<p class="ql-block">吾愿与文化人共勉之</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">站在中华传统文化的厚土之上</p><p class="ql-block">仰望浩瀚历史的星空</p><p class="ql-block">居于中间的“人”</p><p class="ql-block">是为赓续千年的薪火所在~</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">非常庆幸与感恩</p><p class="ql-block">617年前郑和下西洋从中国大陆输出海外，特别是东南亚~马六甲的大中华文化遗产继续的发光发热。</p> <p class="ql-block">感谢大家支持与爱戴</p><p class="ql-block">郑和下西洋留下的文化遗产</p><p class="ql-block">南洋小娘惹文化传承传播工作</p><p class="ql-block">2022年马来西亚第一届娘惹女王选美大赛马六甲海选圆满成功。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">與中國舊時的大家閨秀一樣，娘惹在出嫁前是很少出家門的，從小跟母親學習女紅和廚藝，這些技藝也是評定娘惹是否賢惠善良的依據之一。進入娘惹的閨房，會讓你目不轉睛，因為映入眼簾的是金碧輝煌、裝飾華麗的眠床，不禁讓人誤以為進入了中國舊時大家閨秀的房間。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">娘惹們穿的衣裳，則是在馬來服裝的基礎上，融入西方的低胸襯肩的樣式，結合中國傳統手繡和鏤空繡法，多種樣式結合在一起形成的。娘惹服裝上衣顏色多樣，點綴裝飾很多都是中國傳統的吉祥圖案，如花鳥魚蟲、龍鳳呈祥等。不僅在服裝上，娘惹的鞋子和首飾，同樣是華麗精緻。娘惹們穿上它們，再配上紗籠裙，艷麗而不失莊重。</p> <p class="ql-block">曾经有人说两情相融入菜便得娘惹，因为它是中华情结与南洋风味的相扶相守，也是两地情感交融的体现。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而我却觉得娘惹菜是最具女人味的菜系，它不仅仅是一种传承，更是一种情感的表述。在相对封闭的时代，它是母女、婆媳之间情感沟通的桥梁，是传承家味的一种方式。在开放的如今，它更是一种情怀的体现。</p><p class="ql-block">男主外，女主內，是峇峇娘惹文化的主要分工。峇峇在外經商、或在政府工作，而娘惹待在家中，烹飪則成了她們的主要工作。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">娘惹菜融合了中菜及馬來菜的烹調技巧，加入當地特產的香料，口味偏重、多汁，以甜酸、辛香等風味為主，可以說是東南亞最精緻的佳餚之一。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">峇峇娘惹的族群文化，不論是在內在血緣上，亦或是外在的形式風俗上，體現的是中華文化與東南亞當地文化的融合與發展。在馬來西亞這個多民族融合的國土上，體現的更是多民族的和諧共存。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">香料是娘惹菜的精髓，当年的娘惹媳妇们，采集了当地最新鲜的食材，用石磨制成千百种独家风味，从一道道简单的家常小菜，加上手工繁复的心思酱香，成就独领风骚的“娘惹风”。</p> <p class="ql-block">这次的活动主要是抛砖引玉，希望能够唤起青年男女的关注，当然更希望文化界的大咖以及政府相关部门的支持与拥护，以让娘惹文化遗产继续发光发热。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大会在此也非常荣幸的得到马来西亚汉文化中心创办人拿督吴恒灿主席的莅临观礼给于大力的支持。</p>