这样的好生活，我还活不活得长，过不过得久的事。”

马岭村老年公寓由于实行集体管吃、管住、管医疗，居养医服务一体化的供养新模式，入住老人们不仅日常病、慢性病的医治有保障，就是突发病也能得到及时地送医院救治。公寓 77 岁的老人陈立新 2013 年 9、10 月份曾三次突发心脏病，每次服务员一察觉就连忙告知所长，所长立马联系村公司领导安排小车将老人迅速送到人民医院。由于抢救医治及时，老人的突发心脏得到了治愈。陈立新老人深情感激地说:“如果我是在家里养老，只怕命就早赴黄泉了。我三次重病得救，正是公寓养老的好，集体养老的好。

由于公寓里外的村民、老人，都亲身体验，亲眼目睹到了公寓实行居医养一体化服务，公家管吃、管居、管医疗的福利化集体养老的好处，马岭村其他四个组的村民和老年人们，一致要求入股了新型农业合作社，一致要求入住老年公寓养老。二组的示范集体养老的模式，正在延伸、扩大，成为全村养老的新模式。

三、老龄公寓，三统一三集中创新

马岭新农村“三统一三集中”的集体养老新模式，其主要的创新点有三:

一是养老思维观点的创新。养老，也有个习惯思维的问题，就是“养儿防老”的观念。在农村，人们一提到养老，就认为这是家庭的事，子女的事，与村无关，与已无关。子女孝敬老人，奉养老人，这是中国几千年传统的孝道伦理思想，无可非议。然而，在马岭新农村建设带头人看来，在我国进入全面深化改革，全面建设小康，全面共筑中华复兴的中国梦的当今，还停留在单一子女养老、孝心养老的思维观念，就跟不上改革发展新形势下的养老要求了，必须树立人人有养老责任义务，集体有养老责任义务，全社会有养老责任义务的新思想，新观念。思想是指导行为的。马岭新农村的带头人，马岭新农村的村民们，由于对如今的农村养老，有了这样的思维观念的创新，全村才有了这样的老年公寓，集体供养老人的一致呼声与行动。

二是养老方式方法的创新。马岭村所在的罗店镇，全镇农村60岁以上老年人10682人，占全镇老年人总数的91%以上。可见，实行农村集体养老，已是社会发展之所需，甚为重要。马岭村常年在外打工 380 多人，空窠老人 144 人，占全村老人数的97%。这些农户中的空窠老人，尤其是身体残疾，行动不方便的老人，加上这些有老人的家庭中大多都不富裕，请不起人给予照料，给予沟通，家庭难以周到养老，子女难以尽孝养老，老人不仅倍感孤独寂寞，甚致医疗缺位生活堪忧，多有事故衍生。张立等创建新农村的带头人，从所调查了解的情况中，从所看到的农村现行单一家庭养老的问题中，悟出了新观念，下定了大决心:在大展改变农村旧面貌、建设马岭新农村的蓝图中，一定要改变家庭养老的旧习俗，实行集体养老的新模式。四年来，建设马岭新农村的带头人们，不仅是这样想的，更是这样做的。

三是养老内涵服务的创新。以往讲的家庭养老，内涵单一，就是子女要照料好老人，让老年人有吃有住就行了。马岭新村对老年人实现老年公寓集体养老，大大充实和创新了养老的内涵与服务。他们对老年公寓集体养老的内涵与服务，总结的“三统一三集中”概括了集体办的老年公寓养老既为老年人提供舒适宜居环境，一日三餐、荤素搭配的优厚物质生活，又为老年人提供看电视、读书报，强身健体，休闲娱乐的文化生活，更为老年人提供医疗保障服务，提供生活照料服务，提供心理疏导服务，还为老年人提供端午、中秋、重阳节及老人生日祝福服务。

马岭新村“三统一三集中”的集体养老，不仅深得村民心，深得老人心，而且得到了省、市、县、镇四级党委、政府、人大、政协、总工会、老年委等诸多领导和部门的高度赞扬和充分肯定。

常务副会长兼秘书长刘汝泉在京山市调研

协会党委委员、副会长林维金在源泉公社爱心食堂调研

源泉村书记袁俊介绍经验 宏观视界手机摄影

83岁老人王学英接受采访

马岭村书记张立介绍经验

协会副秘书长张红鸣在马岭村调研

幸福出“发”

自古民以食為天
老來美餐複甘眠
玉碗盛滿一山愛
人間有味是清歡
壬寅夏烈日炎炎 京山市愛心助老食堂觀光有感集句 周宏並書
民以食为天：王者以民人为天，而民人以食为天。（西汉·司马迁《史记·郦生陆贾列传》）
美餐复甘眠：便得一年生计足，与君美食复甘眠。（白居易《偶吟》）
玉碗：玉制的食具，亦泛指精美的碗。“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”（李白《客中行 / 客中作》）

一山：满山，意指整个大红山，京山位于大红山南麓。
人间有味是清欢：雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。（苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》）

源泉村爱心食堂菜地 宏观视界摄影

调研一组在京山市老龄协会李全均会长陪同下，在水峽口村对活动现场进行了踏勘，对活动流程和相关工作进行了逐一安排。 调研组听取了京山市老龄事业发展中心机构编制基本情况、职能运行和工作现状及存在的问题的汇报；座谈会上，大家对基层老龄工作机构设置、人员编制等相关问题提出了建议，荆门市老龄协会常务副会长兼秘书长刘汝泉作了总结讲话。 调研组对温泉街道筹备乡村振兴，孝德文化进乡村准备工作予以充分肯定

调研一组调研图片（以上6幅）及文字说明由李全均会长提供