在记忆深处的那条老街

葉薪笙

至今，老东街几乎拆光了，回忆起原来这条老街，本人感概万千，心里还是有不舍，在这里的喜怒哀乐，在这里的点点滴滴，仿佛又出现在我的眼前。

这条街承载了几代人的记忆，牵动了多少人的心。

老东街，曾经是广丰城里最大的一条批发街，如今薄暮迟阳，原有所剩无几，只能成为我们广丰人永远的回忆。

　　我外公是地道的广丰城东街人，家里有自建房(东街石灰塘沿)，他常年在外教书。我父亲解放前就读于三岩中学(即现广丰中学)，后从卫生学校毕业，50年代初就来县城工作，五十年代末结婚成家，就一直居住在我外公的房子里，自然与东街结缘。我也是在东街出生、长大，所以对东街今昔变迁，我们整个家族耳闻目睹多矣，感同身受深矣。

我外公房子出入囗

　　老东街街道两旁的商品琳琅满目，大都批零兼售。从东门进城，一直到十字街头，斜贯逶迤，差不多有里把路长，临街两旁的房子，大都木制，两层，全都用作店铺，密密匝匝，店里的商店，琳琅满目，整条街十分繁华热闹。这里有各种店铺，例如打铁店，金银店，箍桶店，豆腐坊，崔氏牙科，衫裤鞋袜，针钱链扣，最早的中医院也在东街的徐家弄里(现今区中医院)。

老东街路段

　　六、七十年代初，那时我七、八岁，记得一到赶集的日子，整个东街可以说是水泄不通，包括中大街、西关街、鸟林街在内，都非常热闹。早到的人们把箩筐摆在街道店面的前边，晚一点的就把菜篮子摆到箩筐的前面，形成了“店前有摊，摊前有担、担前有篮”的局面，行人要侧着身子才能勉强通过。幸好那时没有小汽车，自行车也很少，平车如果来晚了的话，是很难进去的。一天又一天，一年又一年，广丰的农民就在这种繁忙的集市中卖出各自的农产品，购回自已所需的日用品。从城区大街走到东街一带的小巷，就有一种从城里走到农村，从现代回到70年代的感觉。

热闹非凡的老东街

老东街区域棚改，街道店铺只剩一边了

原东门菜市场门口

老东街的崔氏牙科，金银店

　　老东街里有柿树底、郑宅弄、壁底弄、诸家、石灰塘沿、徐家、杨家弄、天官基、百板桥、徐家弄等等，大部分的小巷都是挟窄的，有些甚至破败不堪，走着走着你会有一种暖意涌上心头，因为这里有家的味道，家的气息，家的温馨。街道的尽头就是食品公司，这座四层楼的大楼风格独特，是当时城里数一数二的建筑物了，在东街一带，教师进修学校不能不提，它对我们教育事业做出了不可磨灭的贡献。

老东街小巷

十字街头的原食品公司

　　听我外公说东街很早之前就有戏院，那是广丰最热闹的娱乐场所，只要有什么新戏上演，大家就会抢着买票去观看。戏院附近有许多摊贩，有卖香烟、花生瓜子的，对面还有炒菜馆、面馆、包子、清汤店，生意异常火爆。

老东街还有着多个政府机构，如供销社、副食品商店、粮食局、物资局、社办永丰花炮厂、社办烟丝加工厂、杂货店、医药公司、土产棉麻公司、石油公司、茶果公司等等，还有一个烟麻仓库，收购各种烟皮黄麻，经过处理再运到外地销售，后来利用广丰优质烟叶自制烟丝、做起深度加工的生意，建起了刨烟厂，后改名叫广丰烟丝厂，直到如今发展到宏大的广丰卷烟厂，成为广丰工业的支柱产业，是江西省一流企业。供销社、粮食局、物资局、医药公司，在计划经济里，这些都是很吃香的单位。

原供销社、物资局

　　东街有一处叫“柿树底”，那里有一处民居叫“大夫第”，据“大夫第”的后人俞端媛介绍，这座民宅是清朝同治年间，时任二部员外郎俞凤升(四品官)所建，传到第四代是广丰中学资深的俞观义老师，俞端媛是俞观义老师的女儿。我母亲也是俞观义老师的学生，听母亲说俞观义老师从1940年就执教于广中，担任教导主任，桃李满天下，其中国内著名的空气动力专家俞鸿儒、南极测绘第一人鄂栋臣、国家烟草专卖局办公室主任夏利渊等学子，都是俞观义老师的学生，我本人1976年下半年就读广中，他教过我们班数学，那时他已接近退休，对和蔼可亲、德高望重的俞观义也有很大的了解，俞老师诞辰100周年时，众多学生撰文，怀念老师。

东街有许多古迹，如东街壁底弄青石砌成的弄堂，是大财主俞永尖的住宅，后来成为永丰镇政府办公场所，另一处是俞百师大财主的宅地，解放后被县人民政府收为公立永丰小学场地。东街还有一处宏伟建筑“石鼓堂门”，大门两旁立着两座相当大规模的石鼓，据老人说，是清朝的哪位高官离职后，回故乡后所建府邸，东街还有一处古迹“文昌阁”。

现存的“大夫第”

广丰剧场，如今现保留的叫广丰剧院，听父辈说是当时广丰县委书记周景山向上饶地委申请，把鄱阳县越剧二团移至给广丰县。为活跃广丰人民文化生活需求，当时的宣传部长赵年运带着两个干事去鄱阳县宣传部协商，把越剧二团接回广丰落根并成立广丰县越剧团，上演了多场戏，场场爆满，后改为广丰剧场，记得好多年前著名演员刘晓庆来广丰义演，就在广丰剧场，我有幸也观看到她的演出。这个剧场就是现在现存的广丰剧院，这个剧院过去给东街的生意人带来了繁荣，东街剧场周围摊贩也很多，剧场对面是历史悠久的面馆、茶馆店，炒菜馆。炒菜馆早上主要经营炒肉丝粉和普通粉，中晚餐是经营炒菜便饭。炒粉店的米粉靠的是人工榨的粉条，每天天不亮就开始榨米粉。城里许多居民用大米换米粉回家，全家炒粉条或汤粉，可见广丰人对于早餐或吃粉条的需求是很讲究的。

在上世纪六、七十年代，一碗肉丝粉是2两粮票2角五分钱，一碗普通粉，是1两粮票一角五分钱。到了八十年代后，吃肉丝粉普通粉就不要粮票。在外工作的广丰人每逢回家乡探亲，必先寻访粉店，吃上一碗炒粉。广丰炒粉，粉条白软，肉片金黄，椒红葱青，满眼生辉，香辣诱鼻，入口滑嫩，端的是色香味俱全，到哪里去，都吃不到这种独特的家乡味道，故此广丰炒粉遐迩闻名，成了游子归来一解“乡愁”的首选。无论城里乡下，办红白喜事，过大小节庆，粉也是常不离桌的“宠儿”，可见炒粉在广丰人民心中的份量。

这里，我倒十分怀念东街面馆店一种特色美味食品，叫“呀片粿”，其主要原料是米粉浆，配以包心菜，豆腐干丝，红萝卜丝，青辣椒、大蒜等佐料，一般在墟日，店家就会在店面前置一个铁桶改装的炉灶，灶上一口大锅，锅下哔哩啪啦窜着大块木柴的旺火，那火光金灿灿的，让店面增了亮色，添了温暖，成了一幅闪眼的动态“广告牌”，大老远大老远就牵引住过往行人的眼眸，翻搅着他们些许显得空乏的肚肠。这些从各方各处潮水般涌到此街赶集的大军团，有推着车的，有挑着箩的，有提着篮的，行色匆匆，他们大都是以争时间赶路程办事儿为首要，拔脚离家的当儿，根本没顾上嘴巴能吃上点什么。这当儿，店里人进人出，大火把半锅水烧开，掌厨师父就用一个铁皮大斗装一斗粉浆，均匀倾注在热锅的上半部位，粉浆受热凝固后，即用大铁皮斗刮下浆片，在大锅里再用先前备好的包心菜丝、豆腐干丝、红萝卜丝、粉丝加上辣椒丝、大蒜丝，不消片刻功夫，一大碗热气腾腾、香气诱人的“呀片粿”就出了锅，端到你的面前。那时，只花一角五分钱，就能吃到大碗美味的“呀片粿”，滋溜溜一碗下肚，一个人浑身腾地就加注了温度，生发了力量。在当时来说，这是农民进城首选美餐。城里居民，尤其是赶校的学生，也会选择这种特色小吃作为主餐之一。只可惜，现在就是踏遍整个广丰，再也寻不见它的容姿，那种味道，也只能在记忆深处细细品味了……

东街炒粉店隔壁，是一间茶馆店，非常热闹，顾客主要是上了年纪的人，来自城郊区，大部分是进城的卖菜农民，他们卖完了手头的菜，将手中的钱又置换上了肥料呀，种籽呀，油盐酱醋呀，趁着余兴进得茶馆喝茶消停解乏。进了茶馆，他们喝上几杯茶、吃它几个油粿、几根油条，或来几个麻子粿，或三或五，几个人围坐一桌聊聊天。大家一口热茶喝下，一阵乡音杂陈，家长里短，山南海北，说说笑话，讲讲故事，随心随性，直喝到肚子胀圆，晃荡出咣咣声响，方尽兴而归。只是，随着社会的发展，手机、电视的普及，现今的剧场已是冷冷清清，几乎是处于关闭状态，只不过遇到本区里有什么重要宣传活动时，才会启用剧场，茶馆生意也跟着遇冷。

改造升级后的广丰剧院

　　如今，老东街折旧建新，走完了它的风雨历程，全新的东街即将全部完工。放眼新东街，一座座高楼拔地而起，幽静代替了喧哗，宽敞代替了狭窄，东街变了，即将变得更漂亮、更时尚，成为广丰一颗熠熠生辉的新“明珠”！让我们一起见证新东街更加繁荣璀璨的明天吧！

棚改中的东街

新东街一角