失传的营养学

甜心姥姥的日记

【甜心姥姥的日记】第九十三篇

2022年。6月12日。星期天。阴天

已经记不清自己是第几遍看这本书了，每看一遍都有新的收获，也有不同的感悟。

它真是一本有生命的书，是一份无价之宝。

王涛博士倡导并建立具有特色的营养医学，可以说是一套全新的理论体系，一套科学的生活方式，给渴望健康的朋友带来了全新的认知。

今天我们吃的食物能给我们身体提供充足而均衡的营养吗？

回答是否定的。

因为我们人体所需要的营养素包括：

蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质、水..

现实中我们人体摄入的蛋白质主要是从鱼、肉、蛋、奶、和豆类等食物中获得，事实上这些东西的质量远不如以前，营养含量和状态差了很多，还有就是一个抗生素污染的问题，长此以往，这是一个很危险的事情。

其实这样的问题也不是中国独有的，世界上每个国家都存在的这些问题。

人体需要的矿物质和维生素来源主要是蔬菜和水果，也会从肉类和谷类获得一些。但现在的水果🍉蔬菜🥬的味道大不如从前。水果里相应的营养素也少了很多，有害物质确大大增加，其中农药残留就是一个非常大的问题，蔬菜农药含量超标已经发生过多起事件。

说了这么多，只想告诉大家一件事。

我们今天的食物已经不能给我们提供充足而均衡的营养。我们要用观念改变生活，用知识指导健康。

今天不是您要不要吃营养素的问题了，而是我们为了自己的健康而不得不在三餐之外额外的补充营养素。

每个人营养缺乏都是客观存在的，只是缺乏的程度轻重不同而已。生活中很多人只知道营养摄入不足会得病，却不知道营养素有这么重要的作用。

更不知道有了疾病可以用营养素医治。不仅明显的营养缺乏症可以用营养素医治，就是一些疑难杂症不用药物，营养素同样也能够医冶，道理很简单，那就是人体有奇妙的修复功能，只要有了足够的原材料（营养素），任何疾病身体都能自行修复医治。

因此我们为了自己的健康，家庭的幸福，一定要把营养素的补充当做一项任务重视起来！并认真的贯彻落实到每一天的行动当中。