食

焕明

食

焕明

民以食为天，人活着就得吃。古人茹毛饮血，采集渔猎，燧人氏用火，神农氏尝百草以为农。挖穴养豕以为家，划域筑城以为国。“采薇采薇,薇亦柔止”。“率时农夫，播厥百谷”，“疆埸翼翼，黍稷或或”。鸡犬之声相闻，天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。

　　“有石城十仞，汤池百步，带甲百万，而无粟，弗能守也”。珠玉金银，饥不可食，寒不可衣。夫寒之于衣，不待轻暖；饥之于食，不待甘旨；饥寒至身，不顾廉耻。置严法峻刑于不顾，民不畏死，奈何以死惧之。

　　然粟米布帛生于地，长于时，聚于力，锄禾日当午，汗滴禾下土；谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。春耕，夏耘，秋获，冬藏，好不辛苦。

　　国人常为食困扰。朱门酒肉臭，路有冻死骨。四海无闲田，农夫犹饿死。荒年暴月，陈胜吴广、赤眉丶黄巾之徒斩木为兵，揭竿为旗，天下云集响应，赢粮而景从，水可载舟，亦可覆舟，巍然王朝土崩瓦解。

　　曾有人民公社大食堂，干活不用做饭，其乐融融，不想很快吃塌锅底。又曾一年，天降灾祸，外强勒索。国人食不裹腹，吃糠咽菜，耨社会主义棒子者有，但骂街者少，缘官民平等，民亦为国忧而忧。

　　改革开放，包产到户，中国破天荒出现卖粮难，做好粮食转化，消费力低又现卖肉难。近年，政府加大农村农业投入，釆取一系列支农惠农政策措施，免除农业税，两免一补，农机家电下乡，种养补贴，村村通工程，退耕还林，危房改造，农民养老医疗保险。好一派绿水青山，五谷丰登，六畜兴旺的景象。

　　洋洋大国，美食云集。北京烤鸭、山西炸糕、陕西肉夹馍、新疆羊肉串、兰州拉面、四川火锅、云贵米线、山东煎饼卷大葱、东北小鸡炖​蘑菇，内蒙手把肉、莜面窝窝羊肉汤……

北京烤鸭

山西炸糕

陕西肉夹馍

新疆羊肉串

兰州拉面

四川火锅

云南米线

山东煎饼

东北小鸡炖蘑菇

扒肉条

内蒙古手把肉

呼市烧麦

锡林浩特绿达涮羊肉

武川莜面

乌兰花羊杂

卓资山烧鸡

　　民以食为乐。小弟闻姊来，磨刀霍霍向猪羊。宴会宾客“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”。金樽美酒斗十千，玉盘珍馐值万钱。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。钿头云篦击节碎，血色罗裙翻酒污。

吃能结交豪杰。大河向东流，天上星星朝北斗，路见不平一声吼，该出手时就出手。

吃暗藏杀机，鸿门宴上项庄舞剑，意在沛公。

　　吃能健体强身，又能销魂夺魄。解决温饱的中国人，有的身负“三高”忘乎吃喝有度。有的美女加咖啡，一杯又一杯。胡吃海喝助长暗箱操作，行贿受贿，喝坏民风喝坏胃。​古人云，不患贫而患不均。​少数人横收暴敛激起他人端起碗吃肉，放下碗骂娘。

幸遇一代英主，反贪肃腐，扫黑除恶。挽救了国家，挽救了党，也从身心上挽救了一批官员。​

　　现在经济发展，日新月异。你看饭店林立，四海飘香。超市早市，米面粮油，牛羊猪鸡，蔬菜水果，国货进口，土特产品应有尽有。网购物流如水之趋下，日夜无休时。坐在家里想吃什么，点几个指头，美团、饿了吗呼之即来，只有想不到的，没有吃不到的。

20211016