北京市门头沟区爨底下村游记

白桦斋主

　　追忆二零一五年六月五日在北京门头沟区斋堂镇爨底下村游览。昨晚我们在灵水举人村住宿，早晨吃完早饭就驱车前往爨底下村了。

爨字如果你不去仔细看的话，你根本就看不清里面的结构，这个字相对来说是一个生僻字，而且整个字的笔画就多达30多画，但是对于这样的一个字，它更是一个典型的象形文字，拆开来看的话就是烧火做饭的意思。那么在北京的门头沟这个地方就有这样的一个古村落事宜，这个字来命名的，而且这个地方是位于门头沟斋堂镇西北部的一个进京古道上面。爨字被村民们编成了顺口溜：兴字头，林字腰，大字下面架火烧。

爨底下村位于北京市门头沟区斋堂镇，距北京市区90公里。地处北京市境西斋堂西北狭谷中部，村域面积5.33平方公里。 公交路线：地铁苹果园西换乘892到斋堂，再换成出租车到爨底下村。自驾路线：顺着G109国道前行进入斋柏路，沿斋柏路行驶5.3公里到达目的地爨底下村。
爨底下村，又名川底下村，北京市门头沟区斋堂镇下辖村，中国传统村落。
　　爨底下村依山而建，依势而就，高低错落。以村的后龙头为圆心，南北为轴线，整个村庄呈扇面形展于两侧。现存有清代民居74套、689间。村上、村下被一条长200米、最高处20米的弧形大墙分开，村前又被一条长170米的弓形墙围绕，使全村形不散而神更聚。三条通道贯穿上下，还有更具防洪、防匪之功能的建筑格局，这些古民居建筑是宝贵的历史文物，对研究中国的民居建筑史具有重要的作用。

　　爨底下村位于太行山脉的深山峡谷中，海拔650米，四面环山，其下方是一处天然关隘，裂谷长达100多米，堪称天险。

爨底下村整体上分为上下台面，以龙头山为中心沿展出一组放射状扇面形建筑群体，村内道路趋山而行，上下两个台面分别有一条平行于等高线的主路，两条主路加上众多山道和院落之间的巷道四通八达。依照地形地貌的不同，宅院朝向也不同，形成了密集型的山地立体布置方式。在有限的基地上，取得最大的立体空间的利用效益。 当你从北京市区开车的话，就近只需要两个小时就可以到达这个地方了，等你真正到达这个地方的时候还需要加快十分钟左右才可以到达这个村子的村口，当你到了村口里面之后就可以见到随处大小不一的爨字元素。而且现如今这个字早就已经成为了爨底下村的旅游招牌了。
爨底下村位于天津关古道中，爨头下方是一处天然关隘，裂谷长达100多米，是典型的断层景观，堪称天险，其景观奇特，俗称“一线天”。 爨底下村，明代建村，清代沿袭明制。 爨底下村人（户主及子女）全姓韩。相传是明代由山西洪洞县大槐树下移民而来，原村址在村西北老坟处，后因山洪暴发，将整个村庄摧毁。只有一对青年男女，外出幸免遇难。为延续韩族后代，二人以推磨为媒而成婚，并在现址立村，婚后所生三子，为：韩福金、韩福银、韩福苍。三子分三门，即：东门、中门、西门。始以福字为第一辈序排20辈：福景自守玉、有明万宏思、义巨晓怀孟、永茂广连文，至今已发展到17辈，茂，字辈。

　　也有一戏说：爨字大火烧林烧的兴，岂不很热？所以全村人都姓韩，谐音寒。

明朝永乐年间（1403-1424年），村内祖先随山西向北京移民之举由山西迁移至此，建立了这座韩氏聚居之地。明正德十四年（1519年）修建古驿道，此后逐渐发展成为过往商贾的重要落脚驿站，既而形成古村聚落。

　　2012年12月17日， 爨底下村被国家住房城乡建设部、文化部、 财政部列为第一批中国传统村落名录。称赞为山地村落文化的典范。

北京公布首批市级传统村落名录 严禁以保护为由开发房地产。 这样的一种感觉显得格外的清静惬意，而且整个石板小巷和古朴的石墙浑然一体，感觉起来是非常的般配的，就好像是置身在了数百年之前的清代古堡里面一样，村中的小路相对来说并不是非常的宽阔，它几乎是纵横交错起起落落的，就好像是迷宫一样。 废弃的古井。 到处都有爨子招牌。 村里到处都是景点。 爨底下村影壁墙。 这个福字院落是以前财主家的房子。 院落的地基四周全用条石砌成，房两侧墙腿下有迎风盖板，其石雕花纹繁多而不雷同，有大方格、斜方格、水波纹或花卉吉语等。 到处都能看到用石头建的房子和道路。 上山的台阶也是用石头铺成的。 爨底下村尊奉“天人合一”的传统自然观，应用古代“风水理论”选址定位，确定土地使用的分布及安排，注重“尊重自然”、“顺应自然”、“因地制宜”，以充分发挥自然地利潜力和生态环境条件，与村民生产，生活的需求相结合，依山就势，筑宅建院，引水修塘，随坡开田。
爨底下村依山而建，依势而就，高低错落。以村的后龙头为圆心，南北为轴线，整个村庄呈扇面形展于两侧。现存有清代民居74套、689间。村上、村下被一条长200米、最高处20米的弧形大墙分开，村前又被一条长170米的弓形墙围绕，使全村形不散而神更聚。三条通道贯穿上下，还有更具防洪、防匪之功能的建筑格局，这些古民居建筑是宝贵的历史文物，对研究中国的民居建筑史具有重要的作用。 爨底下村承受地形高低变化依山布置。在以龙头山为中心的南北中轴线控制下，将70余座精巧玲珑的四合院民居随山势高低变化分上下两层，呈放射形态灵活布置在有限的基地上，建筑分布严谨和谐，变化有序。鸟瞰村落的整体布局形如“葫芦”、又像“元宝”、建村者意在取“福禄”、“金银”之意，为古 村环境赋以吉利的寓意。 爨底下村灵活的村落布局巧用密集型的山地立体布置方式，随地形起伏高低变化，错落布置，以高密度的建筑群体布置取得村落基地最大的立体空间效益。这正是川底下珍惜土地、节约土地、充分利用有限的山地建造居住环境，以争取更多土地用于农业耕作，发展农业的成功范例，是中国古村视土地为生命的价值取向和争取土地合理使用以求持续发展的思想体现。 站在高处看村落的布局错落有致。 村口有个送子娘娘庙。每天都有人来上贡品。 要离开爨底下村了，下一个去处是河南台村。 北京市门头沟区雁翅镇河南台村，是北京市民俗文化旅游村。据白瀑寺石碑中的记载，河南台村建于明代。主要姓氏为王姓，与雁翅王姓同宗。青山脚下的河南台村，南靠西麋角山，永定河水绕村成“几”字形流过，是半岛形的村落。永定河岸绿树成荫，西麋角山上植被繁茂，风景秀丽，此外夏季气候湿润凉爽。 村内还有著名的景点“仙台山水园”。园中水秀，山奇，怪石嶙峋，曾是多部影片的外景选地。众多游客慕名来村休闲度假，在此欣赏秀美的自然景观，体味浓厚的乡间风情。河南台村主导产业为民俗旅游。 村内现有农家乐12家，分别为现代原始部落、三义庄采摘园、祥顺家园、岳阳农家乐、吉星旅游、旭日农家乐、世纪宏业、东霞农家乐、姑嫂农家乐、杜春燕采摘园、小红农家、仙台山水园。总计餐饮接待能力800人，住宿接待能力200人。 灵山自然风景区距京城约122公里，其顶峰海拔约2302米，是北京的第一峰。·由于其海拔高度所致，使灵山形成北京地区集断层山、褶皱山为一体，奇峰峻俏、花卉无垠的自然风景区。·这里既有暖温带植被，又有西伯利亚寒冷地带亲缘植被，尤以高山草甸最为著名。 农家乐老板养的一只八哥。 中午就在一处空地就餐了。 河里的水不太多。 玩够了，下一个去处是黄草梁。

　　黄草梁自然风景区，位于北京市门头沟区斋堂镇北14公里处，距区政府驻地75公里。黄草梁，被誉为古道明珠，是京西古道上一个极好的旅游驿站。 黄草梁与灵山、百花山、妙峰山遥远相望。这里主峰海拔1773米，为北京市西南地区高峰之一。登山远眺山连山、峰连峰、峰峦叠翠，连绵起伏，直到天边。如果在这里看山海日出，则是气象万千，美不胜收。黄草梁上的敌台施工细致，用料精实，虽经四百余年风雨剥蚀，至今仍雄姿依旧。

黄草梁主峰海拔1773米，为北京市西南地区高峰之一。山上一条东西延绵数公里的高山草甸，一年中只有几个月返绿还青，大部分时间都是深黄色，故称其为黄草梁。 黄草梁被誉为古道明珠，是京西古道上一个极好的旅游驿站。徒步爱好者大多听过~登山远眺，峰峦叠翠，连绵起伏，直到天边。 门头沟湿地公园。

　　这里有个荷花池塘景色很美。

北京水韵湾生态农庄位于永定河落坡岭水库上游，红色的木屋掩映在浓密的垂柳当中，河流在这里形成一个巨大的湾，平静的水面倒影着高大的群山，一条小桥跨过河流到达对岸的水韵湾度假村。很多人在这里露营或者干脆挽着裤管在小河里摸鱼，鱼本身都不大，都是四五寸左右的小鲫鱼，在卵石间浅浅的河水里穿梭，孩子们捕来最终大多还是放回河里，收获的仅仅是捕鱼的乐趣而已。 水韵湾度假村可以提供餐饮住宿，度假村的位置很好，在院子里仰望群山特别舒服，同时可以自带或租赁烧烤用具在沿河处烧烤。 一天的游览非常尽兴，优美的自然景观和传统文化古村落的博大精深给我们留下了深刻的印象。每当回忆起当时游览的情景，还是依然非常激动。