体验简单烹饪---煮面汤(南安市诗山中心小学诗钟校区五(3)中队)

颖然洒脱

<p class="ql-block">  《义务教育劳动课程标准(2022年版)》新近出台,教育部明确要求今秋9月起中小学生要学煮饭炖汤、修理家电、种菜养禽,要能进得了厨房,修得了电器,下得了菜地,养得了家禽。学校为能顺利开展烹饪课,新建了烹饪室,给同学们带来了学习烹饪技术,施展才华的平台。今天下午,五(3)中队的队员们走进烹饪室,学习煮面汤,体验家常面食的烹饪。</p> <p class="ql-block">  简单的面汤,其实做起来并不容易。它其实就是完成一道道工序,是手忙脚乱还是有条不紊,完全取决于做面汤小组分工与合作的安排,这是小组成员智慧的结晶,思维能力的体现,以及对遇到突发状况的解决能力。这样的活动有助于而文化科的学习,有助于思维能力的发展,有助于统筹能力的提升。队员们热衷于这样的烹饪活动。他们小巧的身影,忙碌于烹饪室中,没人喊累,没人计较谁做得多,谁分担的多。</p> <p class="ql-block">  分工明确,合作愉快,每个小组在整个烹饪过程中有条不紊。</p> <p class="ql-block">  各小组主食一致,配料却八仙过海,各显神通,瘦肉、牛肉丸、火锅料、鸡翅、鸡腿、鸡蛋、香菇肉罐、生菜、小白菜、香菜……全凭组员喜好,大家有商有量,协商一致。食材、作料、火候,全在于自己掌控中,色香味更是全凭自己的创意。</p> <p class="ql-block">  一阵忙碌,面条出锅。队员们品尝着自己组的美食,也游走在其他组中分享各组的面汤,品味着、交流着、比较着。这一刻,笑容绽放在他们的脸上,幸福洋溢在他们的心田。“我能,我行,我很棒”自信、满足言于外表。</p> <p class="ql-block">  教育的形式应该是多元的,让我们在关注孩子学业的同时,也注重其生活技能的掌握和提升。毕竟,真正能够决定孩子在长大成人后是否能拥有幸福,生活技能所起到的影响也许要比学业知识更加明显!</p>

烹饪

面汤

小组

队员

思维能力

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技能