<p class="ql-block ql-indent-1"><b>黑芝麻丸是一样很好吃的保健小食品。中医讲它能滋肝补肾，养心安神助眠，还能润肤乌发。有益于增强体力提高免疫力。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>夫人从网上看了黑芝麻丸的制作方法，说家里食料都有，乡居又有空闲，咱也可以试一试。于是端午节小长假的最后一天，老俩口备齐了东西，坐在茶几前，开始了试做黑芝麻丸的小工程。</b></p> <p class="ql-block"><b>配料：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>黑芝麻175g、黑米175g、黑豆60g（因只有这一点儿了，最好再多一些）、黑枸杞、黑桑椹各25g。大枣80g，核桃仁50g。以上重量均为炒干后的重景，配比可根据自己喜好调整。蜂蜜100g。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>打粉：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>打粉可用破壁机或打粉机。因为我把料分别打，量较少就选简易的打粉机操作。所有食料均已提前炒熟炒香，也可用小烤箱烘烤好。大枣干要去核并剪切小一些，芝麻和核桃含油量大，打时要每一次15秒，多打几次，防止出油太多粘成团。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>把打好的粉合一起，加蜂蜜，边加边搅拌，至粉可粘成团即可。蜜勿过多，过多丸会太软太甜腻。用小勺把料粉放手心里，用点力攥捏成丸，耐心地将其团圆、团光亮。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>每一粒黑芝麻丸重量在18—20克之间。瞧瞧这一粒，19.9克，还是个吉祥数哟，呵呵！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>油亮亮、滚滚圆的黑芝麻丸做好了。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>将团好的黑芝麻丸用银色的锡纸包裹好，显的上档次。如果能有金色的锡纸再包一些，金银双色摆方盘里，置桌上更好看。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:18px;">从午睡起来开始把打好的各种料粉合在一起，加蜂蜜制作，用了一个半小时，顺利完工。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:18px;">夫人首先品尝了一个，味道很好，成功！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:18px;">将36粒分三份，夫人说自己留一份，再东邻贾玲送一份，西邻程程送一份，试制成功共品尝。我也拿起尝一尝，不很甜不油腻，香甜可口没问题，行！</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"></span><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;"><i>乡居好朋友，美食共分享！</i></b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">今上午做完这篇美篇之时，雷阵雨刚刚把层层青山与宁静的村庄轻轻地清洗了一遍。数日的暑热退去了，我闲翻打开了一册架上的书，恰巧入目的是《村市》（宋·宋伯仁）：</p><p class="ql-block"><b>“山暗风屯雨，溪浑水浴沙。</b></p><p class="ql-block"><b>小桥通古寺，疏柳纳残鸦。</b></p><p class="ql-block"><b>苜蓿重沽酒，芝麻旋点茶。</b></p><p class="ql-block"><b>愿人长似旧，岁岁插桃花。”</b></p><p class="ql-block">此时、此境、此诗，不禁让人掩卷静思。</p><p class="ql-block ql-indent-1">古人与友品茶时点入芝麻，增香增趣增友谊，今君亦可将黑芝麻丸入茶食。我想这无论是在制作过程中，还是当品茗论雅时，此法也许会帮我们，弃世事之烦恼，入心境虚融之境，得真快乐也！</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p>