2022端午探访福建土楼

Ashley 小雅

神秘的客家土楼，美丽的云水谣。一直令我向往。端午小长假的三天之旅。

从广州出发驱车来到福建漳州南靖的云水谣景区。夜宿云水谣景区民宿。品味地道的客家菜和客家米酒。

之所以住在云水谣。因为云水谣距离塔下村19公路，30分钟左右车程，距离田螺坑土楼群17公里，35分钟车程，都不算远。

云水谣景区内有天下第一奇楼的贵和楼。还有保存完好的怀远楼。还可以漫步在鹅卵石铺就的古栈道上。细细品味这里的山川秀美。

福建土楼是我国闽西南地区大型夯土民居建筑。产生于宋元时期，成熟于明清和民国时期。土楼是古民居建筑的杰出代表，被誉为国之瑰宝。

这是世界上独一无二的民居建筑，穿越高山越过壑谷。山脚下、田野边、星罗棋布的土楼，诉说着客家人温暖的过去，宛若一粒粒珍珠，洒落在闽西南的绿水青山之间。承载了山光，云影，星光和故事。在似水流年中热气蒸腾、活色生香，秀美壮观，朴实无华。一座土楼，一个家族的烟火人生。

福建土楼包括福建省永定县的高北土楼群、洪坑土楼群、初溪土楼群和南溪土楼群。南靖县的田螺坑土楼群、河坑土楼群和云水谣景区的和贵楼、怀远楼。华安县的大地土楼群。

这些土楼群主要分布在福建西部和南部崇山峻岭中。以其独特的建筑风格和悠久的历史文化著称于世。不光是常见的圆形土楼。还有方型土楼、教义形土楼等等。

土楼体量高大，通常有三层到四层，一，二层没有窗户，其高度可达十二三米。他的外侧是厚达一两米的坚实夯土。土楼以石为基、以生土为主要建筑材料。分层交错夯筑、配上竹木做墙骨牵拉。丁字交叉处则用木定型锚固。他的外墙是先用泥土塑成砖型、风干、就是土砖。再用糯米打成泥浆、把土砖一层层垒起来。特别牢固。土楼的坚固是无与伦比的。据记载在1981年、当地发生强烈的地震。白天历时20分钟.夜里继续震动。但土楼却安然无恙。始终挺立着。福建土楼有圆形状和方形状。是中国古民居中的一朵奇葩。土楼从高空下望，如一个个神秘的基地。隐藏着不为人知的故事。从侧望土楼又如同一个个巨型堡垒。守护者当地居民。一座土楼就是一个家族的凝聚中心。福建的土楼拥有着集体聚居的特殊性。反映了客家人强烈的家庭伦理制度。是客家文化的最直接展现。更是客家人智慧的结晶。

福建土楼又因大多数为客家所建。因此又得名“客家土楼”，是客家人引以自豪的建筑形式。是福建民居中的瑰宝。同时又揉进了人文因素。堪称“天、地、人”三方结合的缩影。数十户，几百人同住一楼。反映客家人聚族而居、和睦相处的家族传统。因此一部土楼史，便是一部乡村家族史。土楼子孙往往无须族谱便能侃侃道出家族的渊源。

2008年7月6日在加拿大魁北克城举办的第32届世界遗产大会上。福建土楼被正式列入《世界遗产名录》。由福建省永定、南靖、华安三县的六群四楼共46座土楼组成。

提到福建土楼就不得不介绍一下——客家人。首先，我们需要厘清一个常识：客家人，顾名思义即“客居之人”，它不是一个少数民族，而是属于汉族的一个支系，是由中原地区迁居到各地的汉人。谈到汉族的民系，我们通常是按地域来讲的，比如说闽南人、广府人，皆属此类。然而，唯有客家人却主要是按照居民的来源跟语言来划分的。

关于客家人的数量，有种很流行的说法是：哪里有阳光，哪里就有客家人。据统计，目前全球的客家人总数已达1亿多，虽然分布在世界各地，但是他们慎终追远、不忘根本，顽强的保留着自己的独特方言、文化，沿袭着中原故土的古老习俗，成为汉民族中一支独特的民系。客家人坚韧不拔、聪明勤奋，在各领域都取得光辉璀璨的成就。那么，这庞大、独特的客家人民系是如何产生的呢？

客家人的形成来源于中国历史上中原汉民族的五次大迁徙：

第一次大迁徙：永嘉之乱。发生在距今1700年前的西晋末年，经过“八王之乱”的祸害，西晋王朝已经是国力空虚、民不聊生，摇摇欲坠之势。公元311年，由匈奴人建立的前赵政权大举进攻西晋，迅速占领洛阳并俘获晋怀帝，同时杀害王公士民三万余人。面对匈奴军队的侵略和杀戮，洛阳城内的百姓纷纷南逃避难，沿着水路、旱路，向东南方向的江苏一带迁徙，最后大部分人在今天的南京附近落脚。继匈奴灭西晋后，北方又有四支少数民族混战中土，战乱持续了100余年时间，史称“五胡乱华”。期间，为躲避战乱，陕西、山西的汉人穿过湖北进入洞庭湖流域，河南一带的汉人则先是逃到安徽、湖北，然后其中的一部分又迁徙到了江西赣州，而山东和安徽北部的汉人最后进入到福建北部。这便是客家人的第一次大迁徙，史称“衣冠南渡”，据统计，这一次迁徙的人数大约有90万人。

第二次大迁徙：黄巢之乱。距永嘉之乱500多年后的晚唐，发生了客家人的第二次大迁徙。当时，在山东爆发了王仙芝、黄巢之乱，战乱波及了今日中国的11个省份，死伤达数百万人，史称“（黄巢）纵兵四掠，自河南、许、汝、唐、邓、孟、郑、卞、曹、濮、徐、兖等数十州，咸被其毒。”为了躲避战乱，之前在西晋末年迁徙到江苏、安徽、湖北一带已定居下来的中原汉人又被迫再次南迁。另外，世代居住在山东、山西、河南、陕西一带的中原汉民也被迫南迁避难，这便是客家人的第二次大迁徙。这两股移民的潮流最终汇集到一起，躲到没有战乱的闽粤赣三角地带，尤其是赣南地区。很显然，这次迁徙的规模比第一次更大，人数也更多。这里要重点提一下赣南地区。由于赣南地区土地肥沃、气候适宜，加之人口不多，良好的生存条件吸引了大量中原汉民迁居、繁衍，成为南迁汉民的主要聚居区。

第三次大迁徙：德祐之乱。距黄巢之乱400年后的南宋末年，中原汉人又开始了第三次大迁徙。当时，北方蒙元大军大举南侵，攻陷南宋都城临安，俘虏南宋太皇太后谢氏和宋恭帝赵（年号德祐），不甘投降的南宋大臣们又相继拥立赵昰、赵昺两个小皇帝，在东南一带继续对抗元军，最终在崖山海战中被消灭，十万军民义不降元，跳海殉国（今广东新会市还保留崖山古战场遗迹）。在此之前，为了躲避战乱，中原一带以及南宋境内的汉民再次大规模南迁，其中有许多汉人躲入到闽粤赣交界的山区当中。这一次移民加上前两次迁徙过来的中原汉人，在闽粤赣交界地区形成了规模庞大的外来族群，当地的原住民把这些从北方迁来的汉人称为“客人”。由此，标志着客家民系的形成。

第四次大迁徙：湖广填四川。距离德祐之乱近400年后的清康熙年间，客家人进行了历史上的第四次大迁徙。由于明末张献忠的“八大王屠四川”事件，加之瘟疫横行，导致四川省人口锐减，从万历末年的400多万，减少到不足50万人。为了恢复生产，康熙帝下令从湖广、江西等客家人聚居的地区向四川移民，史称“湖广填四川”。客家人的第四次迁徙不是因为战乱，而是由满清政府组织的百姓自愿的迁徙运动，其路线大致分两条：陆路，由江西赣州和福建宁化县石壁镇出发，先到达贵州，然后从贵州到达重庆的合川，从合川进入四川北部；水路，主要是广东韶关一带的客家人先经湖南到达长江，沿长江进入重庆万州，又从万州进入到四川广安，再从广安迁移到四川仪陇等县。“湖广填四川”前后持续了数十年时间，据统计共有大约100万人迁移到四川境内生活。因此在四川成都龙泉驿区的洛带古镇就有一座客家文化浓郁的古镇，不仅有古色古香的老建筑，还有一座圆形的土楼。

第五次大迁徙：走向海外。“湖广填四川”事件后又过了大约200年，客家人又开始了第五次大规模迁徙，这一次迁徙最大的特点就是开枝散叶、走向了海外，而这一次大迁徙的根源来自于“广东西路械斗事件”和太平天国运动的失败。

所谓的“广东西路械斗事件”，是指清朝咸丰、同治年间，广东省西部台山、开平、恩平等地的客家人和当地土著之间发生的大规模械斗事件。事件的结果导致双方伤亡逾百万，并迫使大批客家人向南迁入高、雷、钦、廉各州，尤以高州的信宜、徐闻最多，远者渡海至海南岛崖县及定安等地。

至于太平天国运动的失败，是由于洪秀全及太平军的大部分参加者出身客家人，因此大批客家人在战后遭到满清政府的清算。为躲避杀身之祸，梅州一带的客家人开始四散奔逃，他们先是逃到广东省南部以及海南、台湾、香港等地，后来又下南洋逃往印尼、大马以及北美、欧洲等地，最终形成了遍布全球的客家民系。

客家土楼众多。但是有几座土楼极具代表性。比如被誉为“天下第一奇楼的和贵楼：和贵楼位于南靖云水谣景区内。建于1732年，也就是清朝雍正十年，2001年6月被国务院批准为全国重点文物保护单位，2008年7月被列入世界文化遗产名录。楼高21.5米，建筑面积6450平方米，墙体高厚比达到13：1. 它运用悬浮原理，以松木为介质，采用桩基、筏基综合运用技术，在3000平方米的沼泽地上建起了这座方形土楼。和贵楼有五层楼。里面的房子都是木制结构。四个角上有楼梯通往楼上。被誉为“天下第一奇楼”。有140个房间，居住着简氏家族22户120多人。一户挨着一户。　和贵楼，顾名思义就是劝人以和为贵，因为一座土楼就像一个大家庭，一个浓缩的小社会。和贵楼最鼎盛时曾住过300多人，同处屋檐下，以和为贵显得至关重要。

和贵楼的大门联：　

和地献奇山川人物星斗画　

贵宗垂训衣冠礼乐圣贤书

两扇大门的门联：

和亲既康禄

贵子共贤孙

这些意义隽永的藏头嵌字联，“和贵”构成了简氏传统族训的核心，体现了先民渴望子孙“读圣贤书”的良好愿望和重教兴学的精神风尚，高度概括了家族的传统文化精神，对后人起着训诫、警策的作用，形成土楼内部独特的文化氛围。　

和贵楼只有一个大门出入。当你跨进和贵楼古老而沉重的大门时，你一定会为它突出的防卫功能而惊诧不已。大门的两扇门板都是用可耐火的“咬冬木”制成，厚达10厘米，在门的正上方设有三个灌水道，若遇盗匪用火攻门，可从灌水道往下灌水把火淋灭。加上底层对外不开窗，二层只开一条不足20厘米的通风小缝，三至五层窗洞也是内大外小，所以，若把大门关闭起来插上门闩，就可高枕无忧了。　　

走进去迎面一块“进士”牌，是道光年间进士、工部屯田司主事简逢泰的牌匾。简逢泰，是建楼者简次屏的孙子，自幼聪敏好学，12岁考中秀才。几年后，简逢泰进京赴乡试，得中第二十三名。道光戊戌年科会试，得中进士第七十三名，殿试第二名，后官至“兵部尚书”、“两广分巡道”。

左边墙上悬挂着前国民政府主席林森颁发、简羡强所立的“兴学敬教”牌匾；右边悬挂着的是中华民国二十六年十月由国民政府侨务委员会委员长陈树林赠送、简羡强所立的“兴学利侨”牌匾。

简羡强何人也？他是长教简氏第19代孙，早年因生活艰苦，20岁时到缅甸谋生。由于他在生意场上辛勤耕耘，逐渐发迹，后担任缅甸救济总会负责人，海外侨务委员会副主席。上世纪三十年代，他捐资在村里建了一所小学——崇文学校，还给国民政府捐了很多资金用于发展国家文教事业，同时积极发动侨胞，捐资、捐物支持抗日活动，因而受到当时国民政府的表彰。林森不仅给他颁发牌匾，还奖给他一枚国民政府勋章，以表彰他为国家教育事业所做的贡献。1939年，南靖有名的匪首张河山曾带土匪到和贵楼，扬言要把楼烧掉，来到楼里，看到林森颁发的牌匾，知道惹不得，只好作罢。可以说，是这块牌匾保住了和贵楼。　

在学堂天井里，用一根长长的铁线，可随意从天井的卵石缝向地里穿插3—4米深，如果用力一跳，整个地面都会晃动，可见地质之柔软了。为什么会这样呢？原来，这是块方圆3000平方米的沼泽地，到处都是稀稀烂烂的泥土。既然是烂泥地，又为什么要在这里建如此高大的土楼呢？据说，长教简氏第13世孙简次屏看此地形似肚腰兜，认为是风水宝地，决心在此建立基业，1732年破土开始兴建。但要在沼泽地上建土楼谈何容易!当时许多人都以为简次屏疯了。但简次屏矢志不渝。他请来上百个帮工上山砍松木打桩。俗话说：“风吹千年杉，水浸万年松”，松木在水里浸泡可以万年不烂。简次屏用200多根松木，在下沉的楼墙上打排桩，然后用卵石砌一米多高的墙脚夯外墙，底层夯土墙厚1.34米，往上逐层收缩10厘米。楼夯筑到4层后，停工一年，待楼基稳固，才往上建第5层。建成后的这座土楼宽36.6米，深28.6米，每层24间房，历时三年，耗资15000两银子，竖柱架梁全用人工。工程之浩大、设计之周密、结构之严谨，世所罕有。　　

在沼泽地上建如此高大的土楼，成为“世界之最”

和贵楼的前院，也叫护厝，深11米，这里有句谚语：“厝包楼，儿孙贤；楼包厝，儿孙富”，这个护厝就叫“厝包楼”，而在楼里看到的学堂叫“楼包厝”。这种“楼包厝、厝包楼”的奇特建构，反映了土楼人家对美好生活的追求和对子孙后代的期望。　　

和贵楼大门正面有一座“笔架山”，山尖是简氏族人用畚箕担土一担一担堆积而成的，历时三年，他们认为这样可使楼里人丁兴旺，人才辈出。几百年来，和贵楼像一位历史老人，向后人们讲诉着先民卓越的智慧和一个家族的兴盛故事。

而今，随着土楼丰富的文化内涵和巧夺天工的建筑艺术被越来越多的人所认识，和贵楼未来也将为更多人所青睐。

但和贵楼还有一奇：那就是楼中的两口水井。天井里的两口水井相距只有18米，但水质却截然不同。我们看到的这口水井，井水清亮如镜，水质甘甜可以饮用；而右边的那口井水，却是混浊不清，只能供洗涮用。这两口井被人称为“阴阳井”。据专家考证，这两口井的泉眼分别位于两条不同的水脉，一清一浊，因此才会形成“阴阳井”的奇特现象。　　

夜幕下的和贵楼。因为住在云水谣。可以欣赏到夜晚挂在红色灯笼。威武雄壮的客家土楼。夜色里，群山环绕，溪水潺潺，历经百年风雨。仍傲然挺立在田埂间的一座座客家土楼。朴实无华，温柔而恬静。守护着客家人鸡犬相闻的平凡生活。

土楼一楼的烟囱。土楼一楼是做饭。二楼储藏粮食，三楼以上居住。因此土楼从外观上看。一二楼没有窗户。这样也可以抵御外敌和野兽进攻。

南靖的又一座奇楼---裕昌楼，又被称作东倒西歪楼。它位于漳州市南靖县书洋镇下版村寮村上节社，建于元末明初（约1368年），是已知最古老又最大的圆楼。高5层18.2米，每层54间，共有房270间，占地2289平方米，建筑面积6358.2平方米，土木结构，通廊式圆楼；第一层墙厚1.8米，往上逐层减缩10厘米。楼内墙体均以杉木筑建。坐西朝东，为观音坐莲穴位。

由刘、罗、张、唐、范五姓族人共同出资建造，后来罗、张、唐、范四姓搬走，故如今裕昌楼中居民都是刘姓族人。共有五层18.2米，房室269间。全楼有五部楼梯，分为五大卦，底层厨房内设有水井，共22口，是福建土楼中水井最多的土楼。楼内天井中心建有单层的圆形祖堂，堂前用鹅卵石铺成的一个阴阳八卦，分五格，代表“金、木、水、火、土”。

裕昌楼最大的特点是柱子东倒西歪，最大的倾斜度为15°，看起来摇摇欲坠，但经受七百年侵蚀和无数次地震的考验，依然如故，有惊无险，成为古民居建筑的活标本。

裕昌楼之所以被称作东倒西歪楼。它的部分支柱左倾右斜。经过风霜雨雪，造成三楼四楼回廊支柱朝一个方向(顺时针)倾斜，五楼回廊支柱又朝另一个方向(逆时针)倾斜，最大的倾角达到15度，似乎只要一阵风吹过来，它们就会轰隆一声倒下。但是裕昌楼建成650多年来，经历多次地震，经历无数风雨，有惊无险，安如泰山。因此，被称作“东歪西斜楼”，裕昌楼有东歪西斜700年之说。

裕昌楼的第二个特点，在五行道造型。裕昌楼初为刘、罗、张、唐、范五姓族人共同兴建居住，故整座楼设计为间数不等的五大卦，大卦13开间，小卦9开间，每卦设一部楼梯，外墙设五个瞭望台。五姓人家，五层结构，五个单元、五行排列，体现祈望五谷丰登、五福临门的美好愿望。

裕昌楼的第三个特点，在楼中厝。裕昌楼与田螺坑土楼不同，祖堂不在大门对面的大土楼一层，而是在大天井中心建了一座单层祖堂。

裕昌楼祖堂有三个门：正门为喜门，喜事、祈神由此进出；左为生门，祈愿孩子平安有作为，由此进出；右为死门，办丧事由此进出。堂前面用河卵石铺成一个大圆圈，根据金木水火土等分五格，形状各异，煞是好看。

裕昌楼的第四个特点，在水井。裕昌楼除了大天井有水井之外，后半楼的每家每户的一楼灶间，都有一口水井，深约1.5米，直径约0.6米，井水清洌，水源充盈，拿起水勺伸手即可打水。

裕昌楼的第五个特点，在楼层设计。裕昌楼有五层，一层为灶间（厨房），二层为粮仓，三层老人居住，四层年轻人居住，五层存放棺材。

裕昌楼又是。大鱼海棠的模版

南靖最美的土楼群———田螺坑土楼群。又名“四菜一汤”。

南靖田螺坑的“四菜一汤”是福建土楼群的杰出代表，因其独特风格被列入世界文化遗产，它蕴藏着中国人的建筑、生活、美学智慧。它始建于清康熙年间，创建人是黄三郎，当年黄三郎得到田螺姑娘的帮助，从养鸭农民变成富甲一方的土豪，田螺坑名字就来源于此。

“四菜一汤”主要由一座方楼（步云楼）、三座圆楼（和昌楼、振昌楼、瑞云楼）一座椭圆楼（文昌楼）组成，旁边还有两座规模不大的长方体建筑，就如一双筷子！从最早建的步云楼到最后完工的文昌楼历时了304年，足见其工程的浩大。土楼的材料用黄土、鹅暖石、沙砾、竹条、木板，加红糖、糯米饭相拌以增加粘稠度，这样建造的土楼冬暖夏凉，具有很强的抗台风、抗地震能力。四座圆楼簇拥着一座方楼又像一朵怒放的梅花美妙绝伦。叹为观止！

云水谣，是一座沿溪流和古道而建的村落。南靖云水谣”原名长教村，位于中国福建省漳州市南靖县境内。村中幽长古道、八颗几百年老榕树、神奇的客家土楼，还有那灵山碧水，无不给人以超然的感觉。

2005年底，这里曾经是电影《云水谣》的取景地，长教村因此改名云水谣古镇。

因为有了电影《云水谣》的口碑加持，所以，云水谣成了南靖旅游的必到之处，不过，就景点的质量而言，却也是整个南靖景点中规模最大，最多样性，最有诗意的一处，特别值得住下来，慢慢品味感受这里的文化和诗意。

云水谣古镇也是漳州著名的侨乡。据《长教简氏族谱》记载，长教简氏族人从第四世（明宣德年间）至十六世陆续开始向外迁移，到缅甸、新加坡、印度尼西亚、泰国，及台湾、香港等地谋生。

现祖籍长教的台湾人就有23万之众，近年来每年都有150多名以上的台湾人不远千里，回古镇寻根谒祖。

猜猜这是做什么的呢？

怀远楼位于福建省南靖县梅林镇坎下村东部，距南靖县城54千米。建于1905-1909年，是建筑工艺最精美、保护最好的双环圆形土楼，堪称传统民宅建筑艺术的佳作，2006年5月被列为全国重点文物保护单位。

怀远楼最大特点就是它是一座双环圆楼，大环和其他土楼一样为住宅，小环为怀远楼特有的学堂，平时是简氏子孙读书的地方，也是祭祀祖先的祠堂和族人举行重要活动的场所，取名为“斯是室”，两联书为“斯堂讵为游观祈计敦书开耳目，是宝何嫌隘陋惟思尚德课儿孙”

承启楼，位于福建省龙岩市永定区高头镇高北村，距县城47公里，占地面积5376.17平方米。始建于明崇祯年间。

承启楼，是高头江姓第十五世祖江集成（1635年－1719年）所建，明崇祯元年(1628年)破土动工。花了81年时间，于清康熙四十八年（1709年）建成。

承启楼有“圆楼之王”的美誉，是永定客家土楼群——高北土楼群的组成部分，规模巨大，造型奇特，古色古香，充满浓郁的乡土气息。“高四层，楼四圈，上上下下四百间；圆中圆，圈套圈，历经沧桑三百年”。1986年，中国邮电部发行了一套“中国民居”邮票，其中面值1元的福建民居就是一座环环相连的土楼，这座土楼就是承启楼，承启楼是一座城堡—— 一座家族之城。邮票是“国家的名片”，影响力深远。

承启楼

直径73米，走廊周长229.34米。楼梯4部，400个房间。

整座楼三环主楼层层叠套，中心位置耸立着一座祖堂。

外环楼高四层，每层用抬梁式木构架镶嵌泥砖分隔成72开间；第一、二层外墙不开窗，只在内墙开一小窗，从天井采光；一层是灶房，二层是禾仓；三、四层是卧室；各层都有一条内向挑出的环形通道，并有四道楼梯，对称分布于楼内四个方向。

第二环楼两层，每层40个房间，第三环楼为单层，有32个房间，中心是祖堂。三环楼就像三员大将紧紧守护着祖堂。这就是土楼大王的威仪，庄重而又壮观。

该楼为环数最多、规模最大的客家圆形土楼，鼎盛时期居住800余人，现仍居住300余人。

如果想去福建看土楼给大家介绍一下路线：

一，如果在漳州南靖周边。可以驱车自驾前往福建漳州南靖云水谣景区。

如果路途遥远。可以坐高铁。高铁在漳州有站。然后再从漳州站出站坐6号公交车直达云水谣。两个小时。特别方便。票价15/人。

二，入住云水谣。这个可以网上提前预订云水谣景区民宿。云水谣景区门票90元/人。可以在云水谣品尝当地的客家菜和客家米酒。晨起观看云雾缭绕中的小镇美景。夜晚看土楼灯光夜景。云水谣景区内有两座必看的代表性的土楼。和贵楼和怀远楼。

三，之所以住在云水谣。因为距离云水谣19公里就是塔下村，30分钟左右车程，距离田螺坑土楼群17公里，35分钟车程，都不算远。塔下村是中国传统的客家村落。田螺坑土楼群也是最美的土楼群。这俩个地方可以在景区内定个私家车前往观看。还有一座必看的裕昌楼（东倒西歪楼）。这些半天时间足够了。

四，浏览完南靖的土楼群。然后再去永定观看承启楼（现今最大的土楼）。这样福建一带的客家土楼群就基本了解了。