好吃的黄瓜—记镇巴县育才幼儿园小（3）班班本课程

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🥒课程来源🥒 老师：“今天认识的蔬菜，你们最喜欢哪一个？幼儿：“我喜欢茄子。”幼儿：“我不喜欢芹菜，喜欢蘑菇。”老师：“芹菜可以帮助我们拉粑粑哦。还有哪个蔬菜小朋友最喜欢？”幼儿：“我喜欢吃凉拌黄瓜。”幼儿：“马老师，我也喜欢黄瓜。”幼儿：“马老师，我喜欢黄瓜，黄瓜可以生吃。”幼儿：“我也吃过生黄瓜。”……幼儿：“我跟我妈妈去菜市场买黄瓜了。”幼儿：“老师，我去超市看见过黄瓜。” 幼儿：“我奶奶还种了黄瓜。”…… 就这样，通过活动课《蔬菜水果营养多》的开展，小朋友们和黄瓜的故事开启了。 🥒理论依据🥒 《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出“要充分尊重和保护幼儿的好奇心和学习兴趣，帮助幼儿逐步养成积极主动、认真专注、不怕困难、敢于探究和尝试、乐于想象和创造等良好学习品质。”在《蔬菜水果营养多》这节活动课中，幼儿对黄瓜十分感兴趣，滔滔不绝地跟老师分享自己对于黄瓜的认识了解和经历，所以本课程抓住幼儿的兴趣，围绕兴趣设置系列活动，在活动中培养幼儿观察能力、动手能力、探究能力等，以此促进幼儿各方面发展，培养良好的学习习惯。 🥒课程计划🥒 兴趣是最好的老师，为满足幼儿的探索兴趣，更好地引导幼儿认识、了解黄瓜，表达自己的观察发现，促进其各方面能力的发展，小三班围绕“好吃的黄瓜”这一主题，设置了“与黄瓜初相识”、“与黄瓜做朋友”、“与黄瓜共舞”三个小主题，并开展了系列教育活动。 思维导图 节选教案 🥒课程实施🥒 🥒与黄瓜初相识🥒 语言《黄瓜的来历》（故事）幼儿：“老师，绿色的为什么叫黄瓜呢？”老师：“小朋友们，黄瓜原来叫胡瓜，那他为什么后来叫黄瓜呢，一起来听听故事《黄瓜的来历》，你就知道了。” “皇帝不喜欢听到说胡瓜，所以有了黄瓜。” “黄瓜是张骞带回来的。” 科学《为什么带刺刺》老师：“黄瓜是怎么样的？小朋友们用大眼睛看一看，用小手摸一摸。”幼儿：“黄瓜是绿色的。”幼儿：“黄瓜长长的。”幼儿：“黄瓜身上有刺。”幼儿：“摸起来，扎扎得。”老师：“黄瓜为什么扎扎的？”幼儿：“因为黄瓜身上有刺。”老师：“那他为什么会长刺呢？小朋友猜一猜。” “黄瓜长大了，就想出来了刺刺。” “黄瓜会长竖刺。” “黄瓜长大了，刺就会来。” “黄瓜长得越来越胖，它就会长很大的刺。” “黄瓜从黄瓜工厂出来的，长满了刺。” “树叶长出来了，上面有虫，黄瓜也长刺。 黄瓜长大了会长刺？黄瓜长胖了会有刺？黄瓜从工厂出来长有刺？树叶上有虫，黄瓜会长刺？跟马老师一起听听黄瓜宝宝的故事《为什么带刺刺》，看看黄瓜宝宝长刺刺是不是像小朋友说的那样。 “原来黄瓜是为了保护自己不被其他动物吃掉，不被叶子阻碍呼吸才长出了刺刺。” 艺术《黄瓜撕贴画》 “黄瓜是怎么样的，我们还不太会画，但是我们可以用彩色的卡纸撕贴黄瓜画。” “新鲜出炉的黄瓜出来啦。” 🥒与黄瓜做朋友 老师：请小朋友们猜一猜，平时家里吃的黄瓜是从哪儿来的？幼儿：“妈妈买的。”幼儿：“奶奶去超市买的。”幼儿：“我婆婆去农贸市场买的。”幼儿：“农民伯伯种的。”幼儿：“那我们可以种黄瓜吗？”老师：“当然可以啊。” 科学《种子好朋友》老师：“想要种黄瓜，需要什么呢？”幼儿：“需要水。”幼儿：“需要太阳。”幼儿:“需要种子。”幼儿:“黄瓜种子是什么样的？”师：“请小朋友猜一猜，你觉得黄瓜种子是什么样的？然后将自己的猜想画出来。” “黄瓜种子是圆圆的，有大有小，我们画了好多。” “黄瓜种子是大大的，可以长出很大、长长的黄瓜。” “我们觉得黄瓜种子是小小的……” “我觉得黄瓜种子有点儿大，不是很大。” “黄瓜种子可能是各种各样的，有圆的，方的……” “黄瓜种子究竟是什么样的？马老师买了一袋黄瓜种子，小朋友们一起观察观察。”“原来，黄瓜种子是这样的。” “原来黄瓜种子不是圆圆的，也不是方方的。”“他们有点扁扁的。”“黄瓜种子像眼睛的形状。”“马老师，黄瓜种子是黄色的。” “马老师，我们想摸一摸黄瓜种子。”“小朋友们，摸起来怎么样啊？”“硬硬的，滑滑的。”“马老师，马老师，我也感觉它们硬硬的。” “我们要把看到的黄瓜种子样子记录下来。” 综合《我来照顾你》（种植、观察记录）“黄瓜种子种下去了。” “你知道为什么要用杯子罩起来吗？”“因为种子宝宝怕冷，不想出来，想让他快点出来，就要让他暖和起来，他喜欢暖和。” “今天我们去看了种的黄瓜，呀，他们长这么大了。”“黄瓜的叶子好像一个爱心。”“叶子摸上去，有一点点扎，毛毛的。” “黄瓜的叶子就像一个爱心❤️。”“看，我们画下来了。” “黄瓜苗好可爱，我们用画笔记录下了黄瓜苗的样子。” “我们帮黄瓜拔拔草，让他长得更大。”“长大了，我们就有黄瓜吃了。” “黄瓜苗怎么只剩四颗了？”“又长了好多草，我们要把草拔完，黄瓜长得更好。” “哇～黄瓜开花了。”“老师，它的花是黄色的。”“马老师，花瓣有四个。” “老师，你看，还有一个小黄瓜。” “我们用画笔记录了黄瓜开出美丽的小黄花。” 语言《黄瓜》（儿歌） “我们照顾黄瓜成长，也了解了黄瓜的生长过程。我们还学了一首《黄瓜》儿歌，给你们表演表演。” 🥒与黄瓜共舞 好吃的黄瓜 黄瓜美食“黄瓜富含丰富的维生素E ，经常食用能够延缓衰老，一起来看看我们自己做的黄瓜美食。” 科学《我来拌黄瓜》“黄瓜哪些部位能吃呢？小朋友猜一猜？”“有刺刺的部位可以吃，颜色深的，小的光滑的那一部分吃着涩涩的，我们不吃。 “拌黄瓜之前要把黄瓜洗干净。” “拌黄瓜需要用到调味品，这些你认识吗？，”幼儿：“白色的是盐。”幼儿：“老师，我知道酱油。”幼儿：“还有醋，酸酸的。” “要开始拌黄瓜啦。🥳” “拌好了，尝一尝味道怎么样？” “自己拌的黄瓜真好吃。😋” 家园合作《黄瓜怎样吃》“你们是怎样吃黄瓜的？凉拌、生吃，还是炒着。一起来看看我们怎么吃？” “自己动手，做出来的黄瓜会更好吃。” “凉拌黄瓜，黄瓜沙拉是首选。” “黄瓜汤真好喝。” “虾仁黄瓜盅你吃过嘛，很不错，推荐给你。” “黄瓜生吃也不错哦。” 黄瓜美工 “除了将营养的黄瓜吃进去，黄瓜还会变变变呢，看，黄瓜变成了什么？” “黄瓜变小鱼，游啊游……” “黄瓜变成小花。” “黄瓜变变变，变成娃娃脸。” “我的黄瓜变成了毛毛虫，是不是很可爱。” “变变变，我的黄瓜变成一艘龙舟。” 《纲要》中指出“善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导。”在这次的黄瓜课程里，我们与孩子一起观察黄瓜、记录黄瓜，体验表达、创造的乐趣，满足了幼儿的好奇心。同时，孩子们在已有经验的基础上不断建构了新知识，孩子们对黄瓜有了更清晰明了地认知，更清楚地了解了黄瓜的基本特征、生长方式、营养价值以及黄瓜的吃法。这期间家长和教师的合作支持和帮助，对幼儿的学习产生了极大的促进作用，让我们通过班本课程的学习，共同展望孩子们的美好未来。