<p class="ql-block"> 早晨好！绿色的开普敦。</p><p class="ql-block"> 从约翰内斯堡到开普敦，飞机象只候鸟一样任性地往南飞，窗外几乎都是一马平川或略有起伏的荒原。快到开普敦时，机翼下闪现出一座座裸露着岩石的高山峻岭，有的顶峰上还覆盖着皑皑白雪，与天上的片片白云相映成趣。然而一过高山，开普敦的土地就象变魔术一样，由一片昏黄刹那间变为满目葱绿，令人为之一振。</p> <p class="ql-block">（尽管一路多为荒原，但南非矿藏资源极为丰富，是世界五大矿产资源国之一。）</p> <p class="ql-block">（拥有地中海气候的开普敦，满目的一片葱绿给我的第一印象极好。）</p><p class="ql-block"> 9:55分，飞机降落在绿草如茵的开普敦机场。步出机场大楼，就如同舞台启幕一般，高耸的桌山好像巨人一样来到我的面前……</p><p class="ql-block"> 从某种意义上看，海拔1082米的特布尔山即桌山是开普敦的象征。</p><p class="ql-block"> 顾名思义，桌山是因壁立千仞但山顶平整如桌而得名，人们誉其为“上帝的餐桌”。桌山的右侧是伴随着一段神奇传说的魔鬼峰，其左边则陪伴着“狮头峰”也称为信号山，是过去航海者与大陆居民进行贸易往来用烟火传递信息的唯一场所。</p><p class="ql-block"> 时至今日，桌山已被开普敦开辟为旅游胜地，游客趋之若鹜。乘坐可旋转360度的高空缆车登上山顶后，开普敦的景色便一收眼底。</p><p class="ql-block"> 作为南非第二大城市的开普敦，此时象一位温柔而美丽的少女，依偎在高山与大洋的怀抱之中，显得非同寻常的清纯靓丽。其西部濒临大西洋，特布尔湾具有典型的维多利亚建筑风格；南部插入印度洋，著名的好望角遥遥在望。灿烂阳光之下，高山、大海、城市建筑、花木园林，与远处的一抹白色云彩相得益彰，美不胜收……</p><p class="ql-block"> 在碧波万顷的大西洋中，远眺有座岛屿犹似一块翡翠。裔桥先生介绍，这即是著名的罗本岛，是南非的魔鬼岛屿。过去曾是关押麻疯病人之地，到1964年白人统治者将曼德拉先生囚禁于此，一关就是18年……借助望远镜略览一下，岛上除星星点点的一片白房子外，似乎没什么引人注目的……</p><p class="ql-block"> 漫步于桌山之巅，确有一览众山小的强烈感觉。然而实事求是地说，山顶也没有值得一看的名胜。唯一能引人关注的是一座石头方位图，上面标志着从这里到世界各个著名城市的方位及距离。有关城市属于中国的只有两个，一为北京，13000余公里；一为香港，距此约12000公里……</p> <p class="ql-block">（始建于1652年的南非立法首都开普敦，因形状奇特的桌山与碧波荡漾的大西洋的共同呵呼，被誉为“世界最美的都市之一”。）</p> <p class="ql-block">（三百多年来，开普敦历经荷、英、德、法等国的统治而成为欧裔白人心中的母城，图为建于1905年将意大利文艺复兴与维多利亚风格融于一体的开普敦市政厅。）</p> <p class="ql-block">（站在桌山顶上放眼晀望，集欧、非两洲人文特色与美丽自然景观于一身的开普敦美不胜收。）</p><p class="ql-block"> 在位于开普敦不远的Stellen-bosch区，我们兴致勃勃地寻访这个以“南非波尔多”而闻名全球的葡萄酒之乡。</p><p class="ql-block"> 眼帘中，是一片片绿意盎然的葡萄园，一座座酒庄掩映于其间。我们所参观的Neethlingshof Estate酒庄与其说是一座制酒工厂，还不如说是葡萄酒的博物馆或展销中心，其建筑物为具有欧洲古典风格的白色，上面覆盖着一片片黑草为房顶，门楣上部“1814”的标记则记录着其具有骄人的历史。</p><p class="ql-block"> 来到专为宾客服务的品尝酒吧，酒库内各种用木桶储藏的葡萄酒以及古色古香的内部装饰让人印象深刻。再加上侍者的热情服务，使我这个不擅喝酒的人感到在如此环境下品酒，是一种难得的享受。</p><p class="ql-block"> 在此只需交上若干费用，就可品尝这里制作的6种葡萄酒。坐上吧台，侍者就送上酒单，粗略一看共有36种不同风格的红、白葡萄酒，其储藏年份最早的为1996年，最晚的即1999年；价格最便宜的为18兰特，最贵的则高达120兰特……侍者还为每位来客发一张已编号的推荐单，以便及时推出口感好的品牌……</p><p class="ql-block"> 不由得感叹先贤“读万卷书、行万里路”的至理名言，因为此时才知道品酒不仅是一种艺术，还是一门学问。当侍者将酒倒入酒杯时，端酒时应捏在酒杯的杯脚，而不应用手掌包住整个杯体，因为手掌的温度往往会影响酒的口感。喝酒之前，应先将酒在酒杯中缓缓晃动一会，然后用鼻子闻闻酒香，呡一小口后，需含在口中慢慢品味再缓缓嚥下。每当品完一种，必须用冷开水嗽口和将酒杯荡洗之后再开始第二种酒的品尝……</p> <p class="ql-block">（斯泰伦博斯小镇位于开普敦郊区的伊斯特河谷，在此集中了南非最优秀的葡萄园以及星罗棋布的酒庄，其古老而辉煌的葡萄酒酿造史可追溯到十七世纪后期。）</p> <p class="ql-block">（在如此花团锦簇的酒庄中品味酵香的葡萄酒，不失为一桩让人怡心的快事。）</p><p class="ql-block"> 如果说白天碧波连天的大西洋让人心旷神怡，那么开普敦夜晚的灯火海洋则令人拍手称绝。尽管这些灯光不很艳丽，但大片的灯光犹似流金淌银，使人不由自主地产生“南非是钻石王国、黄金王国”的联想。夜幕之中站在信号山顶，仿佛眼前都是不停流淌着的黄金，不时熠熠发光的钻石，而这些黄金与钻石，从山脚下逶迤而展开，铺天盖地，一望无际……</p> <p class="ql-block">（信号山因形状好像狮子头又称为狮头峰，尽管海拔只346米，却是欣赏开普敦夜景的绝佳之地。）</p> <p class="ql-block">（开普敦的灯光并不艳丽，但绝对有种格外壮观的震撼美。）</p> <p class="ql-block">（作为立法首都，用豪华的大理石装饰的南非议会大厦是开普敦最著名的建筑物。）</p><p class="ql-block"> 只有感叹：开普敦的白天很美，开普敦的夜色更美！</p><p class="ql-block"> 8月6日于开普敦</p><p class="ql-block"> ——摘自拙作《走进非洲》（2000年8月）</p>