下蜀镇中心幼儿园第十八周幼儿食谱

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每周食谱2022年6月13日-2022年6月17日 叮~叮~叮下蜀幼儿园来消息啦每周食谱和大家见面了这里有最美味的食物最实用的保健小知识 请准时接收哦！ 6月13日（星期一）：早点：饼干、苹果午餐：米饭、香菇烧鸡、蒜泥空心菜、冬瓜蘑菇汤午点：奶黄包 6月14日（星期二）：早点：米饼、西瓜午餐：米饭、豇豆烧肉、青椒土豆丝、紫菜蛋汤午点：黑米粥 6月15日（星期三）：早点：饼干、香蕉午餐：扬州炒饭、西红柿炒鸡蛋、大白菜炒肉丝、海带排骨汤午点：蒸胡萝卜 6月16日（星期四）：早点：米饼、苹果午餐：米饭、银鱼炖蛋、小瓜炒肉片、三鲜汤午点：燕麦粥 6月17日（星期五）：早点：饼干、西瓜午餐：米饭、土豆烧肉、有机花菜炒胡萝卜、丝瓜虾皮汤午点：西红柿鸡蛋面 保健小知识 幼儿夏季饮食怎样才合理？关于“五要”1.要调整食谱夏天气温高，出汗多，需要为幼儿增加食物的供应，增加幅度在10%-15%。为此，宜适当地让幼儿多进食一点牛奶或奶制品，多吃新鲜蔬菜。如果孩子对吃啥都不感兴趣，建议先刺激一下他的视觉食欲，比如：凉拌蔬菜上放一点胡萝卜丝、绿色的蔬菜泥、橙色的果汁、果泥等，都是清凉诱人的菜色。2.要多喝白开水尽量鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。补水宜少量多次。幼儿不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良、厌食症等。3.要口味清淡，兼顾营养用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做各种花色粥，比如绿豆粥、红枣粥，容易入口又有营养，比白粥更能激发食欲。其实孩子的饮食口味多受父母的影响，在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，不要只做自己的口味或者只做孩子喜欢的食物，避免给幼儿吃口味过重、太油腻的菜肴。4.要保证食物新鲜清洁夏天食物特别容易变质，所以最好即买即烧即吃。这样才能更好地保护幼儿的肠胃健康。提醒妈妈注意：第一，把好购买这第一道关口，选择新鲜度高的食物。第二，冰箱不是保险箱，如果食物保存时间过长，同样很容易变质。5.要注意补钙夏季是儿童佝偻病的高发期，这是因为天气炎热，食欲差，进餐量减少，从食物中摄取的钙质也相应减少，加上出汗多，钙丢失得也多。这样一来，钙的摄入量少而排出量增多，易发佝偻病就不难理解了。防范的措施是要多吃含钙高的食物，比如：鸡蛋、牛奶、豆腐等。关于“五不要”1.不要不吃早餐很多幼儿在夏天格外喜欢睡懒觉，于是把早餐和中餐并成一顿一起吃；同时，如果妈妈提供的晚餐或者宵夜过于丰富，同样会导致幼儿失去对早餐的“兴趣”。但不吃早餐是非常不好的习惯，容易导致胃病，妈妈还是应多变点花样让孩子爱上早餐。2.不要多吃“垃圾食品”垃圾食品黑名单中包含很多诱人食品，比如薯片、蛋糕、冰激凌、碳酸汽水、曲奇饼干、油炸圈饼等，在夏天幼儿最爱将它们替代正餐食用。但这些食品往往多脂、多糖、少营养，经常摄取易导致肥胖、营养失衡。妈妈不妨在冰箱中多放些水果、新鲜蔬菜、低脂或者无脂的酸奶、比瓶装果汁含糖度低的自制果汁，以供孩子解馋。3.不要吃得过咸夏季出汗多，体内盐流失得快，应适当补充盐分，专家建议，儿童每天摄入3克盐就已经足够了，千万不可补盐过多，因为摄入过量的盐，会增加心脏负担，等成人以后容易得高血压。尤其值得注意的是，咸肉、罐装肉制品、各种薯片、薯条等食品，此类经过多道加工程序的食物含盐非常高，尽量避免食用。4.不要贪吃甜品到了夏天，很多幼儿对甜品情有独衷，如果不加以限制，摄入的糖就会超标，导致肥胖，还容易产生龋齿。为了孩子的健康请妈妈注意，棒冰、太妃糖、碳酸汽水、冰激凌等尽量少吃，即使是自制的汤水，如：绿豆汤、银耳汤也不要放入过多糖。5.不要只吃水果餐盛夏是水果消费旺季。有些妈妈认为水果营养丰富，可以作为孩子的正餐，其实这是错误的。从营养学角度来说，人体多种基本营养需求---碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单靠吃水果能够满足的，长期靠“水果餐”生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。大部分水果糖分充足，长期大量摄入，还会养出“小胖墩”。炎炎夏日，孩子们一定要注意防暑降温，合理膳食，避免暴饮暴食。