<p class="ql-block">✅今日分享 | 红茶攻略</p><p class="ql-block">功效和冲泡</p><p class="ql-block">红茶界顶尖的产品～</p><p class="ql-block">首先外形：外形是金黄黑相间，黑色居多，市场上满披金毫的是仿制金骏眉，这是由于武夷山的树种以菜茶居多，菜茶品种茶毫较少，故而成品只是略带金亳，并且金色与黑色都在同一根条索上，如若是一根金一根黑，多为拼配的其他品种。</p><p class="ql-block">温杯摇香 金骏眉的香气是属于花果蜜香的复合香型，干茶香气浓郁，以蜜香果香为主，持续悠远。</p><p class="ql-block">市场上的仿制金骏眉多为薯香，火功香，即使有蜜香，也会在三四泡之后消散。</p><p class="ql-block">第一泡冲泡，金骏眉需要采用100度的沸水进行冲泡。有些人往往会说：金骏眉它属于芽头茶，用沸水会烫坏，适合用85度至90度的水冲泡，事实并非如此。</p><p class="ql-block">正宗金骏眉由于产地海拔高，昼夜温差大，生长周期长，内含物质丰富，并不会因为开水冲泡而烫坏，不耐泡，相反，好茶需要高温高冲激发香气，温度不够，反而压住它的香气，金骏眉的汤色金黄，清澈明亮，并且持续稳定，这也是好茶的特性之一。</p><p class="ql-block">仿制的金骏眉，大多数都是接近正山小种的颜色，汤色稳定性差，耐泡度不高。</p><p class="ql-block">玉盏黄金露 香高百尺楼</p><p class="ql-block">第一泡的金骏眉口感淡而不薄，鲜甜回甘快，茶汤蜜香显，乍一口品鉴，是味蕾迅速被唤醒的舒适感。</p><p class="ql-block">第二泡冲泡我们采用定点高冲方法，可以看到饱满的芽头在盖碗中，徐徐旋转。</p><p class="ql-block">我们形容以金骏眉为代表的新工艺红茶，特点是清香甘甜，口感更适合现代人清饮。</p><p class="ql-block">由于金骏眉采用的工艺区别于传统小种，并非采用马尾松熏制，发酵的过程中，也最大程度的把茶多酚氧化成茶黄素，茶黄素也是第一个从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物，被称作人体的软黄金，也是茶汤呈现这种，金色和亮的成分体现，故而骏眉的茶汤呈现金黄色透亮的色泽。第二泡汤感柔软顺滑，啜饮一口，口齿留香，一款好茶，他给你的直观感受是非常舒适愉悦的。</p><p class="ql-block">而仿制的金骏眉多为后嘴麻舌，锁喉、薄谈、涩口等不佳的感官体验。</p><p class="ql-block">第三泡我们观其汤色，依然是金黄透亮，即使冲泡12道，汤色依旧稳定性非常好，耐泡程度高，闻其盖香 热嗅以花果香为主，冷嗅蜜香馥郁令人心生愉悦。</p><p class="ql-block">春茶第一金骏香，品到无穷味自长，</p><p class="ql-block">第三，四道的汤感最为饱满，鲜活甘爽，水中带甜，甜里透香，回味无穷，并且即使冲泡到最后尾水，他的滋味有些淡了，口感依旧是甘甜，观察一下它的叶底，金骏眉的叶底均匀呈古铜色，肉眼可见的鲜活饱满，用手轻轻揉搓，不软烂有弹性，富有生命力，足见原料上乘。</p> <p class="ql-block">你好呀[愉快]~我是小媛～很高兴能为您服务，为您甄选好茶，耐心解忧！</p> <p class="ql-block">✅今日分享 | 如何用盖碗不烫手？</p> <p class="ql-block">清饮or特调，您更喜欢哪一种？红茶亦有清饮和调饮两种和喝法，一起来浅聊一下</p> <p class="ql-block">适合秋天的茶饮🍃🍐</p><p class="ql-block">去燥生津，清热润肺</p><p class="ql-block">红茶的花蜜香与梨汁的清甜完美交融，入口甜润，香气婉转。</p><p class="ql-block">制作方法：</p><p class="ql-block">一颗秋梨🍐去皮切丁倒入玻璃壶</p><p class="ql-block">👇🏻</p><p class="ql-block">加适量水大火煮沸，再小火煮20分钟</p><p class="ql-block">👇🏻</p><p class="ql-block">待梨汤稍凉至 95°C，取红茶 5g，定点高冲，5秒出汤即可品饮</p> <p class="ql-block">秋天的第一杯早茶从【手冲红茶】开始[让我看看]</p><p class="ql-block">一只滤杯，一只公道（一人饮只需一个大杯子就好），5克红茶，一两分钟，就能获得一杯清甜的茶汤🍃</p><p class="ql-block">👉🏻炎热依旧，就用一些冰块🧊来降温。将茶叶放于冰块之上，滋味更淡柔一些，想要茶味更足，可将茶叶放在下面。</p><p class="ql-block">👉🏻手冲茶的技巧在于控制水流，要细缓要均匀。一泡茶可以冲 2-3次，推荐大家尝试</p> <p class="ql-block">一泡惊艳的野放红茶，是属于一个人的安静下午，是记忆里的山野和少年，莫名觉得开心。她汤感轻盈绵滑，滋味悠长有回韵，八泡而不落，十分的耐泡，香气轻盈馥郁，花香绵长，果香甜蜜。</p><p class="ql-block">植物天然的香气真的会让人感到快乐🍵</p>