北京史家胡同青年旅舍创始人

砥砺前行

青年旅舍在中国的兴起是从1998年第一家青年旅舍落户广东肇庆开始。经国家旅游局授权建立国际青年旅舍联盟。国际青年旅舍联盟批准成立广东国际青年旅舍协会、北京国际青年旅舍协会。 随后在广州、北京、上海、丽江、大理等地发展迅猛。 截止2000年底为止，国内已有国际青年旅舍31家，床位5000多张，遍布我国10多个省市。国际青年旅舍在中国的兴起为旅游研究又提出了一个新的课题。 1998年年初，集团有限公司委派我接收一家在史家胡同经营倒闭的酒店，并且要求我负责监督建筑公司，对该酒店的设计、改造、装修、扩建工程的进度和质量。建筑设计理念：保留原北京四合院的特点；突显北京胡同文化；酒店的内部装修、雕饰、彩绘都要处处体现着民俗民风和传统文化；表现出一切“友善、和谐、美好、幸福、吉祥追求的理念；设计以中国传统的“蝙蝠、寿字”组成的图案，寓意“福寿双全”。 1998年10月份改造装修工程完工，也正式任命我为该酒店的总经理兼书记（企业法人）。要求在1999年元旦开业！ 此时，国内旅游行业的市场千变万化，我们在偶然的机会，发现了一个新的机遇。经国家旅游局有关部门的推荐，集团公司领导批准，申请加盟了北京青年旅舍协会。该酒店成为北京第一批全新开业的国际青年旅舍。酒店正式注册为：“北京实佳国际青年旅舍”。 我就成了北京史家胡同国际青年旅舍的创始人。 　　走进史家胡同，感受胡同文化，领略老北京城。 　　这是北京实佳国际青年旅舍。 请看设计酒店大门的图案风格。各国的背包族青年走进院内，就会亲身体验到“和谐、温馨”家的感觉！ 一切从零开始 我接收这项工作一切都是从四个零开始。说起来，我是光杆司令。所有的员工组成，都有我负责挑选下岗职工，各部门的财务、前台、客房、餐饮、工程、安保部门的经理，都由我提名报请上级任命；副总经理是由青年旅舍协会推荐；员工的总人数按客房标准的0.5%比例配备。 第二个零是无资金。除了现有改造后的客房、餐厅、娱乐厅、配置的设备、机动面包车、小轿车等固定资产外，其它的流动资金（含员工的工资、日常酒店各项费用开支等），都靠自己养活自己，自负盈亏的办法解决；只允许借贷一笔启动资金，年底归还。 第三个是员工不懂业务，一切都是从零开始学起。 她们都是其他外行下岗职工；我们在1998年初装修改造期间，分别挑选了一批40岁至50岁的下岗职工到五星级酒店进行培训和实习半年，经过考核并取得北京市旅游局颁发的酒店管理证书方能重新上岗。 第四个零是全面的“开荒“行动（酒店行业的术语）。 经过酒店工程项目的竣工、市场调研开发、人员招聘后，距离国际青年旅舍开业已经到达了“临门一脚”这一阶段。 “开荒”。我们分三个阶段进行：第一阶段是“初步开荒期”，主要工作是清理酒店的建筑垃圾，清除卫生死角，消灭大的污垢。打乱各部门的建制，统一分配开荒区域和具体开荒任务，并实行责任包干制。初步开荒用了5天完成。 第二阶段是“中度开荒期”，是为酒店开业后的经营环境打基础的时期。主要是强化酒店卫生环境，进行外墙清洗作业，绿化环境，清除异味，摆放经营和办公家具、用品归位等。开荒用了10天完成。 第三阶段是“精度开荒期”，由各部门各自负责自己经营管理区域的全面开荒工作，要求精益求精，至少达到酒店规定的卫生标准。持续了5天完成。整个“开荒”任务提前了10天完成。 我们这次 “开荒”取得了特殊意义的收获。“开荒”就是众志成城并肩作战，发挥团队奋斗精神！ 常言说：没有经历过“开荒”就不能算是真正的酒店人，虽然这是行业内流传的一个调侃，但留给酒店人的是深刻而难忘的记忆。 　　这是员工们正在紧张进行开荒。 　　这是青年旅舍公共活动场地。 　　这是前台，专门聘请旅游管理的大学生实习就业。 我正与大学生了解入住情况。 这是酒吧（Bar） 这是自助餐厅。 　　这是我和门童合影留念。 　　创造出新的酒店营销模式 在酒店装修改造阶段，我们对酒店行业的市场布局、销售、价位、入住的群体进行了市场调研。北京大概有六大入住商务圈。它们是CBD商务圈、王府井商务圈、金融街商务圈、奥运村商务圈、燕沙商务圈、中关村商务圈；入住的群体都是白领阶层。 我们处在王府井商务圈的中心位置，地理位置十分理想；可是周边都林立的4、5星级国际品牌酒店，与他们竞争客源，显然是处在劣势。 为此，我们加盟了国际青年旅舍的营销模式，结合北京洒店行业的特点，抛开北京这个小圈子和白领阶层的群体；推行新的酒店营销模式，进入全球大圈子；以全球青年人的背包族群体为主要客源。 为了实现这项目标，我们的前台服务员全部外聘懂英语、会上机操作的大学旅游管理专业的实习生。 具体操作办法是与国际青年旅舍协会联网，建立互助互利合作模式，将全球订房网络系统建立起来，旅行者可以在任何一台终端机前预定全球任何一家联网的青年旅舍，而且可以以当地货币付款，马上拿到入住的收据。外国客人直接可以拎包入住。 我们酒店的客源，源源不断，常常在旅游旺季时爆满，年入住率都在95%以上。 新兴开业的国际青年旅舍，在当时非常受国外的背包族游客欢迎，超过一般正常酒店年入住率的70%至80%的指标。 　　这是青年旅舍四合院，青砖灰瓦，让背包族亲身体验真正老北京四合院的“味儿”。 　　突显胡同的青年旅舍 突显北京胡同文化理念，将吸引全球游客聚焦北京史家胡同。让国际游客亲身了解“一条胡同，半个中国”的名人、古迹、历史的故事。下面请观看史家胡同解说视频。 　　北京史家胡同的历史文化故事。 　　中西结合彰显四合院风格的国际青年旅舍 国际青年旅舍被誉为 “背包者的乐园”、青年成长的“家外之家”，是当今世界上最大的住宿连锁组织。 北京史家胡同的国际青年旅舍，更加彰显中西结合北京四合院的经营特色。 住宿环境体验多样化：这里有标准间、家庭间、夫妻间，按标准间收费；有混合多人间；按床位收费，室内设有上下铺床、上下子母床、学生学习床；上下铺住宿房间，可有四人间、6人间、8人间等。适应国内国外各地不同青年群体游客的需求。 公共配套服务功能多项化：设有厨房自助使用、配有电冰箱、自动洗衣机，设有网吧、酒吧、公共浴室和洗手间，公共活动室；还配有带锁的个人储藏柜、小桌椅；还有租赁自行车（上个世纪北京没有共享单车），提供导游服务、预售车船票等服务项目。 服务形式多元化。我们服务的群体主要是国外的青年人。 我们通过旅舍这个平台，经常组织各种促进不同文化间的相互交流活动，让外国青年亲身感觉到：北京四合院是他们最理想的“家外之家”，是“开放、友谊、和谐、温馨”的家。例如：利用周末晚间举办表演唱、联欢交谊舞、各地方言交流座谈会等；还在每逢中国的传统节日，举办包粽子、吃元宵、包饺子、喝功夫茶等饮食文化交流活动；不断增强北京胡同旅舍的吸引力，带给国外青年人丰富多彩的体验四合院文化；让外国青年自愿留下自己在中国“友好、眷恋家”的照片印记；也体验到实佳青年旅舍的企业文化，倡导浪漫的理想主义旅游观。 　　这是多人间上下铺床。 这是六人间 这是夫妻标准间。 　　这是当时下岗职工重新恢复上岗，正在打扫双人标准间。 　　这是我们和外国青年人一起联欢。 浓浓地汇聚着各国文化气息。 　　这是业务骨干进行外语培训，专门聘请外国教师授课。 　　创建国际青年旅舍的第一年，取得了双丰收。建立了许多国际青年朋友的交流信息，增长了友谊；员工的精神面貌焕然一新；企业的经济效益上了一个台阶；超额完成了利润指标158%。受到集团公司表彰。 国际青年旅舍在中国是一个新兴的环保性的旅游产业，发展迅猛；是一个新增就业的行业渠道；是一个中国化创举的国际青年旅舍。 作者：范长安 配音歌曲：前程之歌 摄影提供：亮亮 设计//编辑：范长安 2022年6月8日