<p class="ql-block"> 下午饭时炒了一盘土豆丝，觉着还是那么顺口，不由想起了小的时候...</p><p class="ql-block"> 那会儿，炒土豆丝是我最爱吃的菜之一。那个年代，一家人围在一起吃饭也就是两三个菜，每每都会吃的光光的。轮到有盘炒土豆丝，我总是会心中窃幸，眼睛大概很少离开那个乘着土豆丝的盘子，筷子不自觉的会去夹那些切的比较粗的土豆～也许是因为那些粗的吃一根是一根、更过瘾吧...</p><p class="ql-block"> 那时国家轻纺工业极不发达，没有现在家家都用的洗洁精，其实 洗个碗也用不着那东西，吃饭没什么油水、碗太好刷了，最不济用点热水，再不行捏点碱面也就解决了，碗洗的别提多干净了。</p><p class="ql-block"> 那年代也还没有冰箱和洗衣机，大凡也根本用不上，每顿饭 桌上的东西都会被消灭的干干净净。要说起自然灾害那几年，菜吃完了 盘子都会用干粮擦的干干净净，或者干脆伸出舌头把盘子给添了。</p><p class="ql-block"> 物资的紧缺，粮 油 肉 蛋凭票供应、十分有限，牛奶基本没有...哪里有什么需要放进冰箱储存、保鲜的食材啊...</p><p class="ql-block"> 洗衣服用搓板和胰子，现在看来也真挺不赖的。别说洗衣机了、连洗衣粉都没有...女孩子头发大概一两个星期洗一次，可那时候北京城没多少树，风沙太大啦，春秋天吹得睁不开眼，冬天都得戴口罩，那是纱布做的口罩，洗了戴 戴了洗的，压根没听说过现在的无纺布。洗完头没两天，梳过头的梳子齿上就是一层黑油泥，梳子倒可以常洗洗，或者用卡子剔一剔。百姓家里情况大都差不多，谁看了也不会觉得脏，倒是再正常不过了。洗头用香皂那算讲究的，不然也是用胰子，因为香皂比较贵，不如用按票供应的胰子来得实惠，家家的银子都是有数的，得紧着最需要花的地方花...</p><p class="ql-block"> 房前屋后自家种菜 养鸡，鸡可以在必要时吃肉，平日里还可以下蛋，鸡粪攒起来又可以当菜和花的肥料...</p><p class="ql-block"> 出门多数是走路和骑车，别说私家车了，公交车都很少...那会儿的公交车都是一位数，最多两位数就够使了...</p><p class="ql-block"> 衣服是大人穿的破了，给孩子改改穿;大孩子穿小了的给小孩子穿，裤腿短了接一截、膝盖磨破了补块补丁接着穿，袜子脚指头破了缝上、脚后跟破了补上...要想穿件新衣服，那恐怕就是过年和结婚了...</p><p class="ql-block"> 那会儿的人个个精瘦，没有那么多富贵病，比现在少吃好多药，没事谁上医院啊... 医院里也没那么多先进的检查设备和种类繁多的血液生化内容...也没听说谁在医院一住好几个月甚至好几年的，病的不行了、该走就走了... </p><p class="ql-block"> 单位里上班不用动脑筋贿赂谁、拉拢谁，大家论资排辈，少很多办公室政治。有限的物资也是国家统购统销，想搞邪门歪道，那是可以批斗和判刑的。年资相当的同事，到年头没有特殊问题该提级的提级、改分房的分房，到哪个级别长哪级的工资、享哪级的待遇。</p><p class="ql-block"> 上班都是用钢笔或者铅笔做笔记、写汇报、记日记...连圆珠笔都是后来从国外流入的。现在常见的签字笔，那年头没见过。毛笔字、钢笔字写得好的人多的是，那是童子功，大人都很重视孩子的基本功。</p><p class="ql-block"> .......</p><p class="ql-block"> 哈哈哈，一盘炒土豆丝勾起的联想真是越想越远了...</p><p class="ql-block"> 都说岁月荏苒，时光飞逝，想想这些画面，觉着已经是离开很远很远的事情了，忽然有点蒙圈，不知道是坐什么车来到今天的...</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 巧了，今天是第十个"全国低碳日"，想想过去那年月，衣食住行咋就都那么低碳呢...😄</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span><span style="font-size:22px;"></span></p> <p class="ql-block">徒步，进山，吃粗粮^O^...</p> <p class="ql-block">时代大挪移</p>