骑行欧洲 吃

上海东北任

旅行五大要素吃、住、行、游、购。对于我们国外长途骑游者来说，购可以忽略不计，谁也不会在已经重载的单车上再加上分量。至于有人会说可以快递，其实也没有必要在国外买什么东西。
游览景点是此次骑行欧洲的重点，来欧洲一趟不容易，尽量深度地多看一些，我已经分类写了18篇美篇，详尽地介绍了所去过的主要景点。
剩下吃、住、行三项，我个人认为吃要好于其他两项。
我这人吃米、面都可以，中餐、西餐也随意。我们的一日三餐饮食基本上是：早餐住民宿带早餐的就吃房东的，没有早餐的就吃昨晚做好的；午餐一般是带路餐、牛奶、饮用水；晚餐如果住旅馆或民宿就可以自己做饭，民宿一般提供炊具、餐具、调料，有的还有免费食品等，旅店可以用自带的电饭锅，先做饭，盛出后再做一个汤菜，露营的话，就采购足食物和水。

我们没有带炊具，主要考虑的是一是燃料补给不方便，二是使用率不是很高，三是会增加行李重量。

地拉那民宿提供的早餐。 欧洲周六、周日、节假日大卖场、超市、商店都关门，要买食物只能到火车站、加油站等地的便利店。我有几次就是在这些地方解决食物的。
欧洲人工的费用很高，体现在服务行业就是价格很贵。我们只有一次在景点到了饭点，只能在小饭点里吃了快餐。

在地拉那，由于刚到国外的第二站，民宿费了很大的劲才找到，不能做饭，和李志伟去饭店，看着菜谱点了一份意大利海鲜面。

早上帮我们找民宿的老人和他夫人也在这里吃饭，看见我俩就过来表示歉意，没有给我们找到地方。回头要和他夫人打个招呼，显然他把上午的事和夫人说了，我赶忙跟过去，拿出我手机拍的三人合影給他夫人看，并赞扬了老人。老人送走爱人和我们坐在一起，我想给老人来一份，老人说刚吃过，拒绝了。我还是用肢体语言带画图，告诉他我们找到了，就在不远的地方。他从随身小包中高兴地掏出中国结送给他，他这样岁数的人，对中国应该是有感情的。
还有一次是李志伟的朋友老赵，在米兰的咖啡屋请我们吃当地有名的羊角面包和卡布基诺，吃了米兰的网红冰激凌，带我们去米兰的中国城，吃了山西凉面。 我们采购食物一般选择设在城郊的大型卖场，这里的品种多，价格便宜。 主食也有大米，可以自己做饭、熬粥。面条大多是意大利面，煮的时间要长一些。最多的还是面包，一般是吐司切片和法棍，价格便宜。国外的面包品种丰富，眼花缭乱，商店里还提供面包切片机。
在欧洲，中国常见的蔬菜有西蓝花、西红柿可以做汤，黄瓜、生菜可以生吃。 鸡蛋很容易买到，4枚到10枚不等，按盒买。它是蛋白质的主要来源，可以做汤，白煮当路餐。
肉食，有做饭条件时买过猪肉、鸡肉自己煮。熟食主要是香肠，品种很多，有成根的香肠，有切片袋装的雪花肠。 买过一次香肠以为是熟的，结果发现不对，把肠衣剥去，做饭时蒸熟了吃。 水果吃的多是香蕉，香蕉富含钾，是水果中唯一能充饥的，深受骑行者的喜欢。也买过橙子、苹果、车厘子等。
欧洲的奶酪品种丰富，也不知道什么口味，价格也贵，我只买过一次切片的奶酪夹面包吃。
欧洲的牛奶质量好，价格比国内还便宜，我们一般一天要喝一升以上。不看牌子，只挑蛋白质含量高的，一般在3%以上。
酸奶也是我的最爱，无糖很稠很香，而且有500克的大包装，我喜欢买蓝莓酱、草莓酱放在酸奶里吃。
啤酒品种很多，价格差别很大，一般买听装，携带方便，价格不比国内的贵，不选牌子，只挑麦芽度和酒精度高的，一般麦芽度大于10，酒精度大于4。基本上一天一听。 大瓶的饮料如橙汁、七喜等也不贵，我不喜欢喝有糖类的，买的不多。欧洲大部分地区的自来水可以饮用，取水比较方便，甚至在骑行过程中，水喝完后，到居民家要过水。
我开始不买零食，后来发现薯片、花生之类的零食并不贵，既可以下酒，也可以充饥。
吃的比较多的是酸黄瓜配香肠，番茄酱配生菜。 我和李志伟一起坐飞机到雅典，开头几天我们一起去采购，回来一起做着吃。后来发现各人习性不同，口味各异。后来就分开，自己买自己喜欢的食材，自己做自己喜欢的饭菜。 有时候还能遇到野生的水果。
在骑出雅典机场不远的小路上，一棵桑树结满了桑椹，成熟的桑椹落了一地。我们停车开始采摘，专挑大的、黑的。这是我第一次吃到这么好的桑椹，个大饱满，水分足、味道甜。只要你一碰就掉的，肯定是熟透的。我们可以尽情地吃，吃得口、手发紫。
骑行途中的行道树种植的是樱桃树，没有人来采收。老李爬上树，采了不少，吃饱了还带了不少。 在鹿特丹Markthal大型市场里还有一家专营中国货的超市。在米兰的唐人街也能买到中国货。
李志伟的朋友梁工在法兰克福郊区工作，他带我们去了一个很大的超市，谢凯是厨师，他选食材，回去做了一桌丰盛的晚餐。这是我们出行欧洲以来第一次吃丰盛的正宗中餐。 第二天我们又开始包饺子，蒸饺子、煎饺子、煮饺子，猪肉包菜馅、猪肉芹菜馅。 我们在超市里买了二桶大桶的啤酒，只看出酒精度数是5度，回去后梁工看后说是苹果酒，苹果酒还是法兰克福的特产。很多人慕名而来和苹果酒，我们无意中还买对了。
在米兰老赵朋友家里也做了十六菜一汤，七个中国人在异国他乡尽情享受中餐的美味佳肴。 在他家住了，早晨还吃了早餐。 这次骑行欧洲花在吃方面的费用并不多，开销与国内差不多。
81天一路下来，没有吃出任何不适和毛病，虽没有饕鬄之宴，但还是保证了运动的能量和营养。可喜可贺！