<p class="ql-block">营养学的本质其实就是材料学，营养学研究的就是人体需要哪些材料的学问！</p> <p class="ql-block">根据科学家的研究，人体维持正常的生理活动需要44种左右的营养物质，这44种营养物质分为七大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖）、维生素、矿物质、纤维和水。</p> <p class="ql-block"> 活生生的一个人，就是主要由这几种营养物质构成，就像一幢摩天大楼，虽然看上去高大漂亮，但构成这座大楼的基础原材料无外乎就是钢筋、水泥、木材等几种，一座大楼的坚固稳定程度除去设计和施外，材料的品质决定了这座楼能不能安全的使用到设计的寿命，而人也一样，原材料的品质，决定了你的健康程度</p> <p class="ql-block">修建一座摩天大厦，需要有专人去采购原材料，对于人体而言我们也需要一个专业的人来采购构建、维护健康的原材料，但是人在为自己采购原材料的时候却根据自己的喜好，和妈妈传下来的知识，来选择食物，导致身体出现千奇百怪的症状！</p> <p class="ql-block">营 养 过 剩 是 真 的 吗？</p> <p class="ql-block">我们经常在各大媒体上听到某些专家说现代人营养过剩，营养都过剩了，怎么还会出问题？</p> <p class="ql-block">营养过剩其实就是一 个典型的误读，其实更准确的说我们今天不是营养过剩，而是营养失衡，单一营养严重过剩，也就是碳水化合物、糖的来源过量，其他的营养（蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等）几乎都是严重缺乏的</p> <p class="ql-block">食物，是我们人类的原材料来源，在大自然里，其实也是所有动物们原材料的来源。动物们通过进食，从另一个生物采集到原材料获得自身需要的资源。比如，狼吃了羊来获得自身需要的原材料，而羊是靠吃草来获得自身需要的原材料，这是自然界设计的生态互补系统，彼此完善、进化、支持、平衡</p> <p class="ql-block">与 生 具 来 的 本 领</p> <p class="ql-block">简单的说任何一个生命一旦获得ta生存所需要的原材料 ，无论是人类还是动物，都有轻而易举获得健康的能力，自然界每一个物种，天生具有自我保护，维持健康的本能和本领</p>