酸溜溜的灯笼果

月静风清

小时候，印象最深的夏季水果，一个是樱桃，另一个是灯笼果。它们与珍珠项链的珠珠等大。浑身通透闪亮，像耀眼的红、绿珍珠。小贩们用玻璃水杯售卖，几分钱一杯。

抓一大把小樱桃放进嘴里，甜酸可口；但它果肉太薄、果核太大总感觉吃的不过瘾。吃绿绿的、脆脆的灯笼果就不一样了，三两个就酸的你呲牙咧嘴，谁还敢一把一把的吃？

如今，东西南北全国各地的水果大到西瓜，小到蓝莓，五花八门，不论春夏秋冬，你能叫上名的水果都买得到，足够你大饱眼福、口福了。而这小小的灯笼果却越来稀罕了。今天，头次看见灯笼果“树”是啥样子。

灯笼果（学名：Physalis peruviana L.）：营养价值极高，富含丰富的维生素C和胡萝卜素，既能生吃，酸甜可口，又能加工制成果酱。

灯笼果近圆形或椭圆形，光亮而透明，幼果时为绿色，味道酸爽，果实成熟后为黄绿色，味道酸甜，果实完全成熟后为紫红色（见过），据说很甜（没吃过）。

灯笼果有着很多复杂且混乱的名字。在东北地区，大多数人平时都叫它“灯笼果”。（百度上也有把红、黄色的“姑娘果”称为灯笼果）但灯笼果更学术一点儿的叫法应该叫“欧洲醋栗”。

是的。灯笼果并非是原产于我国东北的野果，它是在20世纪初的时候，由欧洲的俄国引入我国。

醋栗是一种外形很接近葡萄的浆果，这种酸酸甜甜的水果在欧洲特别受欢迎。如果放眼全球，灯笼果绝对不是什么野果。在国际水果市场上，灯笼果的产量和销量都是巨大的。在欧洲、美国，灯笼果早已经是一个比较传统的日常水果了，每年都会消耗大量的灯笼果来制作果干、果酱之类的衍生品。

今天，头一次看见长在“树”上的灯笼果，一串一串的，有一道道纵向的纹路清晰可见，真像灯笼。这也是它名字的源头。

图文/月静风清

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