<p class="ql-block">面团材料:250克面粉,2.5克酵母,泡打粉3克,砂糖,35克,玉米油70克,温水110克。</p><p class="ql-block">绿豆馅料:绿豆250克,牛奶300克,炼乳2条25克,细砂糖70克,奶粉30克,黄油50克。</p> <p class="ql-block">1.面团材料放进容器,和成光滑的面团,饧发20分钟。</p> <p class="ql-block">2.绿豆泡一晚上,这次不去皮。放入蒸锅蒸20分钟。蒸好后的绿豆加入300克纯牛奶,放入料理机搅打细腻。</p> <p class="ql-block">3.绿豆泥中加入炼乳、细砂糖、奶粉,搅拌均匀后,放入化好的黄油锅中,炒制。炒到豆沙泥不粘锅和铲,盛出晾凉。</p> <p class="ql-block">4.把面团和豆沙泥分成大小均匀的相同等份,用面团包上豆沙泥,收好口。</p> <p class="ql-block">5.整形按扁,排入烤盘。烤箱上火200度,下火180度,预热5分钟,烤18分钟。</p>