<p class="ql-block">✊烘焙是一次奇妙的旅游，它从一开始便唤起孩子们的好奇心，中间的过程充满着未知，充满着奇妙，带着小朋友对生活的探知我们开启了6月美食烘焙之旅。小朋友们在玩中学，学中玩，体验着这不一样的“学习”。</p> <p class="ql-block">本次烘焙目标</p><p class="ql-block">1、通过体验操作开发大脑，培养孩子的观察能力</p><p class="ql-block">2、让幼儿了解制作蛋糕🍰奶茶所需食材的，以此来激发孩子对生活的思考🤔对自然的热爱；</p><p class="ql-block">3、磨炼幼儿的耐心、训练幼儿的专注能力，能把幼儿的生活体验和学习紧紧的联系起来，在烹饪的过程中幼儿可以尝试自由表达主动讨论发展幼儿的语言表达能力</p> <p class="ql-block">活动开展前，老师和小朋友们已经准备好了制作纸杯蛋糕所需的食材：鸡蛋🥚、纯牛奶、白糖、蛋糕🍰粉、柠檬🍋；工具：纸杯、打蛋器等。带着小朋友一起来学习与回顾</p> <p class="ql-block">烘焙初探：蛋清分离</p><p class="ql-block"> 我们将鸡蛋打入盆中🥚蛋黄与蛋清分离，来看看我们的小朋友在👀完老师是怎么做的后的初尝试吧！</p> <p class="ql-block">烘焙次探三步出蛋糕🍰原液：挤柠檬🍋、打发蛋清、打发面糊</p> <p class="ql-block">等待再探：奶茶🍵制作</p><p class="ql-block">当我们把蛋糕🍰装进纸杯送进烤箱和炸锅等待时</p> <p class="ql-block">一起走进奶茶制作间</p> <p class="ql-block">看👀宝贝们亲手装原味奶茶</p> <p class="ql-block">加餐还探：味觉亲验</p><p class="ql-block">加餐小片段再现：</p><p class="ql-block">师：宝贝你们自己选择一个你最喜欢的蛋糕🍰</p><p class="ql-block">幼：我要这个👆🏻</p><p class="ql-block">幼：我要那个</p><p class="ql-block">幼：我要喝一口水（奶茶）</p><p class="ql-block">幼：老师为什么没有珍珠</p><p class="ql-block">师：嗯，主要是为了保护你们呀，等你们再大一点就可以加珍珠了</p><p class="ql-block">幼：是上大班吗？</p><p class="ql-block">师：到时候我们可以试一试</p><p class="ql-block">幼：老师我吃完了</p><p class="ql-block">师：你去王老师那里再拿一个，宝贝们不要着急，吃完了的举起你的小手，王老师会给你再拿一个</p><p class="ql-block">美味享用进行中</p><p class="ql-block">幼：老师我们明天又做蛋糕🍰我给你带牛奶🥛</p><p class="ql-block">师：呵呵，好的</p> <p class="ql-block">我们的美食之旅，不仅仅是制作食物那么简单，教育源于生活，生活融于教育宝贝们在制作的过程中，🧠大脑充分调动多种感官（眼👀、耳👂🏻、手、口、👃🏻鼻、👅舌）的协调与配合，在此实践操作中幼儿的动手能力和生活经验得到最大提升与建立；通过本次活动，还能帮助幼儿学习建立新经验和良好的人际关系，同时激发其对美好生活的热爱之情。</p>