<p class="ql-block"> 为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，增进家长对幼儿膳食和食堂管理工作的了解，共同参与幼儿园工作的监督与管理，本着"公开"、"透明"的原则，6月15日，我园组织开展了"食堂开放日"活动，邀请每个班两位幼儿家长代表参观食堂。 </p><p class="ql-block"> 活动中，家长们在代理园长马秋玲的带领下走进食堂，详细了解了食堂各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样、配送过程等情况。重点介绍了我园在食品卫生安全管理的严把"五关"，即严把进货关、入库验收关、操作程序关、物品存放关、食品卫生培训关，还介绍我园在幼儿膳食的科学营养、合理搭配方面的工作，并让家长实地了解幼儿膳食的精心制作流程。还请家长亲自品尝当日菜肴，听取家长的反馈。最后，代理园长向家长们公布了本学期幼儿伙食费的收支情况并着重向家长们介绍了孩子每日膳食营养是根据幼儿生长需求进行科学合理的搭配。</p> <p class="ql-block">家长们在园长的陪同下，带上口罩和帽子进到幼儿园食堂去观看厨师们制作美食的全部过程</p> <p class="ql-block">家长们进到班上去看看孩子们在老师的组织下是如何进餐</p> <p class="ql-block">家长们认真阅读墙上食堂各项管理规章制度，园长向家长们介绍食品留样要求、食堂各功能布局、卫生管理、配送过程及我园在食品卫生安全管理的严把"五关"内容，还有食品进货台账和消毒设施</p> <p class="ql-block">家长们正在认真的品尝孩子们的美食</p> <p class="ql-block">通过该活动，使各位家长代表对幼儿园食堂的管理有了充分的了解，使家长与幼儿园之间增进了彼此感情，促进了家园共育。幼儿园将以此为契机，让更多的家长参与到幼儿园食堂工作的监督与指导，也将以此为动力，朝着更规范、更科学的目标而努力。</p>