<p class="ql-block"> 玉米面小薄饼很好吃，制作方法也简单。</p> <p class="ql-block"> 食材准备：玉米面400克</p><p class="ql-block"> 普通面粉100克</p><p class="ql-block"> 酵母粉5克</p><p class="ql-block">用35℃温水调成糊状进行发酵</p><p class="ql-block">如图所示</p> <p class="ql-block">发酵完成蜂窝状</p> <p class="ql-block"> 发酵好的面糊中，加入1-2克食用碱面搅拌均匀。</p> <p class="ql-block"> 玉米面小薄饼的制作：电饼铛预热完毕，略刷一层油在饼铛底盘，然后将玉米面糊一勺一勺的摊在饼铛内，形成一个一个的小薄饼，然后盖上盖子，当饼铛冒出热汽时，打开盖子将小饼翻面，如此操作翻面两三次，估计用时4-5分钟左右，松软可口小薄饼就可以出锅啦～</p><p class="ql-block">如视频所示</p> <p class="ql-block"> 玉米面小薄饼口感松软，为餐桌增添了一道粗粮细作的美食。</p> <p class="ql-block"> 美食制作，快乐分享！</p>