<p class="ql-block"><b> 六月初的宝鸡，麦田由东向西开始变黄，麦子成熟了。又是一个丰收季：麦浪滚滚成金色，田间片片收割忙。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 收 割</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 已从传统的人工用麦镰收割转化为机械收割。在二十世纪九十年代之前，到了麦黄季节，宁夏、甘肃的主要劳力就会涌入陕西割麦挣钱，这群农民工在那时被称作“麦客”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 著名摄影家候登科以近百幅照片、数万文字，完整而深入、生动并充满激情地描述和刻画了麦客这一独特的历史和文化现象。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 机械收割和人工收割的结合，才会做到损失少颗粒归仓。地头、树下机械去不了的地方，还需人工收割。镰刀割麦靠的是技巧和力气，好把式一天割一亩麦不在话下。七零后能拿镰割麦的少者剩少。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 艳阳高照下的农田里，收割机的轰鸣声不停，一片一片的麦子被剃光归仓。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;"> 扬 场</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:15px;"> 扬场分传统的手工扬场和机械扬场。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:15px;"> 手工扬场借助自然风，把扬出去的麦子中的壳皮随风吹去，二人配合我扬你扫，不可过急恰到好处。 </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 机械扬场三五人一抬机子，边扬边装速度比人工扬自然快了许多。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 凉 晒</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 麦子收回来凉晒至干，最少得3个好太阳，晒时有专人用晒杷翻搅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">只有真正晒干的麦子归仓，才能不受热不发霉。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> 打 草</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 草，牛羊最爱。麦秸及麦草，牲畜上等饲料。机械化收割麦子分两步走，先是颗粒归仓，最后专用打包机收集麦秸。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 金光闪闪、麦浪滚滚形成了一幅田园美景，来年又是好兆头！</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 文/图： 徐胜君 2022.6.于宝鸡</span></p>