《福泉山茶海》

钱章喜

（本集照片系手机拍摄）

前几天，笔者和几位同事到茶室喝茶聊天，谈及各种茶的品味时，争论不休。有的说杭州西湖龙井口感最好，有的说太湖洞庭山的碧螺春不错，还有的说最喜欢喝安溪的铁观音……。笔者到认为，我们宁波福泉山的白茶不错，这是因为白茶生长的自然环境好，东靠象山港，西靠东钱湖，茶海与高山、森林、湖泊融为一体，这样的自然环境生长出来的茶叶自然环保。况且经精加工后的白茶，外形圆扁俊秀，光泽均匀，色泽绿中显白，冲泡后，清澈明亮，香气清淡，回味无穷。口说无凭，笔者还是带着大家到福泉山茶海去瞧瞧吧！

追寻采茶女

2019年3月中旬，笔者听楼栋管家说，福泉山茶场开始采茶了。为拍摄几张采茶的照片，笔者从钱湖柏庭北门沿着环湖公路步行来到福泉山下，未见到采茶人。此时，正好有对年轻夫妇，在公路旁的山道上往福泉山攀登，在征得他们同意后，我跟着他们向福泉山迈进。

大约攀登了近2个小时，我全身冒汗，终于“爬”到了一个亭子，叫“望湖亭”。我一口气“登”上亭子，立即有“一览众山小“的感觉。眺望东钱湖，柏庭园区的欧式建筑群映入眼帘，东钱湖像一颗耀眼的明珠在群山峻岭之中，远处的东部新城依稀可见，湖光山色美不胜收。

▽《望湖亭》

▽《钱湖柏庭》风光

▽《东部新城》远眺

在享子上，年轻夫妇说要爬望海岗去，他们向我告别。我从“望湖亭〞上下来后，一直向茶海纵深走去，目标是追寻采茶女。一路上茶海风光迷人，景色使人陶醉。

快到12点了，还未见到采茶女，有点失望。转过一个山头，忽然见到前面有几个采茶女的身影，我立刻追了过去。见她们聚集在路旁就地午餐，我趁机也吃起了自带的牛奶、蛋糕，并和她们进行了交谈。午餐后，她们即上山采茶。我紧随其后，终于捕捉到了她们采茶的瞬间。采茶，使茶海增添了无穷的活力和生机。

▽《发现了采茶女》

▽《就地午餐》

▽组照《采茶风光》

登山观茶海

自从2019年入住柏庭园区后，每年新年第一天，我们总要相约攀登福泉山。清明节、劳动节、中秋节、重阳节也不时相约登山观海（登福泉山观茶海）。新年登山观海，预示着园区的活力与生机，预示着新一年美好生活的开始。

出发前，我们一般都会在园区东门集合后拍一张集体照以示留念。然后，穿过柏庭园区农庄，沿着龙潭小溪前行。前几年，步道（东鼓道）较窄，步道两侧杂草丛生，近两年经整修宽了许多。每次登山观海（茶海），我们都是边走边聊，好像出笼的小乌，兴奋异常，浑身轻松，只要有人唱歌，大家即随声附和。歌声、笑声久久在山岙中迴荡。此时此景，终生难忘。

每次登山观海，尽管气温有时高达30度，有时低达零度，可当我们望见在阳光照射下，远处的湖泊、山岗和沿途的杉树、竹林、茶海织成一幅幅美妙无比的写生画时，大家热血沸腾，什么样的炎热、寒冷都被满身的热血驱散得一干二净。

我们走过大约45分钟的上坡步道，到达盘山公路。我们往往会在公路上休息片刻后继续前行，然后爬1.5公里最陡峭的一段山道。爬这段山道，带头的得压住步幅，不停留、不止步，大伙跟着节奏前行。穿过这段山道即可见到茶海。

▽《抵达茶海》

茶海格外秀丽，只要缓缓吸气，总能闻到一股淡淡的清香味。

▽组照《茶海一角》

远眺茶海，绿色的梯田让我们心旷神怡。茶海东靠象山港，西连东钱湖，一望无际，与湖泊、港湾、山林、天地紧紧相连，非常壮观。此时的我们，站在茫茫茶海中，让阵阵微风吹过我们的面额，吹散我们全身的汗气，茶海上的清新空气，使人陶醉，使人心碎。此时，什么疲劳、烦恼都烟消云散了。

▽组照《茶海风光》

我们站在茶海高处远眺，象山港象一条长龙，从福泉山下穿过，港面在阳光照耀下，象一条金带，非常耀眼，象山港大桥的雄姿依稀可见，此时此刻，我们都陶醉了，我们往往都会掏出手机，拍摄几张，留住这个美妙瞬间。

▽组照《象山港远眺》

▽《象山港大桥雄姿》

五台峰海拔512米，是福泉山第二高山峰，因自上而下有五个形似馒头的小圆台而得名，也是福泉山的五福之地，寓意长寿、富贵、康宁、好德、善终，也是观看东海日出的绝佳去处。五台锋犹如茶海中的五座岛屿，与茶海紧密相连。峰顶上有一块书写《福如东海》的巨石标碑，高耸、挺拔、雄伟；旁边有一块太师石，奇特、精致、秀丽，是登山观海者留影的最佳点。

▽组照《留影五台峰》

从五台峰下来，即抵达福泉龙潭。在龙潭景点的山顶旁，有一间老茶室，登山观海者可在此休息、喝茶、赏景；茶室旁有一口古井，称为“福泉”，而一侧的碧水，称“龙潭”，“福泉”“龙潭”的水千年不竭，长流不断，滋润着茶海中片片茶叶。

▽《龙潭茶室》

茶海喜迎雪

2020年1月，福泉山喜迎首场雪。上午8时，笔者和初心大哥商议，徒步攀登五台峰，探秘茶海雪景。我俩越过龙潭水库，从步道直插福泉山茶海。路旁的树丛银装素裹，白雪皑皑，在阳光照射下，闪闪发光，美艳无比。

▽组照《雪景风光》

尽管寒风凌凌，双手冻得发紫，但我俩的心是火热的，因为满山的雪景使人淘醉。那一排排的雾杉、路旁一堆堆的白雪和蓝天白云组成的画卷，犹如阿尔卑斯山的风光，让我俩永远看不够。

绿色茶海被白雪覆盖，别有一番韵味。那弯弯曲曲的白色线条使茶园更加亮丽夺目，让人永生难忘。

▽组照《茶海雪景》

茶海积雪足有15~20公分，等我们下午回到山脚时，积雪己融化。我们拍摄的这些照片，己成永恒的记忆。

福泉山茶海概述

福泉山茶海位于宁波市东钱湖度假旅游区福泉山，属天台山余脉，是我国《天坛牌》珠茶生产基地、浙江省典型的名茶生产基地、茶树良种繁育基地、无公害农产品基地、中国北方良种示范基地、东海龙舌茶基地、中国名茶之乡。主要以茶为主、农工副商综合经营，在宁波市占地最大、茶种最多，现拥有5个分茶场，是浙江省三大产茶基地之一。

“龙舌”誉全球

福泉山茶海建造于二十世纪六十年代。生产炒珠茶为主，全部有外贸包销出口，现已引进国内大专院校科研院所研究开发的优良茶树品种36个，有鸠坑、迎霜、毛蟹、劲峰、槠叶、翠峰、福丁、碧云等。现有名茶，诸如“东海龙舌”、“云雾春”、“佛茶”、“白茶”等，其中“云雾春”、“东海龙舌”多次获奖，而书画家沙孟海题词的“东海龙舌”品质优良，自1988年创制后，市场信誉较好，在国内外消费市场有口皆碑，创牌以来相继获得了国家、省、市级各项殊荣，并通过三级科技成果。

气势恢宏，地域辽阔

福泉山茶海总面积10km2，主峰海拔569m，无性繁殖良种茶园100ha，杉木林600ha，毛竹林占地33.3ha。茶园主要分布在海拔200m-500m，山上山下共有8座水库。年平均温度16.2℃，年平均降水量在1500mm以上，年日照2000h左右，年太阳幅射总量在105千卡/cm2左右，无霜期230d左右，土壤主要为黄壤，部分为红壤。土壤深厚肥沃，土层深度在1m左右，黄壤有机质含量(表土层)为4.25%，全氮0.218%，全磷0.028%，PH值5.3。

由于生态环境条件优越，植被茂密，号称“天然氧吧”，30多种良种茶树把层层梯田的深翠淡绿铺排成方圆数十里浓荫。“晴天遍地雾，雨天满山云”。山上植被茂盛，土层深厚与多腐殖质，这恰恰是茶树生长最为理想的生态环境，也是野杜鹃花、野兰花生长的理想栖息地，一到春夏，随风飘来阵阵兰花香。如果天公作美，早晨会有大片雾气弥漫在漫山茶岭之间，大片雾气上端仿佛与天空相连接，而中下端仿佛是水刚刚漫过堤坝溢流而出，降落于茶岭之间，真是云雾缥渺。

福泉山茶海内的一个最大的分场——梯田茶岭，沿山上石子路的石砍呈阶梯状，乃就地取材，人工搬运而来。梯田茶岭总面积3636亩，梯田宽度范围在2-4.5m之间，路宽2.45m，坡度约为25°。

历史悠久   环境优美

福泉山茶海三面群山环抱，一面临海，方圆10km2，树林葱茏，茶园苍翠，山上云雾缭绕，自然形成高山独特气候，为生产名茶创造了得天独厚的优势。福泉山茶海在秦始皇建置的古鄮县境内，唐代陆羽《茶经》记着鄞县(茶)产榆荚村，即今鄞州甲村，与福泉山呼息相望。“东海龙舌”脉承了鄞县悠久的种茶传统。而在350多年前，浙东学者李业嗣就曾独访福泉山，并且对这里的云霓奇观惊叹不已。他在《福泉山精舍江》中追记道：“山本马龙所居，其上绝顶临海。憩山堂，白云片片自外来，起掩扉，不使入，已而云起佛座，起床下，复开扉放之出，佛身仍为岚然。”这实在是不多见的自然景观：关门拒云，云却自宝内生，开门放云，云岗蒸蔚室内而佛座。正是这种云雾缥渺的境界，这种由天时、地利、人和所形成的独特氛围，为创造名茶“东海龙舌”的优良品质奠定了扎实基础。

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再见！