养生117：黄精的故事和养生法

行书房

相传西王母有一个封藏的云雾山洞，每隔3000年会命仙女打开一次，放出仙水及仙草，供天仙食用以助长生。 这一次开放年，恰遇人间大旱，瘟疫肆虐。有一位青年黄经四处为其爱人看病，受仙道指点，居然找到云雾山洞，治好了爱人的病。他们夫妻没忘乡亲，获准得到更多仙草，带回村子，治愈了更多百姓的病。 人们口口相传黄精的事迹，就将仙草命名为“黄精”，以纪念有功德的人。西王母体恤人间，从此也没有关闭山洞，百姓采回了更多的黄精，九州遍植，造福子孙后代。

黄精有哪些功用呢？

黄精，又名鸡爪参、老虎姜。为百合科多年生草本植物，有滇黄精、黄精或多花黄精等种类，食用其干燥根茎，通常春、秋两季采挖，除去须根晒干。
【性味】味甘，性平。
【归经】归脾、肺、肾经。
【主治功能】补气养阴，健脾，润肺，益肾。 明李时珍认为：黄精补诸虚、止热、填精髓之功效，因此黄精享有血气双补之王的美称，自古以来被视为益寿珍品。

如何挑选优质黄精？

以野生黄精为最佳质地。晒干或烤干野生黄精，能充分保留黄精的内涵物质、各种微量元素和药性，口感清新、微甜，养生效果更好。

全国有哪些主要产区？

主产于河南、河北、内蒙古、山东、山西、安徽、江西、福建、四川等地。（备注：行书房野生黄精来自安徽皖南山区，只做定制，不做市场，黄精质量每期必注来由，安全可靠。）

黄精有哪些常用配伍？

1、黄精与枸杞子是非常好的药对。

黄精味甘如饴，性平质润，既补中益气又养阴益精，为气阴两补之品，能平补肺脾肾而填精生髓，强壮固本。枸杞子甘平，长于滋肾补肝，兼能助阳。

二药合用，补肝之中有助阳之力，补气之中具有填精之功。黄精入脾补后天，枸杞子入肾助后天，故合用先后天并补，阴亏阳虚兼顾之妙。可治疗肝肾不足，精血虚少，头晕心悸，视物模糊，须发早白，女子月经不调，以及病后体虚食少，精血两亏。

黄精有哪些生活小妙方？

现在工作压力大、熬夜多、腰酸背疼、身体疲劳精力不足，都很适合吃黄精提振精气神。

黄精生片10-15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服，剩余黄精渣滓晚上嚼食吞服，不要随意扔掉。野生黄精片十分珍贵。

此吃法主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。肺脾肾三脏都感虚弱的人食黄精是最好的选择。肺阴虚、肾阴虚、脾胃虚弱均有良效。

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