我刚才做了一个梦

战国红

午饭后，不大一会儿就睁不开眼了。睡了一个多小时，居然还做了一个梦。

睡梦中说是我和家人一起，马上出发去唐山旅游，还有七八分钟就检票了，急急忙忙准备出发，因还没找到随身携带的衣服，被急醒了。

我还真没去过唐山，不过唐山这地方早已如雷贯耳。比如，那个什么、“菜刀队”、再就是近期发生的打人事件。

老话儿说：“日有所思，夜有所梦！”多时是这样。这两天网上猛了，关于唐山绝对优势上了热搜，不看也免不了看一看。忒复杂了，看了咱也管不了，交由有关部门处理好了。

今天上午没干别的，做完核酸二老一小直奔大熵超市，也没有什么特别急需的东西，主要是以常备不懈为主。近两天不用去早市，上次五块钱买的一袋子小油菜儿，吃了三顿了还可以炒一盘儿。

小油菜儿的吃法很多，蚝油汁小油菜、魔芋粉皮炒小油菜、香菇炒小油菜。今天中午就是做的香菇小油菜，格桑给我点了一个赞，说倍儿好吃。其不知，香菇炒小油菜是绝配。

馋老北京卤煮火烧，或是炒肝儿了。说白了，就是想吃这里边的猪大肠的味道了。碍于目前疫情尚不明朗，坚决不能像一些年轻人那样儿，“呜啦！”一下子聚什么“天堂”，什么什么豆汁儿店，以及其它的北京小吃店去凑热闹。

现在去那些地方惹事儿，想解馋怎么都能办得到。中午自己做了一盘儿肥肠炒西芹，出乎意料之外，贼啦啦的好吃。设若放些辣子更没治了。老年人不宜吃辛辣食物，相声里说：“人，有痣不在年高！”一定要注意。

如今买猪大肠售价不菲，对机会也能买到可心的，逮机会储存一些，随吃随取挺好。大多数猪大肠都是微煮过的，买回家炒菜前再煮十几分钟即可，擱上葱姜和料酒祛除腥臊，肥肠炒尖椒也是极好的。猪大肠好吃，胆固醇含量较高，不宜常吃。

猪大肠是猪的内脏器官，是一种常见的猪内脏副食品，适于烧、烩、卤、炸。猪大肠具有止渴止血、缓解尿频、润肠治燥等功效。

据中医理论认为，药食同源，猪大肠能改善虚弱口渴，还能调血痢脏毒，适用于痔疮、大便出血或血痢等症状。

猪大肠对人类的肾脏也有一定的滋养功效，可以提高肾功能，入药以后对小便频繁、夜尿频多症都有一定缓解作用。信不信由你。