<p class="ql-block"> 3-6岁是孩子身体发育的关键时期，而膳食营养是幼儿身心健康成长的重要保障，为了提高幼儿在园的饮食质量，丰富食品的多样性，增强幼儿的食欲，平衡膳食营养，促进幼儿健康成长，同时也能充分调动食堂工作人员工作的积极性，进一步提高食堂工人的专业技能和整体素质，以便更好地为幼儿服务，杨堡坝幼儿园东城小区分园于6月15日中午1点30分举行了食堂工作人员烹饪厨艺技能比赛活动。</p> <p class="ql-block">🌈奖品展示</p> <p class="ql-block"> 活动在可爱大方的陈琴主任主持下拉开了序幕，陈主任宣读了比赛内容及规则。</p> <p class="ql-block"> 活动开始之前，林园长强调了幼儿园厨房工作的重要性，以及对食堂工作人员的辛勤工作给予了肯定和赞扬。</p> <p class="ql-block"> 我们的评委由林忠敏园长、袁爽老师、李捐捐老师、程叶群老师、安路前老师担任，陈小芹老师、刘银秀老师担任。</p> <p class="ql-block"> 第一项比赛包包子开始啦，五位食堂姐姐们各显身手，从和面、剁馅、放馅、捏口、到包子成形的一系列动作。不一会儿，一个个小巧而可爱的包子瞬间呈现在大家眼前，还未蒸熟就已让在场人员口水直流。</p> <p class="ql-block"> 第二项是刀工比拼，厨房姐姐们动作麻利，手法娴熟，将土豆、青椒以切丝、的方式呈现。大家精工细作，在短短几分钟的时间内将食材摆盘完成。</p> <p class="ql-block"> 第三项拿手菜比赛，食堂工作人员利用猪肚、茄子、苦瓜、青椒、瘦肉、泡椒、土豆等各种食材搭配美食，他们娴熟的技能，熟练的手法，做出了一个个营养丰富、味道可口的菜肴，看着满盘形态各异、热气腾腾的菜品，让在场的评委都忍不住想尝尝。</p> <p class="ql-block">🌈美味佳肴出炉啦，一起瞧瞧，别留口水哦😋😋😋</p> <p class="ql-block"> 比赛结束后，评委们一边品尝，一边认真地评分，对参赛人员精湛的手艺赞叹不已。</p> <p class="ql-block"> 经过厨房姐姐们激烈的比拼以及我们评委老师一丝不苟的严谨，我们最终评选出一等奖1名、二等奖1名、三等奖3名。</p> <p class="ql-block"> 本次比赛的开展，是一次对食堂工作人员业务技能的考核与提升的机会，不仅充分调动食堂人员钻研业务、练技术的积极性和主动性，还促进了员工间的技术交流，增加了团队精神，相信通过比赛，能够对食堂工作人员业务技能起到有力的推动作用，更好地服务孩子们，做孩子健康成长的加油站！</p> <p class="ql-block">编辑：陈 琴</p><p class="ql-block">审核：陈 琴 、林忠敏</p><p class="ql-block">核对：陈 琴、 杨 丹、林忠敏</p>