家乡三夏农事活动的记忆

༺岐人猪哥靓༻

　　时令已至24节气中的“芒种”，每年这个时候，我那陕西关中大平原西府地区的老家，就进入了收小麦、播玉米的最劳累时节，也叫“三夏大忙期间”。

自入鄂求学那年后，我就再也未曾置身于三夏的农忙中了，掐指算算至今已足足有二十多个年头。想起此时正在烈日之下辛苦劳作中的家人，实在是惭愧至极！虽然久违了田间的劳作之辛苦，但是出身于乡下的我，作为一个农民的后代，对曾经的乡村劳动生活是刻骨铭心的。家乡三夏期间那些收种的一幕幕场景，如刀刻斧凿般，已经深深的留在我记忆的长廊里。

自幼嗅闻着家乡泥土的芬芳气息，伴随地里一茬又一茬的庄稼长大成人。我从骨子里，始终坚决的将自己认定为地地道道的农民。我也从内心深处一直默默的提醒自己，走到哪里都不能丢了根忘了本，要永葆农民的本色。对生我养我，令我牵萦的那片沃土，还有那个名叫“河堡村”的小村庄的难以割舍之情，当然自不必说。

栖身于广东佛山这座珠三角地区繁华的城市里，已有数年时间。由于所从事的工作性质的原因，每年的这个时间段，我都是难以请假回趟家的。虽说也很是无奈，但这丝毫不会动摇我“身在外心在家”的心态。在我眼里，凡是人在外地因各种原因难以回家，但是家有田地，田地里种着庄稼的那些同志，对收种这么重要的事，谁若置之不理、不闻不问，那他就是在造孽，和犯罪是无区别的，应该交给国家，判他一个“良心丧失罪”，枪毙了事。（😝😝本段最后这句话是胡说乱写，开个小玩笑，欢迎大家对我抨击！）

千里之外的家乡，我牵挂着。每年家乡各种农事的时间节点，我惦记着。每到麦收时，我就会躁动不安。这段时间，家中的天气情况，我一直密切关注着。关于收种的进展，我也频繁的向家中打着电话，不停的问询着。

以前是没有联合收割机、脱粒机等现代化农业机械的，全靠着人力挥舞镰刀。现在是机械化收割，既省心又省时还省力。各家的男人们，只需穿着大裤衩，靸（sā）上个拖鞋，站在地头的树荫下，抽着烟、品着酽（niàn）茶、谝（piǎn）着闲传，看着机械在地里穿梭操作即可。村里那些年长的大姑二姨三婶四婆们，以及年轻一点的俊俏姑娘和漂亮媳妇们，即使不去操心，也不参与劳作，或者在三夏大忙期间，早晚的广场舞一切照常、从不间断，各自家中的收种农活，照样也能由男人们轻松、顺利的干完。

过去虽然苦，人们的思想却很简单，现在条件好了，人们却很浮躁，怀念过去，其实是怀念那种简单的快乐。又值家乡一年三夏收种时节，脑海中印存的小时候的丰收景象，撩动起了我的内心世界，它承载了太多我对农村及农民生活的记忆。于我而言，是一种印象，是一种精神，更是一种永远的情愫。我那不羁的思维，情不自禁的回到了旧时那忙忙碌碌的麦收情景中，也触发了作文一篇的兴致和灵感。

记忆中的三夏收种时节里，田间地头、房前屋后、碾麦场里……处处洋溢着热火朝天的劳动场面，非常壮观。那是全村男女老少齐上阵的一场麦收大会战，大会战有点惊险，名字就叫“龙口夺食”。那是农人们，一年中最紧张、最繁忙、最劳累的时候。

本文就从这场麦收大会战的准备工作说起，再把三夏收种方方面面的细节逐一展开。拟向各位读者，娓娓道来一番，先从横（hóng）水街道的四月会开个头吧！

老家有句口头禅：“四月十八走横水，杈把扫帚（chǐ）牛笼嘴”。不管是大人，还是未成年的少年儿童，甚至有些穿开裆裤的碎娃娃，皆知此话。

八九十年代，和老家毗邻的凤翔县横水乡政府街道的四月十八古会，规模大，商贾（gǔ）、小贩及各种手艺人云集，农业器具及农产品一街两行，人山人海，热闹非凡。这是农业机械化普及之前，农人们为采购各种夏收用具而举办的物资交易会。

这是一场农资欢娱的盛宴，其知名程度，一直辐射到了西府地区岐宝凤扶眉五县的虢（guī）王、彪角、郭店、田家庄、阳平、虢镇、慕仪、纸坊、糜杆桥、姚家沟、五曲湾、凤鸣、北郭、孝子陵、马江、麦禾营、枣林、大营、故郡、蒲村、益店、新店、蔡家坡、午井、常兴、绛帐这些乡镇，以及周边的千阳、麟游、乾县、武功、灵台等外县区域。

印象中的四月十八会期间，四方八方的群众蜂拥至会场，整个横水街道熙熙攘攘，水泄不通。慕名前来的各赶会者，摩着肩、接着踵，哪怕是挤破了脑袋，也要挤到一些摊位前，采购所需的生活用品及农资器具回家。听说至今每年都还在如期举行，可谓长盛不衰。只是受农业机械化的影响，如今的大会规模、热闹程度，已经不比从前。

　　每年大致在横水四月十八会的前三四天左右，就进入老家三夏农事活动的准备阶段。记得这个时候，每家的大人们（当家者），有意识的、自觉的开始慢慢忙碌起来。为了顺利完成本年度收种，须先把各种各样三夏期间要用到的物品和工（农）具清点一下，主要是清点并查看毁损及缺失情况。有些农具虽然毁损了只是有一点瑕疵，但经过修理还可用，就立马把它修好。有些丢失找不到的，还有毁损特别严重无法修好的，就在赶横水会时再进行适当的购置添补。这些用品用具必须提前归置在一起，放到手边头待用。

须提前准备好的三夏期间的用品用具，大体上是这些：架子车、仰椅、镢头、铁锨、拌镢、扬场木锨、肘肘、镰刀、磨刀石、梿枷、木杈、箍杈、铁杈、麦钩、推耙、刮板、晒耙、钉耙、簸箕、笤帚、操槽、扫帚、刃片、草帽、粗细麻绳、尼龙绳子、蛇皮袋、麦包、犁头、铁铧、牛笼嘴、牛槅（gēi）头、木耱（mō）、筛筛（sǎi sǎi）、圃篮、鋬（pàn）笼、背篼”。

家乡的父老乡亲们都明白，夏收是农业的大头，更是家庭中的头等大事，关乎全家人一年的口粮，众多必备的物件，万万不可缺少。如若不够重视，未提早准备好，待到要用时，就会胡抓失ā）的到处翻腾找寻。如果一时半会找不到，也借不到，或者买不到，就会后悔莫及。为省下几个小钱，耽搁了一料庄稼，贻误了农事，就有点太划不来了，会被人耻笑为“得不偿失”。

每年的四月十八会，横水乡政府大门前的那条主干街道，在会期前几天，就被来自十里八乡的手艺人、小商贩们，用白石灰圈一块地，提前占好各自的摊点位置。大会期间，这条东西走向的街道（是西宝北线的一段），特别拥挤。来往的所有车辆，必须绕开此段路，从后边的村庄里通行。会场上，本土特色的美食摊众多。人们在会场上来回转上一圈，就把想要的东西购置齐全了，这时也差不多逛累了，肚子也饿了，就会径直奔向美食摊子找寻东西吃。吃上一碟面皮，再喝上一碗粩糟（láo zāo）汤，是很多赶会者最起码的标配。那些饭量大的人，会吃一碗羊肉泡，或者咥（dié）上一大老碗扯面。吃饱喝足以后，抬起袖筒，抹（mā）一抹沾在嘴角上的辣子油花，然后准备回家，顺便会带几个油糕、麻糖、蜂蜜粽子，拿回去给家人吃。

多年以来，横水四月会享誉当地及周边，在西府地区民众的心目中一直根深蒂固。它延续着农耕文明的辉煌盛况，活跃着横水方圆百里范围的农村经济，续写着乡村振兴、农民安居乐业的美好篇章。

用于麦收和种秋粮的各种农具、生活用品，以及种子和肥料，准备齐全后，家乡人一年中最辛苦、最忙碌却也是最喜悦的日子，就正式开始了。首先就要着手“光场”了，这是收割麦子前，很重要的农事活动之一。收割回来的麦捆，要有一处场地堆放。所有的碾场、翻场、起场、扬场、麦子晾晒、垒麦草摞（luò）子等，全都离不了那种光滑、瓷实、平整、宽大开阔的场地，一般选用村庄附近的地块担当此命。“场”的使命完成后，边角用来堆放麦草摞子，场中央区域又会刨松后恢复耕种，一般种些白萝卜、胡萝卜、菠菜、芫荽（yán suǐ）、白菜、甘蓝、蒜苗之类秋冬季节的家常菜。

这“光场”不但是个技术活，更是个重体力活。一家人的劳力，有时往往难以完成，需要几家子人联合起来，互帮互助才行，光了一家再光另外几家。光场时，干燥的土质可不成，须得事先把表层土质弄湿，也叫“泼场”。泼场所起的作用，是为了便于土层之间的相互粘合。

光场用的是混凝土预制而成的圆碌碡（chǐ），全靠人力拉着来回转。碌碡转圈滚动碾压虚土，碾压时要来回都把轮迹搭接上，可总结为“进退错距，圈转套压”。光场时，一般是两个男性壮劳力在前面拉碌碡，跟着碌碡在后边走的是妇女或者娃娃。后边的人，把装有灰的竹笊篱（zào lěi）搭在碌碡上。灰是从炕眼或者锅眼里掏出来的草木灰，笊篱通过碌碡前进过程的磕碰和震动而撒灰。碌碡动就撒灰，碌碡停就停灰，灰就会随着碌碡的转动，均匀的滚在虚土上。这样碌碡一点都不沾湿土，拉着也利落省劲，光出的场平平展展，光光溜溜。场只光一次是不行的，要反反复复多光几遍才可以。多光一遍，就有一遍的效果，越光就越瓷实、越平展、越光滑、越顺眼。

家乡谚语：“蚕老一时，麦熟一晌，人老半年年”，意思是：（1）蚕长大后，有时候一眨眼的功夫，就会突然变得不吃不动，即将开始吐丝，作茧自缚。（2）如果出现麦秆开始发黄的迹象，地里的小麦就会一天一个样。有时候早上看起来还是半黄的，经过一晌午的暴晒后，就会齐刷刷的全部变黄，变的完全熟透。跑到地头看到是这样的成色，就决定立即得动镰刀了。（3）一个人精神状态、身体状态变差后，就会加速的衰老，基本不到半年左右的时间，就和以前判若两人。

看着时分等待麦子彻底成熟那几天，西府三区九县的古陈仓大地、古周原大地、古雍城大地、古西岐大地……，到处传来算黄虫（一种鸟）那清脆的“算黄算割”鸣叫声。走在田间地头，片片麦田里的麦穗，已成了三寸长的四棱棒，眼底下尽是一望无垠的金黄麦浪，在微风中荡漾。

　　开始动镰后，天一麻呼亮，父亲就会第一个起床，早早的把“刃片”磨得铮（cěng）亮铮亮的，装好在“肘肘”上。我也偷不了懒，会被父亲拍打着屁股叫醒。虽然是睡眼惺忪，一副很不想起床的样子，但父亲大声吼几声，我立马就不敢磨蹭（cēng）了。全家人匆匆吃了早饭后，带上茶叶、仁丹、风油精、水杯、水壶，再装几个蒸馍馍，或者不用拿水壶，直接提上一个电壶（一种老式存开水的器皿）。然后拉着架子车，戴上草帽，就去割麦了。

三夏期间，讲求的是战天斗地，抢收抢种。要趁着好天气，不惧烈日、不畏辛劳的快速收割，然后趁着田间墒情好播下种子，国庆节左右再收一料秋粮。麦子如果熟得过透，经过太阳的暴晒以后，麦壳就会裂开，麦粒就会从裂开的麦壳里脱落。脱落下来的麦粒，就会落在地里发芽，长成一簇簇麦青。地里的麦青，往往会和秋庄稼，既争水又争肥。给秋苗追肥前，必须把它当做杂草一并锄掉。

麦子已经九分熟，即将开镰收割的节骨眼上，最害怕下连阴雨。长时间淋雨后，麦穗就会变黑、发霉，甚至发芽，俗称“芽麦”。芽麦磨的面，做的馍馍发青，吃起来沾牙。芽麦做成的面条，在开水锅里一煮，粘连成一团，不劲道，难吃极了。所以有些大人们，常这样幽默的教育自己的孩子，他们会说：“你若不好好念书，以后就会呆在农村当农民务庄稼，天天吃芽麦面角角（jiué jiué）、玉米面粑粑、䵚黍（tāo shī）面献祭、然窝窝搅团”！

每年的麦收时节，学校一般会放十来天“忙假”，也就是让学生回家帮忙的意思。记得那时候的忙假，对我来说是很难熬的，但也是很开心、很快乐的。由于年纪小，耐劳的意志力，和大人们相比，肯定是不够强大的。虽然吃不下那个苦，受不了那种热和累，但是忙假期间可以用麦秆编笼子逮蚂蚱；能吃到麦黄杏，能吃到麦李子；能和小伙伴们，在场里的麦捆堆子中，还有各个摞子里，钻来跑去捉迷藏；每日傍晚的时候，还能跟着大人们，去村南的那条雍水河里“打飚（biāo）水”（游泳的意思）。这都是我们这些农村娃，童年时期很开心的事情、最有乐趣的事情。

那时候我虽然很小，但是也开始力所能及地帮父母干些拿家具、送水、抱麦捆、牵牛缰绳、锨架子车、拾麦穗、撑口袋等活。收割麦子，全靠人力一镰一镰的割，全家老小基本齐上阵。我也会拿起肘肘学着割麦，虽然割的很笨拙且速度慢，但我也知道心疼父母，懂的能帮到父母多少算多少。我的个头比麦秆稍高一点，头顶一个大草帽，像蘑菇一样在麦田里艰难地移动，麦秆正好到了我的胳肢（gēi zī）窝那么高。割麦累了或者叵（pō ）烦了，我就以喝水为借口，去休息一阵子。我也多次撒谎，说自己屎憋了尿急了，然后跑到父母看不见的地方，在麦田里捉起蚂蚱，追起野兔。记得那时，从村里走河边，沟底南边的堡子上，是一大片苜蓿地。麦收期间，苜蓿地里蚂蚱特别多，我经常偷偷溜到那片苜蓿地里逮蚂蚱。

割麦一天下来，父母和我都变成了黑脸包公，口内鼻内也吸满了黑黑的灰尘。麦秆和麦芒，刺划得我们的手背和臂膀红肿、出血。像痱子一样的红疙瘩，布满了血道，汗水浸渍后，奇痒难忍。父母亲为这个家，付出的那份辛苦，我是看在眼里、记在心上的。我始终都没有学会，熟练地使用镰刀。那时的我，曾默默发誓，一定要好好学习，不再重复父辈们吃过的苦。我要感谢曾经的三夏劳作过程的参与，它磨炼了我坚强的意志。那种充实而快乐的农村生活经历，如今的90后、00后这一代人，是很难体会到的。

那个年代，那些大户殷实人家，户口簿上名字多，分的地亩数就较多，三夏期间的劳动量必然也大。还有那些缺劳力的农户，或三夏时劳力在外实在不能回家的农户，他们都着急的想从地里把麦子抢收回来，就必须花点钱请几个“麦客”来帮忙。

由于每年夏收的节奏有早有迟，存在地域时间差，所以有很多流动性的帮工，就会利用这时间差，从外地来到关中平原上割麦，赚点辛苦钱以贴补生计。中国人向来讲得是来者为客，能大老远的过来支援麦收，陕西人就把这些割麦的帮工，亲切的称为“麦客”。他们大多来自于甘肃省的天水、定西、张掖、陇西、武都、庆阳、平凉等地，也有少量来自宁夏的固原、中卫等地和本省麟游、长武、淳化等地的。

从甘肃来的那些麦客，为了省去路费，多数会沿着陇海铁路，偷偷扒上运煤的火车而来。到了关中八百里秦川后，就成群的聚拢在各乡镇街头自发形成的麦客集市上，等着被雇主选中，然后谈好工钱就被带走。由于他们出门的时候，一般都带一些加了调料后炒熟的面粉，在偶尔找不到雇主，未揽到活，既无收入进账，又吃住无着落时，当作应急充饥食物冲入开水中喝下。因此陕西关中道上的人，把那些甘肃来的麦客，也叫“甘省客”或“炒面客”。

　　麦客大多是善良淳朴的庄稼汉，他们衣着简陋，皮肤黝黑，头戴一顶草帽，身上背一两把肘肘和一个蛇皮袋改装的行囊。蛇皮袋里，一般把刃片、磨刀石、炒面、几件粗布烂衣一装，就是他们出门在外全部的家当。麦客群体有男有女，有孑（jié）身一人的，有三五成群的，有父子、母子、父女、母女、兄弟上阵的，也有夫妻相伴的，更多的是亲戚、朋友、乡邻结成伴，图个相互照应。他们坐卧在街头，紧盯着来往的人，看有雇主上前，便起身围拢过去，讲好价钱后就跟着雇主去干活。

这些外省来的麦客，干活既卖力又麻利，割起麦子来，让我们本地人望尘莫及。他们割麦的速度很快，留下的麦茬也很齐整。只要谈好让他们满意的工价，他们挥起镰刀虎虎生风。一手抓着麦秆，随着镰刀的“沙沙”作响，身后很快就是裸露出来一大片麦茬地。最后在白花花的麦茬上面，留下的是一排排整齐的麦捆。

他们灰头垢（goù）面，在六月毒辣的骄阳下边割边捆，弯着腰不停前行，苦不堪言。他们用坚强的毅力和超出常人的耐力，忍住腰困背酸腿疼，任豆大的汗珠滚落麦田间，也不会偷懒。周礼之乡的关中人憨厚实诚，不做亏人丧德之事，待这些出远门下苦的人非常热情，讲好的工钱会一分不少的给够，并用家常好饭菜招待他们。让他们敞开肚皮吃，吃饱吃好、精神状态好、有力气干活为原则。还给这些麦客管烟、管茶水，甚至还管啤酒喝、买西瓜给他们吃。只要能抢抓天时地利，把小麦快速割倒，整齐的立在地里就成（麦客只管割，往回拉是主家的事）。

一片地的麦子全部割完后，一个个麦捆，象整齐的士兵，暂时排列在麦茬地里，需要用“架子车”及时拉到场里去。架子车是中国西北地区劳动人民发明出来的特有神车，可以描述为：“一箱两轮两辕杆、无级变速、360度全景天窗、敞篷”。此神车家家都有，户户必备，既可拉人又可拉杂七杂八的东西。前面驾辕者，则需要头脑与体力结合，相当于航海中的舵手。后边插上一个上宽下窄，呈“廿”字形的木质挡护用具（老家叫仰椅），这样既能增加稳定性又能多装麦捆。

把一个个麦捆，装到架子车里，这是个技术活。不但要装多，而且要装整齐，最后还得用绳子刹（sā）紧，要不然，走在路上容易翻车或“溜车”。一旦翻了车，麦捆就会从架子车上滚到地上，麦粒就会流淌一地，造成一定损失，这时也只能把麦捆又重新装车。我们家从地里往回拉麦捆，一般由父亲在前面掌辕，我和母亲在后面撅起屁股，用力的推搡。拉着装满麦捆的架子车，是很费气力的，攀绳在父亲的肩膀上，会勒出一道深深的红印。

将麦捆从地里一车车的拉到场里后，要在场边上暂时垒成麦捆摞子，长方体的大摞子叫“马头摞子”。这种摞子，底墩不显大，向上逐层向外扩大，垒到一丈多高时，又逐层向里收，中心要饱，防止雨水倒灌，一个马头摞子可以垒十几亩地的麦捆。如果亩数少相应麦捆也不多，或者需要把品种不同的麦捆分开后独立成堆，还可以垒成像蘑菇一样的“小圆摞子”。

垒麦捆摞子，是很耗体力、很讲技术的活儿。要把数不清的麦捆子，一个个用箍杈挑上去，没力气是不行的。怎么垒，也很讲究，搭底子、起墙子、调向口，弄不好就“垮架了”（散开倒塌了）。少量来不及垒成摞子的麦捆，或准备快摊场的麦捆，会暂时不垒，一排排竖在场边上即可。

将场里的麦捆，垒成麦捆摞子，那才仅仅完成了收麦的其中一个环节，接下来还有摊场、碾场、翻场、起场、扬场……等一环接着一环的工序。

准备“碾场”的那天早上，抬头先看看天色好坏，再听一下电线杆上的大喇叭。是否可以“摊场”，要当机立断，很果断的作出决定。大队（村委会）的广播室，一般通过扩音喇叭，会不间断的进行天气预报的转播。

把时机瞅准，选一个大晴天，一大早就开始摊场。在场中心立一个麦捆，以它为圆心，把麦捆摞子拆开，将麦捆一个个拉出来解开，均匀地散开，摆成圆圈状，叫做“摊场”。

摊场的要领：一般顺时钟由内向外摊，半蹲起来弯着腰慢慢向前摊，不能摊的太厚。摊满一场麦，差不多要两三个钟头，摊完后腰酸背痛，也很累人。摊好的麦子，先要晾晒一两个钟头，晾晒中途，要顶着最烈的太阳，用手翻弄几遍，为的是让下层的麦子也能被充分晒到。一直到正午太阳最毒的时候，整个摊开的一场麦子，秸秆都晒得已经很干也很‘脆’了，这时就可以开始“碾场”了。

碾场，就是把一个碌碡，套在拖拉机后边，在摊好的场里转着圈碾压，要碾压很多遍。这种碌碡，和光场用的那表面光滑的碌碡不同，一般特别大、表面有一道道细槽形成整体粗糙状。我们村那时候，仓虎大哥、怀仁叔、林锁叔、永孝爸，这四人有拖拉机。碾场不但要收取费用，而且要经常排队等待拖拉机的到来，需要和他们其中一人提前预约好大致碾场时间。

　　碾场时，拖拉机在场里转圈跑的过程中，要有一个人跟着拖拉机，眼尖手快的用铁杈或者木杈，把碾压物不停的戳上来翻下去，这样才能碾的透透的，碾出理想的效果，把这叫“翻场”。多遍的拖拉机碾压结束后，小麦秸秆全部变的徹（ché）顺，倒了棱后成了长枝的麦草，麦粒就脱落下来了，然后开始“起场”。就是用木钗或铁杈，把场里的这一大片碾压物，一点一点抖落起来，把麦粒留在场面的底层，把长枝麦草挑成一个个小堆。

起场过程中，尘土、麦草、䄩（yī）子和麦颗夹杂在一起，飞扬起来很呛（qiǎng）人，也容易从领口和袖口灌进去，又扎又痒。全部成为小堆的长麦草，用木杈或者捡杈（一种带有轮子，前面有多条长齿，可以推着走的木制农具）挑起来放到一边，会临时垒成简易的麦草摞子。场中央最后剩下麦颗、䄩子、麦隔渣、短麦草夹杂在一起的混合体，然后用刮板（一种农具）推到一起，弄成一个大圆堆。最终要把麦粒，从这个圆堆中分离出来。

摊场碾麦，必须选天气比较好的日子进行。有时候天气预报也是不准的，就怕天色出其不意、不遂人意的突变。六月的天，就像娃娃脸，说变就马上会变。有时候正在碾场，大雨夹杂着大风，就会突然来临，这时往往损失惨重，把这种情况叫做“塌场了”。如果塌场，老家人就会用那句俗语说：“这下日倒了，把醋活煮下了，一哈董酸了，把将董哈了”。

把碾场完毕后的䄩子、短麦草等夹裹着麦粒的粮食堆子，利用重量差的原理，借助自然风或大功率电风扇产生的能量，将它们分离，西府人叫“扬场”。扬场看似简单，干起来却异常麻烦，干这活不仅要看风向，还要有技巧。木锨铲多少麦子，扬多高，需要手眼合一，最后达到基本没有䄩子等杂质，只剩麦粒。不会扬的人，䄩子和麦粒永远分离不出来。要逆风扬，而且要站着不要乱走动，这样才能充分利用上风力。木锨把带着麦粒、䄩子的混合体，用力抛向空中，借助手腕的扭动，向空一撒，黄色的麦粒“哗哗”地落下来。这个艰巨的任务，一般由威望高且有丰富经验的长辈完成。

麦子扬干净后，就要装到一个个口袋里，拉回家中暂时存放，然后选择一个好天气，弄出来晒干。在太阳底下用晒耙定时多翻搅，晒到下午四五点又装口袋收回，一般都要晒最少三遍才能干透。晒麦过程，也怕天气突变来雨，一来雨往往会引起惊惶失措，人们就会乱了弦索（乱弦索是方言，场面大乱的意思），收不及的话就“日倒了，把难子董哈了”。

麦子晒干后，拉回家装到麦包入仓，还要拿出一部分交当年的公粮。完成公粮任务后，选一部分作为种子留下。除过交公粮和留作下一季种子以外的收成，将作为一家人一年四季的口粮。自从胡主席温总理上台后，开始减轻农民负担，公粮不用交了，农业税也取消了，种地还给补贴了，延续了几千年的“皇粮国税”制度，终于退出了中国历史舞台。

那个时候，整个麦收全过程有时候会持续一月有余，麦收的最后一道程序就是“垒麦草摞子”了。垒麦草摞是个技术活，可以垒成小一点的圆形麦草摞子，也可以垒成城门洞形的长麦草摞子。垒麦草摞之前，会把麦草又抖翻一遍，有时也能抖出来三五斗甚至一蛇皮袋的麦粒。摞子里的麦草，是寒天无青草时牲口的饲料，烧炕及烧锅做饭也离不了。麦草摞子旁边是个好地方，冬春两季太阳柔和温暖的时段，乡亲们背靠着麦草摞子一座，一边晒暖暖一边聊家长里短。身上特别痒的人，就会顺便脱下衣服仔细找寻上面的虱和虮子，并把它们一个个吧唧吧唧的挤碎弄死。

以上说的是夏收的完整细节，但是遗漏了播种这个环节。割麦和播种，是一前一后进行的，割完后腾出来地才能播。割毕的麦茬地，不宜暴晒时间过长，一两日内就得安排播下秋粮种子。

老家的土壤和气候，一般在一年内是收两次种两次的。同一地块里一年两熟，是一料夏粮后又接着收一料秋粮、一料秋粮后又接着收一料夏粮，年复一年的循环着。所以在龙口夺食，小麦颗粒归仓的同时，播秋粮同步也要进行。只有种子下了地，这新的希望才会重新开始。俗话说得好，麦收时节无闲人，年轻人有年轻人的活儿，老年人有老年人的事儿。就连几岁的孩子，也要提上一个襻笼，到地里去拾麦穗。

　　麦子割倒拉走后，趁着地里湿润墒情好，就要翻耕一下麦茬地，种下秋庄稼（一般是大面积种玉米，偶尔少量种些高粱、谷子、大豆等杂粮）。麦茬地要深翻一遍，必须把麦茬的根系全部破坏，否则影响种子发芽后冒土。掘出的麦茬，随着深翻而捣烂，就会混合在土层里，等慢慢腐烂后，就成为秋苗的有机肥。旧时都是用牲口（牛、骡子）翻（犁）地，给牲口脖子上套上槅头，后边的木犁和槅头连接起来，用铸铁做成的“铧”套在犁头上。人扶着弯弯木犁，提起鞭子一边吆喝，一边抽打着牲口前进，铧尖破土成一条沟，种子顺沟撒入。牲口犁地种一亩秋庄稼，差不多要花一天时间，费时费力气，浪费功夫很多。现在种秋粮，已经很少用牲畜了，用的是拖拉机改装成的旋耕机。

夏粮在麦包或粮仓里归置好储存起来后，整个夏收也就完全结束，这时秋苗（玉米苗）差不多冒出地面有十来公分高了。农人们稍稍地缓一口气，又投入到秋季作物的取苗、施肥、锄耕、打垄等田间管理中。庄稼人就这样一茬又一茬地侍（cì）弄着农作物，土地生长了五谷杂粮，养育了我们一代又一代人，也一年又一年的累弯了多少个父母的脊梁。庄稼人，真的太辛苦了！让我情不自禁地联想到“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰；谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”！

社会在飞速发展，农业科技在不断进步。现在的收割及耕种，和以前已经大不一样了，全部采用收割机和旋耕机在地里来回驰聘。现代化的农业机械，在麦地里跑上几个来回，一地的金黄麦浪，瞬间就变成了一堆麦粒，进入到机器的存料斗里。整个夏粮收割、秋粮播种工作，至多持续五六天时间，很快就结束了。农民的劳动强度大大减轻了，还提高了效率，旧时艰辛的三夏收种方式一去不复返了！

年少的时候不懂事，懂事的时候不再年少。这些年身处他乡，我走得很谨慎，走得很努力，走的也不尽如人意。每当遇到一些挫折和困难，想颓（tùi ）废的时候，或者萎靡不振的时候，我便会想起家乡的夏收秋播、想起父母的坚韧、想起乡亲们烈日下劳作的身影，便会增加一份继续向前的力量。儿时那段“苦着累着并夹杂着快乐”的三夏收种经历，我永远不会忘却，成为了我生命里不可或缺的回想。

都说一方水土养一方人，一片地域会诞生一种思想和精神。执着、坚持、进取，便是陕西关中西府故土，带给我的思想和精神！

深深祝福我的西府家乡：风调雨顺，物阜民殷，天地安详！祈佑家乡的各位父老乡亲： 生活甜蜜，万事如意，平安健康！

2022.6.11写于佛山市南海区狮山镇官窑社区