江南智慧屋幼儿园关于餐饮保障突出问题专项整治工作公告

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我园

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工作

餐饮

食材

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检查

陇南

整改

按照省教育厅、省纪委监委派驻省教育厅纪检监察组印发的《全省大中小学校学生餐饮保障突出问题专项整治实施方案》和陇南市教育局、中共陇南市纪委监委派驻陇南市教育局纪检监察组印发的《全市中小学（幼儿园）学生餐饮保障突出问题专项整治实施方案》要求，陇南市武都区江南智慧屋幼儿园结合自身的实际情况，在我园开展幼儿餐饮保障突出问题专项整治工作，现制定以下方案：

一、整治目的：通过集中整治，使我园食品安全工作各项管理制度落到实处，后勤负责人和厨师责任分工明确。使薄弱环节更加得到加强和重视，如出现食品安全问题，就按责任分工各自承担相关责任，造成严重后果者，应当依法追究相关法律责任。务必保障我园幼儿营养改善计划常态化，确保幼儿餐饮安全，不出任何问题。

二、立即召开全园教职工会议并对食堂各项环节开展自行检查。

三、整治时间安排和办法：

（一）在6月14日之前，先制定具体的专项整治工作实施方案。

（二）从6月15日起至9月份，先开展自查自纠，一直到12底。

（三）具体整治办法：

1.我园食堂管理制度是否规范、健全；采购时是否有正规票据、支出账目是否与购物票据金额相符合；每周食谱显示的饭菜，营养搭配是否适当。

2.食品食材质量方面：采购的食品食材是否有产品合格证号或检验合格证号标志；是否存在“三无”产品、过期食品、腐烂变质蔬菜；是否有不符合安全食品标准食品原料、食品添加剂等相关产品；是否未按标准规范要求选用劣质的米、面、蛋、奶等食材。

3.对每天的食物是否有留样记录、各项餐具是否有消毒记录、采购食材是否明确的记录等。

4.如对上述自查自纠过程中，出现的问题，我园主动、及时地应当整改，该废弃就废弃，该购置就购置。

5.要时刻把幼儿的食品安全和健康安全做为每天的“重中之重”的工作，各责任人绝对不可忽视。

（四）9月份开学，再次就上述相关问题进行自查，各相关责任人要各尽职责；10月份迎接武都区教育局和有关主管部门的检查。

四、整治措施：我园成立专项整治工作领导小组和责任分工组，实行“谁主管谁负责”的监督问责机制，通过强化工作领导、落实监督检查、按照分工明确追责等工作措施，确保各个环节落实到实处，绝不能作应付、走过场的”一股风”,要严格有序地开展本次专项整治工作，落实长治长效。

（一)成立整治工作领导小组：

组长：陈志宏 法定代理人兼本园总负责

副组长：王欢负责后勤主管

职责：监督食品食材质量

负责采购做饭：孟永娟

职责：主要负责餐饮质量

成员：各班班主任及保育老师

领导小组定期召开会议，分析突出问题，决定工作重点、难点，总结、部署阶段性工作，推进专项整治工作，落实改进问题。

（二）工作要求：

1.自查小组的检查人员，必须服从工作安排，切实履职尽责，扎扎实实地开展这次专项整治工作。

2.所有成员要紧密配合，不许以任何理由敷衍检查或对检查出的问题，不积极主动配合整改，对不积极工作人员要进行批评教育。

3.对下发自查整改的通知，要将整改情况进行跟踪检查，直至整改到位，杜绝检查走过场。

4.检查结束后，整理好检查记录，撰写好整改检查报告上报主管部门。

五、投诉方式 欢迎家长进行监督，发现我园餐饮保障方面问题的，可通过以下方式投诉反映或提供相关线索。

电话：[phone]

邮箱：[e-mail]

陇南市武都区江南智慧屋幼儿园

2022.06.17