《买菜 卖菜记》

金著远

愚人节开始居家清零，已经二十天了。期间小区有阴有阳，大白大蓝进进出出，也不知道他们是谁，医生，居委干部，志愿者都有可能。作为一个老人关心的，也能关心的就是保障日常生活正常，最要紧的是副食品和主食品。

买菜，卖菜1.0

住在江湾老镇，最幸福的事就是买菜了，方圆一平方公里内，有四家大型菜场，两家大型超市，有麦德龙卖场，还有腾克路和广粤路批发市场，兼卖菜的中小超市，清美生鲜那样的生鲜店也有四、五家。还有许多具有江湾镇特色的“蔬菜店”、水果店、鸡蛋店、牛奶店、馒头铺等等，开在万安路、公安街、池沟路、保宁路、文迁路等小路网上，东西多，品种多，时令新鲜，价格实惠，服务温馨，选择余地大。沿街的早市地摊，经过长期整治已经不见踪影了，但也时常也会有卖时鲜蔬果海鲜的擦边球地摊。想买法罗群岛的三文鱼，法国的银雪鱼，进口的奶酪、水果、拌色拉的生鲜蔬菜、咖啡豆和葡萄酒，进口啤酒，就去麦德龙。想买外省市的特色蔬果，就去腾克路市场，那里有专卖各种土豆，各种芋头，各种豆角，各种菌菇，的专业户。莲雾，释迦，榴莲，牛油果，桑椹，新鲜还便宜。小蔬菜店里就去买日常所需的普通蔬菜，随时出门就能买到，开了煎鱼的油锅才想起下楼买葱，忘记带钱包手机赊账的事情也经常发生。历史上这里是通海达江，商贸繁盛号称铁江湾的古镇，这里住着种过菜的农民，还有告别田野进城打工，来自五湖四海的朋友，也有像我这样，住房商品化化过来的老市区居民。多元化的需求形成了多元化的市井市场，买菜也好，卖菜也罢烟火气旺旺十足。

买菜，卖菜2.0

2022年的3月初去了趟崇明，那里水好空气好，打算今后能经常去那里小住。回到市区自己家里住了二天，就去青浦孩子家，好像岁月如常，生活无异。经常去看附近农民种菜，时不时跟他们聊家常，有几次农民兄弟还让我把他们菜地里落令的菜自己采摘带回去，虽然有点老掉牙毕竟是有机的，也是免费的呀！回家的路上顺道去看了住宅区附近的租菜地，这是小镇领导的创新，把时尚新住宅区附近的路边零星地块整治美化后，做成既可种植又可观赏的菜园，小镇居民可以直接付费租赁作为归田闲暇消遣之举。

3月12日金择同学开始居家线上上课了，这是一个信号，让我想起了2020年上海学生们将近三个月的线上课，我也当了两个多月的陪读爷爷，武汉加油的壮烈之举就在眼前。这之后接到很多亲戚朋友们被隔离测核酸的信息。住嘉定区的表妹要帮我们网购蔬菜食品，我跟太太说不需要的，谢谢她的关照。住在青浦将近半个月了，准备下旬回市区自己家里。

3月20日回到市区自己家里，收拾打扫房间，采购日常需要的蔬菜、水果、乳制品，面包馒头等各类主食，因为已经半个月没回来住，家里的食品已告罄。陆续采购完毕包括常用的药品。因为，居住的小区已经做过网格滚动的全员核酸检测，没有阳性即刻开放了。当时我正好青浦，就没有封测核酸的亲身经历，一直在庆幸自己的运气好。3月27日晚间新闻宣布了，分区进行隔离管控的通知，晚上没有出门购物，想明天再说吧！

第二天也没有急着要出门购物，家门口的小店都开着，卖蔬菜、水果、蛋、奶都有。早餐后决定还是去麦德龙超市，做一个批量的采购，能够保证4月上旬的生活日常需求。进麦德龙卖场后发觉挤满了人，购物车也没有，出示健康码量体温后，有个已经刚采购完毕的顾客，给了我她的空购物车。形势已经完全不同往常，蔬菜销售一空，乳制品柜台基本是空的，水果柜台是空的，最实惠的鸡蛋堆头，也只剩下几块价格牌在那里晃动。面包点心大部分没货。我想可能是一时货源进货没及时跟上，就随意买一点，明天再来吧。当时就买了常温奶和酸奶，补足一些油盐酱醋调料，买了冷藏的猪肉，和一些日用品。根据这里的情况，我决定不去菜市场了，肯定也是销售一空，等明天进货了再买，没必要慌忙抢购。从麦德龙出来，马上去那些独立店看看，骑自行车一路边观察边购物，在一家馒头店买了大量的馒头和烙饼，在杏花楼专卖店和老盛昌点心店买了豆沙、马兰头、咸蛋黄三个品种的青糰，以备清明节之需，在苹果花园店买了面包和蛋糕，车上已经无法承载才往回走。途中看见一家服装店在卖鸡蛋，马上下车买了几斤。最后是推车回家，怕不小心把鸡蛋摔破。

3月29日一早去跑步，觉得封控了活动会被严格限制，抓紧时机锻炼。早餐后去麦德龙，卖场已经限制进场了，必须有48小时核酸检测报告，但被告知封控期间区商委要求他们营业？又骑车去了清美鲜食店，豆制品、蔬果、乳制品点心全部卖完。再去新市、福赐等几个菜场都已经关门进行消杀，最后抱一线希望去腾克路市场，也已经关门大吉。返回时在家门口的蔬菜店里，买一些绿叶菜，价格已经翻了倍，老板娘打招呼了，批发市场已经不让进了，要委托有进场通行证的人进去批，费用就上去了。到家时嘉定表妹为我们网购的蔬菜到了，已经被封控的为我们尚有自由身的网购蔬菜。

3月30日是我封控前最后一次买菜，蔬菜店，菜场，生鲜店都已经不营业了，骑车路过保宁路时，有个蔬菜小超市，门口停着一辆保温车，正在卸货，就进去看一下，连我只有二个买菜的，当即就买了有机花菜、芦笋、西兰花、莴笋、菠菜、娃娃菜、油麦菜和生菜，刚到的小葱也买一大把。出门后，看见边上现做的熏鱼店还开着油锅，抓住机会现做了半条五香熏青鱼，等候时熏鱼店老板告诉我：最近几天他们都是，每天接到工商监管允许才开门的，所以无法提前去进活鱼，卖完了就打烊。

3月31日6:00就出门了，目标是购买巴氏消毒奶，鲜奶不能提前购买，心里还在想着，能买到那种保质期15天的鲜奶。两家牛奶店都开门了，冷柜都是空的，他们这几天都不进鲜奶了，怕万一卖剩了，一关门就是自己的纯亏损？今天只卖剩下的常温奶？我赶紧骑车去超市，农工商超市在卸货，要9:00才营业，店门口挤满了人，不能干等。继续向前骑行，新市菜场边上的一家小门面超市正在卸货，他们已经营业了，就跟着卸货小板车进去了，营业员清点完货，就直接从卸货筐里拿了三盒一升装的，收银台结账。回家的路上特地在江湾老镇上兜了一圈，所有的门面店都已经关闭，街面到处是卖菜的，也没有 城管，仿佛回到了好多年前的自发集市状态，大部分是设了地摊，一块油布，或几个泡沫箱，一辆黄鱼车，或一辆汽车，就是一个个临时摊位。叶菜，根茎菜品种繁多，随便问了下价格，都是平时的一倍到两倍。有家小香烟店的，香烟不卖了，就摆个筐子卖黄瓜、萝卜，这利润率肯定不错。

回家进小区时，看见小区门口蔬菜店卷帘门没有完全拉紧实，隔着门一问，老板娘开了半扇门让我钻了进去，当场又买了青菜、菠菜和西红柿，菜价涨了百分之五十，老板娘一面打招呼，随手给了我价值五块钱的小葱。买了几天的菜和副食品，心里的预算是能足够满足到四月中旬的量，当时也想过：万一继续封控在里面呢？就一个想法：封控在里面的不是我一个人，总会有办法的。

买菜 卖菜3.0

因为家里只有我们老俩口，备足了主副食品，开始的一段时间里，生活和往日一样平平常常波澜不惊，清明节的早餐，还像模像样地吃了青糰。4月8日都没有任何解封的音信，4月9日宣布全域静态清零管理，预感要长久过封控的生活了。每天清点主副食品的库存，开始减少食物菜肴的食量，以期确保囤货主副食品的自供时间。有一天小区的“邻居群”里，有邻居发微信求助，说是已经断食了，急需大米、蔬菜和盐。我马上准备了半袋大米，半罐精制的“海顿盐”，还有两棵娃娃菜。联系居委会派人来送去，他们太忙了。最后，是同楼的一个邻居，一同携带她捐赠的食物送了过去。这是一个信号，坐吃山空，需要未雨绸缪开始准备接下来的食品自我保障了。

一个是减少饮食量，在家不活动，消耗少，把饭量和菜量减少三分之一，或者每天吃两顿饭，试了几天不是很习惯。必须开启新的买菜途径。我们小区不大，五十多栋门号六七百户多一点，原来有个很不活跃的居民微信群，人数也很少，封控了想入群的人大幅高开，交流防疫信息，陆续就有团长揭竿而起，大家自发接龙，成团即下单，黄掉的不多。最早是蔬菜，因为蔬菜易变腐烂体积大难存放，断供的家庭特别多。最早团的是蔬菜拼装包，价格很贵，但能买到就不错了。后来居委会开始发蔬菜了，叶菜很少，根茎菜为主，特殊困难时期，就将就着吃吧，不想大幅提升自己的日常流水开支。后来又团过牛奶、鸡蛋、面包等基本生存食品。团菜的缺点是品种、数量、时间都选择余地小，等待时间长。

在参团的同时，开始上网搜索。第一个想到的麦德龙，封控前去麦德龙曾被告知他们不停业，我也是付费会员，曾经麦德龙网络平台上买过东西，虽然绝大部分时间都是线下实体店买的。上网搜索发现，他们还真的在营业，但只供应保供套餐，只分食品和用品两种套餐。放入购物车结账，却被提示不在送货范围，只能悻悻而归。接下来的时间里，我仍然经常上网看麦德龙网站，我相信他们的品质，价格和服务。到了四月中旬快结束时，上麦德龙网站时查到我的住址已属送货范围，心里一阵惊喜，马上下单订购，接下来的日子里，这个网站就是我基本生活物资的采购线。开始只有食品和用品两个套餐，基本没得选择，慢慢地逐步增加，有水果，牛奶，蔬菜，蛋品，纸品，盥洗消毒等最基本的生活物资，随着防疫形势的变化，又增加了咖啡，酒类，还有端午粽子。配送时间也从提前七天到隔日就到。当然局限性还是非常大的，一个是可选品种少都是基本款，一个是必须满300元金额。所以这个麦购选择时也要灵活运用，我主要是买蛋类，水果牛奶，这些东西易储存可以多买点，也买些价格高的进口商品，平时舍不得买，面对特殊困难，何不买些尝尝鲜，五元一个露西亚苹果，十二元一个的黄金猕猴桃，味道就是鲜美可口。我也尝试过叮咚买菜，盒马鲜生，京东平台等，虽然选择余地大也很灵活，但要上网抢菜，要遥遥无期地等待配送，这都是年轻人的天地了。小区团购还是继续参加，以一些满足特色需求的东西为主。通过这两条途径，保证了这五十几天的基本生活。

买菜 卖菜4.0

马上就要六月份了，大家都很关心什么时候，能真正解封，能出门购物，恢复往日的正常生活。我已经开始计划下一阶段的买菜模式了。在相当长的一段时间里不会去菜场、生鲜店、超市和卖场去买菜，因为，今后出门回家也好，进任何公共场所也罢，可能都要出示核酸检测报告，这就是说你每天要去测核酸，而且确保是阴性，才能实现去实体店买菜的理想。所以，还是乖乖地待在家里吧。我现在每天在各平台上练习买菜购食品和生活用品，虽然还不熟练，但相信随着时间的推移，一定能做到得心应手的。今后，对生活安排也像退休前安排工作一样，做好购买计划，尽量提前，保证衔接。希望能看到可以正常出行那一天，我们又回到买菜 卖场1.0版的普通日子，买菜购物不仅仅是为了生存，也同时是我们生活的乐趣。卖场也不是仅仅为了牟利维持生计，也同时是为社会增加生活的乐趣！

这个《买菜 卖菜记》不是一天写完的，今天编辑时，已经处于解封和再封控状态，我的看法和想法，有符合客观实际的，也有误判的。但这些都不重要了。多年的工作和生活经历，我养成的某些习惯，还是帮助了我平安度过了这艰难的时刻。独立思考，不要迷信权威，市场经济规律是永远客观存在的，有正面的规律内容，我们要利用好，也有负面的方面，我们要规避他。不要盲目崇拜行政的力量，他解决不了我们普通人的生活问题。行政力量要做的，是鼓励市场经济规律发展，监督市场的负面影响。在这场疫情期间的生活实践，也证实了我自己的认知和想法。

2022年3月31日马路菜摊

2022年3月31日卖菜车

2022年3月31日烟纸店卖菜

2022年6月1日公安街开始卖菜

2022年6月9日傍晚，福赐菜场紧闭的大门前，菜摊恭候迎客！