<p class="ql-block">酿豆腐也称之为肉沫酿豆腐、东江酿豆腐，是客家文化特色美食之一，一般 将炸豆腐或白豆腐切割成一小块，在每一小块水豆腐中央挖一个小孔，用猪肉、腊肠、菇子、葱姜蒜等调料弥补进来，随后用石锅文火长期煮，食时另配鸡精、胡椒粉等调味品就可以。用生猪肉剁碎包馅，用水豆腐替代小麦面粉，将包馅塞进水豆腐，宛如水饺一般。 因其美味可口，便变成客家文化特色美食。</p> 修剪指甲 <p class="ql-block">前一天晚上老师修剪指甲，检查手指甲，为第二天做豆腐酿做准备😊😊😊😊</p> 一起来制作豆腐酿吧 <p class="ql-block">经过老师的示范讲解，我们都迫不及待大显身手，制作豆腐酿啦！</p><p class="ql-block"> 🧒🏻：“老师，我把豆腐果的肚子填得满满的了。”</p><p class="ql-block"> 👧：“我的豆腐酿长得胖胖的。</p> <p class="ql-block">一起来制作吧</p> 新鲜出炉的豆腐酿来咯 <p class="ql-block">中午的豆腐已经蒸好了，我们现在要开吃了，同学们都高兴极了🥳🥳🥳🥰</p> <p class="ql-block"> “有趣又好吃的豆腐酿”生活馆体验活动结束啦，小朋友们开心、又有成就感，让我们一起期待下一次的活动吧！</p>