<p class="ql-block">前几天，从农乐园秦皇岛环岛店购买了一袋10斤装的全麦面粉，这次购买也是本着试吃的念头买的。因为之前一直选用新疆、内蒙以及北大荒等地生产的绿色和有机全麦粉，总的感觉还不错。</p><p class="ql-block">今天用秦皇岛农乐园自产的全麦粉制作了一次面食，制作了包子、花卷和馒头，既然是试吃，就多做几样，做好后经过品尝，感觉非常好，所以就制作了此美篇，与大家共同分享。</p><p class="ql-block">“民以食为天”食以健康为先，现在大家越来越注重饮食健康，营养均衡，所以在粮食的选择上也体现了多样性，吃得太精反而不利于人体健康的需要，提倡粗细搭配，品种多样化。今天主要针对全麦粉，其它就不再赘述，至于全麦粉和精粉比较，大家从百度就可以查到；打开百度输入“精粉与全麦粉有啥区别”就可以了解的比较全面了，在这里省略了很多字……留给感兴趣的你去查阅，认识会更深刻一些</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">⬇️农乐园自产全麦粉，布袋10斤装，的确是棉布袋，我对棉布袋情有独钟，看到它能想起从前六、七十年代，家家都用布袋子装粮食，反复使用，环保又健康</p> <p class="ql-block">⬇️用酵母发好的面团，从色泽上看肯定要比精粉的颜色显得有点发黑发黄，这是全麦粉和精粉的必然区别，发好的面团蓬松，蜂窝孔均匀，农乐园的全麦粉在和面的时候感觉有点粘手，有别于其它全麦粉，再就是其它全麦粉能明显看到一些细小的麸皮碎片，农乐园的全麦粉没有这种现象，可能是加工工艺不同所导致的结果吧</p> <p class="ql-block">⬇️制作的包子和花卷，包子馅用的是农乐园自产的黑猪肉和圆白菜</p> <p class="ql-block">⬇️这是蒸好出锅后的包子、花卷和馒头的真实效果图，因为在制作的时候没想到要做美篇分享，所以在面食制作的时候，就没考虑制作的美观一些，所以图片效果从美感上就有点欠缺，俗话说“包子好吃不在褶上”。</p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">真的很好吃，我说的是农乐园的全麦粉真的很好吃，首先是麦香味很浓，其次是口感松软，再就是一点粘牙的感觉都没有，因为在和面的时候有点粘手的感觉，当时就有点担心，做出来的面食会不会粘牙，结果一品尝这种顾虑完全打消了，而且吃起来还非常爽口。</b></p><p class="ql-block">通过这次尝试、试吃，让我又认定了一个新的产品——农乐园自产全麦面粉</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">⬇️通过下面这段视频，我把馒头紧紧的攥在一起，松开手之后，馒头瞬间就回复了原样，说明农乐园的全麦粉制作的面食不光是松软，而且富有弹性，不会粘连，否则的话攥紧松开就不会迅速回复原样</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">⬇️6月9日:补充用全麦面粉包饺子内容；</p><p class="ql-block">主料：农乐园自产全麦面粉，农乐园黑土猪肉以及茴香菜⬇️</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">⬇️饺子薄皮大馅，麦香味浓郁，滑软可口</p> <p class="ql-block">⬇️6月19日再次补充用全麦面粉烙饼</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">图/文：听涛</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>