<p class="ql-block">美 食</p><p class="ql-block"> 张丽丽</p><p class="ql-block">【黄钟 • 刮地风】美食</p><p class="ql-block">周日寻餐老少应， 愉悦心情。 </p><p class="ql-block">桂鱼糖醋造型精，外脆香盈。</p><p class="ql-block">烤鸭芳嫩 ，相约薄饼。</p><p class="ql-block">荠菜年糕，绿白叠碰。</p><p class="ql-block">园林画意厅，乐声缓缓轻，品馔暇景。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 美食</p><p class="ql-block"> 张丽丽</p><p class="ql-block"> 周日与孩子一起外出就餐，对选择吃什么有个共识，到外面餐馆吃，要吃特色，吃自己在家做不出来的菜肴。</p><p class="ql-block"> 开车到虹桥坊，去了一家吃过几次、印象不错的饭店。</p><p class="ql-block"> 温馨与庄严的气质，挑高的门厅和气派的大门，尽显雍容华贵。清新不落俗套， 挑高大面窗的就餐环境，文雅高端不乏舒适。</p><p class="ql-block"> 坐定以后，孩子点餐。等餐的过程中，服务员送上一壶茉莉花茶。喝茶、闲聊等餐。</p><p class="ql-block"> 透过窗户可以领略到，餐厅外的那一片自然风光，红花绿草，小桥流水。餐厅内是座无虚席，但并不嘈杂。</p><p class="ql-block"> 须臾，菜品陆续送上。说说比较感兴趣的几道。</p><p class="ql-block"> 烤鸭，烤鸭味道好，看相也好。橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩鸭肉，令人垂涎三尺。烤鸭有专业人员推送而来，并近桌将烤鸭切成薄薄的肉片，有几块特别嫩的鸭皮，单独用一只小蝶装着，可以沾点糖吃，放在嘴里像是满满的油。另有配料，葱白、黄瓜丝，甜酱及用笼屉盛的薄饼。用薄饼裹上鸭肉，加上沾料，吃得是满口留香，异常鲜美。</p><p class="ql-block"> 烤鸭以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。难怪有“京师美食,莫过于鸭,而炙者尤佳”的赞语呢！ </p><p class="ql-block"> 吃了还又带了。服务员将烤鸭的鸭架给我们打包，让我们带回家。可以加点冬瓜、豆腐等做汤。</p><p class="ql-block"> 松鼠桂鱼，是一道传统的宴客大菜。这道菜色泽艳丽，独特的造型，金黄色泽，外酥内嫩的桂鱼，搭配酸甜美味的酱汁，尝上一口就让人欲罢不能。</p><p class="ql-block"> 香喷喷的松鼠桂鱼，鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴。闻其香，尝其肉，回味无穷，怎一个“香”字了得。此鱼应为人间美味！</p><p class="ql-block"> 荠菜年糕，又是一道特别诱人的美食。食材荠菜、年糕都是很普通。但做成成品却是让人眼前一亮。白色的碟子，星星点点翠绿的荠菜，叠加在软糯的一块一块白色年糕上。翠绿、洁白色彩已经是绝配了，再在菜品的最上面点缀了几个红色的虾皮。好一盘精致的菜肴。夹起一块尝了，浓浓的鲜、淡淡的咸，满口留香。这盘菜是巨好看，特好吃。也很感兴趣。有机会请教一下，如何制作。</p><p class="ql-block"> 走出餐厅，只见一片绿色葱茏，花草碧绿亮泽。碧水微波，远处栈桥弯曲有致。近处闲亭优雅。</p><p class="ql-block"> 夏天是最茂盛的。绿树成荫，秀美的荷花、舒展似伞的荷叶，栀子花的香气，盛放的绣球花 ……这优美的环境，烟火情浓，世间繁华。 </p><p class="ql-block"> 享用了美食，浏览了美景。又是一个惬意的夏日！</p><p class="ql-block">2022-6-14</p> <p class="ql-block">专业人员将烤鸭细细地加工成薄片</p> <p class="ql-block">色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻！</p> <p class="ql-block">松鼠桂鱼！外酥里嫩，酸甜可口！</p> <p class="ql-block">荠菜年糕，翠白叠加！浓郁清香！软糯咸鲜！</p> <p class="ql-block">【黄钟 • 贺圣朝】夏韵 </p><p class="ql-block"> 张丽丽</p><p class="ql-block">浓绿衣，翠兰摇，花盛姿，碧水清波莲蕊栖。 鼓蛙鸣弦奏妙思，茉莉蓊郁馨怡。醉眸痴迷赋诗。</p><p class="ql-block">2022-6-10</p> <p class="ql-block">鲜嫩红烧牛肉！</p> <p class="ql-block">爽口鸡丝凉面！</p> <p class="ql-block">漂亮的藕夹！</p> <p class="ql-block">夏日花正红！</p>