<p class="ql-block ql-indent-1">为有效应急处置可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序进行，最大限度地减少事故造成的损失，切实保障幼儿食品安全，2022年6月14日我园开展食物中毒演练活动，用实践检验预案的可行性。</p><p class="ql-block ql-indent-1">演练前对全体教职工进行《食品安全突发应急处置预案》的学习，强调演练活动的细节及相关注意事项，明确各组人员的职责与分工。进一步强化全园教职工应对发生食物中毒事故的处置能力。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">上午8：10演练开始，中五班三名幼儿出现了“腹痛、恶心、呕吐等症状。带班教师迅速将患儿带到保健室，保健员对幼儿进行紧急处理，初步判断患儿疑似食物中毒症状，立即上报执行园长，启动应急预案。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">执行园长郭静广播通知各班立即停止就餐，要求班级老师观察幼儿身体状况并及时上报，出现病历班级，用呕吐包对呕吐物进行处理，班级进行终末消毒。同时通知厨房停止各项操作，封存食品留样、或可能导致食品安全事故的食品及原料、厨房的工具及用具、设备和现场。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">保健员拨打120急救电话，同时上报莲湖区食品药监局，莲湖区保健所，说明发生食品安全事故的单位名称、地址，时间，疑似食物中毒人数，请求技术支持。</p><p class="ql-block ql-indent-1">与发病幼儿家长取得联系，如实说明发病情况， 安抚家长情绪，及时解答。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">演练结束后，我园管理团队及时对本次演练活动进行了总结与反思。将本次演练中存在的问题做出相应的改进措施。总结反思。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">通过演练进一步验证了“食品安全事故应急预案”的可行性和时效性，让每一位教职工对幼儿食品中毒采取应急处理更加了解，为幼儿园食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的食品安全事故，起到了积极有效的作用。</p>