<p class="ql-block">什么？让孩子做饭？很多成人听到这件事，肯定会觉得不可思议，才几岁的孩子，能自己好好吃饭就不错了，还让他们参与做饭？</p><p class="ql-block">瞧，这就是中国的父母。只要孩子能够好好吃饭，可以好话哄着，甚至可以追着屁股后面喂。但是随着时代的发展，教育理念的更新，越来越多的家长意识到，孩子不是温室里的花朵，需要磨炼，这个世界上几乎所有的爱都是以聚合为目的，而只有父母与孩子之间，是以分离为目的，在分离之前，我们要帮助孩子学会基本的自理。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">孩子有很强的模仿欲望，对做饭有着很大的兴趣，试着让孩子走进厨房是很好的教育契机。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">一、观察西红柿外观</span></p><p class="ql-block">徐晓彤:他红红的</p><p class="ql-block">刘一秒:他有绿色的叶子</p><p class="ql-block">李映秀:他还有长长的梗</p><p class="ql-block">律博文:西红柿外面是一层红色的皮，里面还有果肉</p><p class="ql-block">胡程越:他长得圆圆的</p><p class="ql-block">杨萌晞:他的形状长得有点儿像苹果</p><p class="ql-block">刘诗辰:西红柿是从小小的树上摘的，上面有大的，有小的，还有中的。</p><p class="ql-block">毕彦博:他长得圆圆的，上面还有叶子。</p><p class="ql-block">李宝元:里面还有果肉，有种子，里面还有一点白白的东西</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(255, 138, 0);">鼓励幼儿仔细观察，并且勇敢表达。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">二、西红柿的味道</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">毕彦博:他尝起来有一点酸</p><p class="ql-block">任诗晴:里面还有一些小种子</p><p class="ql-block">黄宇辰:果肉是红色的</p><p class="ql-block">杨萌晞:西红柿里面含有维生素</p><p class="ql-block">刘诗辰:西红柿里面的种子非常非常的小，像蚂蚁一样，里面有很多的水，还有果肉，有一些西红柿是甜的。</p><p class="ql-block">律博文:西红柿里面用勺子挖着吃的话，很难挖，西红柿从一粒种子长大很麻烦，需要每天都去浇水施肥。西红柿的皮也是可以吃的，西红柿里面的籽非常的小，西瓜籽很大，西红柿里面的籽和甜瓜里面的籽差不多。</p><p class="ql-block">李家旭:西红柿的表面有寄生虫，我们吃的时候要把它洗一洗</p><p class="ql-block">刘诗辰:那不叫寄生虫，那是微生物，微生物需要显微镜才能看出来。</p><p class="ql-block">李映秀:用放大镜应该也能看出来</p><p class="ql-block">刘诗辰:放大镜看不出来，放大镜只能放大大一点的东西，特别小的东西只能用显微镜来看才能看见。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">回忆西红柿的味道，回忆的过程，是幼儿对已有的生活经验进行梳理的过程，幼儿进行积极的回忆，思考，并在脑中整理成文字表达出来，在这个过程中，幼儿的思维是活跃的，情绪是积极的。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">三、西红柿可以怎么吃？</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">杨萌晞:西红柿可以用来做火锅吃</p><p class="ql-block">任诗晴:西红柿可以用来拌白糖吃</p><p class="ql-block">肖芯月:西红柿可以直接用刀切着吃</p><p class="ql-block">刘诗辰:那用到一切里面的汁水不就都流出来了吗</p><p class="ql-block">孙嘉慧:西红柿可以用来煮面条吃</p><p class="ql-block">李宝元:西红柿可以用来做番茄酱</p><p class="ql-block">孙小米:西红柿炒鸡蛋</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">师:西红柿炒鸡蛋好吃不好吃</p><p class="ql-block">刘诗辰:我们在学校里吃过</p><p class="ql-block">杨萌晞:我在家里也吃过，非常的好吃</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">师:其他小朋友觉得西红柿炒鸡蛋好不好吃？</p><p class="ql-block">“好吃”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">拓展思维，结合生活经验，发挥想象力</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">四、观看西红柿炒鸡蛋视频教程，探讨所需材料</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">张瀚文:鸡蛋，西红柿，盐</p><p class="ql-block">徐晓彤:还需要白糖</p><p class="ql-block">胡程越:还需要鸡精</p><p class="ql-block">徐梓萱:还需要油</p><p class="ql-block">徐记涛:需要葱</p><p class="ql-block">孙嘉慧:还需要火</p><p class="ql-block">李家旭:需要大蒜</p><p class="ql-block">毕彦博:需要一口锅</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">五、讨论炒鸡蛋的过程</span></p><p class="ql-block">李映秀:先放油，在放鸡蛋</p><p class="ql-block">杨萌晞:然后把鸡蛋盛出来。</p><p class="ql-block">律博文:锅里再放一点儿油，再放葱。</p><p class="ql-block">杨萌晞:要把西红柿切成大家喜欢的样子，把他们放到锅里炒一炒，再把炒好的鸡蛋放到里面，最后放上葱花就好了。</p><p class="ql-block">毕彦博:没有放白糖，忘了放白糖，最后要放上白糖。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">视频教程观看后，进行再次讨论，所需要的材料，对看到的西红柿炒鸡蛋过程，进行再次回忆并且梳理，找到先后顺序，反思漏掉的步骤，培养幼儿的逻辑能力。</span></p> <p class="ql-block">第二天，我们准备好了食材，还有各种调味品。在活动开始之前，我们先根据幼儿的意愿，按照西红柿炒鸡蛋的步骤进行分工。</p> <p class="ql-block">认识各种调味品，通过眼睛看，用手摸，鼻子闻，嘴巴尝的方式，区分各种调味品的不同。</p> <p class="ql-block">“鸡精是给鸡吃的吗？！”</p><p class="ql-block">“葱花就像一根根卷起来的海带！”</p><p class="ql-block">“白糖和盐就像雪花一样！”</p><p class="ql-block">“油就像水一样！”</p> <p class="ql-block">大家分工合作，按照步骤一步一步的尝试</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:18px;">温馨提示:幼儿在无成人的陪同下，请勿模仿哦❤️</span></p> <p class="ql-block">第一步:洗西红柿</p> <p class="ql-block">第二步:切西红柿</p> <p class="ql-block">第三步:打鸡蛋</p> <p class="ql-block">第四步:鸡蛋搅拌均匀</p> <p class="ql-block">第五步:炒鸡蛋</p> <p class="ql-block">第六步:西红柿炒蛋</p> <p class="ql-block">西红柿炒鸡蛋出锅啦</p> <p class="ql-block">品尝成果，自己炒的菜最好吃</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">绘画日记</b></p> <p class="ql-block">“我们把鸡蛋液倒进锅里，律博文用铲子来回翻着西红柿，鸡蛋和西红柿都合在一起，分不开了。</p><p class="ql-block">一共有47个鸡蛋，我们用了12个，还剩35个。</p><p class="ql-block">我们吃饭的时候多了一个菜，多的那一个菜是我们自己炒的，那个西红柿炒鸡蛋，自己炒的菜真好吃，里面的调料有盐，白糖，鸡精，葱。”</p> <p class="ql-block">“我们今天炒西红柿炒鸡蛋，我搅拌鸡蛋，炒菜要先放油，还要铲子来把鸡蛋铲碎，盐，白糖，葱都放在一起准备好，放鸡蛋，再放西红柿，再放调料。”</p> <p class="ql-block">“我们先把食物准备好，把西红柿的叶子摘掉，洗干净，再把西红柿切成我们喜欢的样子，然后再打鸡蛋，把它搅拌一下，再把鸡蛋放到西红柿里面一起炒，吃起来好香啊”</p> <p class="ql-block">“先切西红柿，打鸡蛋，搅拌鸡蛋。</p><p class="ql-block">首先先放少量的油，再把鸡蛋放到锅里，用铲子炒一炒，把炒好的鸡蛋倒出来，再放一点油，把西红柿放进去，盐放一点，葱花放一点，鸡精和糖也放进去，再炒一炒就炒好了。然后我们一起吃饭，西红柿蛋太好吃了。”</p> <p class="ql-block">“我们在做番茄炒蛋，先洗西红柿，再把西红柿切成大家喜欢的样子，我来切，胡程越给我帮忙，把切好的西红柿放好，在炒鸡蛋，炒好盛出来放到盆里。再把西红柿开大火不停的煸炒，煮熟后再把鸡蛋放进去，一直炒，一直炒炒出香味就拿出来。”</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">我的思考</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">让孩子参与做饭活动，有着积极的意义，在做饭的过程中，孩子们通过本次活动，对食材，调味品进行了仔细的观察，他们可以用非常贴合实际，非常真实的语言来描述他们所看到的材料。有一些比喻性的形容词，是令我感到意外的，“一个个切好葱花像卷起来的海带”，“白糖和盐就像圆圆的雪花”，“西红柿要洗干净，表面的寄生虫用显微镜可以看出来，放大镜是看不到的”等等，我想，孩子们有了丰富的生活经验，有了较强的表达能力，等他们上了小学，继续深入学习下去，写一篇好的作文应该是不难的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在整个过程中，孩子们分工合作，过程中，虽然会有小插曲，比如打鸡蛋会把鸡蛋皮掉在里面，切西红柿会把西红柿切的太小，炒菜时会忘了放葱花，但是那又有什么关系呢？这本身就是一个体验的过程，孩子们带着好奇，带着热情。他们就如同初升的朝阳，正在东方冉冉升起，他们勇敢、坚毅，他们热爱生活，热爱学习，他们敢于挑战，充满自信，不轻言放弃。这正是我们所期待的样子，愿孩子们的未来都能够乘风破浪，勇往直前❤️❤️</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">摄影:刘梅</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">编辑:南玲玉</span></p>