<p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 在2022年6月11日世界文化遗产日，芝兰米糕行正式当选为鹤庆县非物质文化遗产，并在县文化馆参加了展览。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 芝兰米糕行是鹤庆当地最早开始把米糕拿到市场上卖的，从芝兰师傅的老母亲传到如今，已有半个多世纪的历史，历经三代人的传承。随着时代的发展和变迁，口味和品种也从最初的干糕和水糕发展成了现在的多样化。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">片片糕</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">水糕</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">红糕</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">尖角糕</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">玫瑰糕</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">青豆糕</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 还有适用于各种喜庆日子的祝福米糕</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 时光飞逝，一晃已经过去五十多年了，芝兰米糕行的第二代师傅周芝兰也逐渐将她的手艺传下去……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 因着历史悠久，用料考究，口味正宗，平常就有很多的顾客，所以芝兰米糕一上展台，就吸引了许多新老顾客和各界人士关注！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 面对顾客，我们的芝兰师傅和她的传人都是耐心十足地对待，大方地任君品尝。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 芝兰米糕行用于制作米糕的原材料都是经过多年经验积累下的精挑细酌，选用最适合做米糕的本地优质大米，鹤庆朵美出产的优质红白糖，加上鲜嫩的薄荷叶晒干和陈皮磨成粉以增加香味，具体做法已经在本账号《鹤庆传统美食——米糕》美篇中详细叙述过，感兴趣的朋友可以去查看一下。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 在鹤庆的朋友，去城南农贸市场看看吧，为家人和朋友带上好吃又好看的米糕，芝兰米糕行的芝兰师傅每天做好新鲜又美味米糕在市场等你来品尝。有需要的朋友，可以联系我们的芝兰师傅！最后附上师傅的名片和美照！</span></p>