【优秀作文选登】《家乡的风味食品》

凤儿

家乡的风味食品 阳西县织篢镇中心小学六（9）班柯嘉颖 　　提到家乡的风味食品时，我的脑海里就会情不自禁地想到一种是我的家乡特有的美食，而我的家乡“阳江”中让了看看了口水直流的美食数不胜数，而我在脑海里浮现出的是一种让你意想不到的美食——叶贴，也称“印仔玛”。 这种看了让人直流口水的叶贴，可是在口水流淌前花了不少功夫呢？叶贴的做法十分讲究。首先是从选料上就要最新鲜的。而叶贴顾名思义，用叶子贴在糕点上，它就像一位腼腆的小女孩。有一张叶子贴在它那雪白的皮肤上。叶子选用的是树菠萝叶，既亲民又环保。在选叶上大有讲究更何况是馅儿呢？当然，在选馅儿的材料可根据个人喜好而添加，而普遍的是选用“花生”来使小女孩细心呵护着的内心，把花生的红外套脱掉后，全部倒进平盘或袋子里经过千磨万击成了花生碎，即成了馅料。下一步就是把雪白的糯米团像包饺子一般，把花生勇士和面团小姐一起制成美味的馅饼，到关键时刻还得是叶子小姐与它们并肩作战而到蒸锅中煮熟即可，就在这时一道美味的食品——叶贴就完成了。 刚端上台面的叶贴，让我的口水直下三千尺，忍不住上手去抓一个尝尝，先把叶子小姐掀起一半便看到了稚嫩而雪白的小女孩的肌肤，一口咬下去，那花生从糯米皮里喷涌而出，但我这大嘴可是能寸颗不留的全吃掉。 比起这个天下佳肴，最令我流连的还是这叶贴，但每个家乡的风俗食品都各有芬芳，快来说说你家乡的风俗食品是如何让你存心在此的呢？ 家乡风味美食 阳西县织篢镇中心小学六（9）班林泳芝 　　说起家乡的美食，我会毫不犹豫地想起我家乡的“粉皮碌。” 家乡的风味食品，我想每一个家乡的美食都非常好吃，我最喜欢的是广西的螺蛳粉，但是，我家乡的美食也很好吃，也不赖。 “粉皮碌”，是我家乡溪头的美食，凡是吃过粉皮碌，都想再来第二碗，第三碗。 它的制作方法也极其简单，拿一张皮铺平在干净的桌上，再下一点豆芽，下点材料，再卷起来，放到一个大锅上煎，煎到两面金黄，再切成小块，给客人端上，放点番茄酱，品尝起来，酥脆，吃起来，更是津津有味，谁不想再来第二口。 粉皮碌，这个美味的食品，每逢过年过节，都是回家乡拜访亲戚好友的必备美食。 家里人从外面工作回来，说起的第一句话是，走喽！去吃粉皮碌！孩子们回答起来也是干脆利落。 家乡的风味食品，它虽不是火遍全网的美食，但它是我家乡大人小孩的口头禅。