自家做豆芽

花甲已过

我生活在上海，在今年四五两个月因疫情原因足不出小区，进而足不出户。期间饮食很难周全，初期绿叶菜是蔬菜中的AL，慢慢地有四大金钢在罩着我们，苞心菜，土豆，胡萝卜，洋葱。但与四大金钢相伴良久，未免生嫌，距离产生美，顿顿腻歪在一起，好感全无。想花盆种菜，没种籽，灵光一现，发豆芽，家中尚有绿豆，可发扬南泥湾精神。心动不如行动，天天一日几次换水，心心念念的。前一两天萌动了，绿衣裳挣破，白色的芽点出来了，想像着几日后可吃豆芽了，这可是件在朋友圈中值得炫耀的事情。作为上海人都懂得，那个时光，大凡有点好吃的一定要先拍照上传然后开吃，要有仪式感。理想很丰满，现实很骨感，几天后豆芽发芽后不长，慢慢地烂了。上网请教，两种可能，老绿豆，己过青春期，不会生娃。另一可能转基因，转成丁克一族，也不生娃。那时我想，我如果有几斤可生娃的豆豆，还有个豆芽机，这个世界多美好。

心动不如行动，六月初收到购买的豆芽机了，豆芽机恒温的，一年四季可持续生产豆芽，这符合绿色可持续和省钱的诸多原则。放好豆豆，开动机器，上面能旋转的喷水管定时喷水。到小店购买绿豆，声明我是做豆芽的，要买青春期的豆豆，不买更年期的老豆豆。

一天要看三两次的，两天后绿豆芽有点长出来了，水淋淋的，白嫩嫩的，自家养大的娃亲，此话果然不假。自家的豆芽没加什么添加剂，看上去比买来的更苗条点，这豆芽看着养眼，吃着养胃。买了三种豆子，绿豆，黄豆，黑豆，轮换着做。生活中仅有柴米油盐醋是不够的，还要有豆芽，有豆芽的生活真好。