石榴

甄国祚

<p class="ql-block">石榴 </p><p class="ql-block"> 石榴,花期5—7月,果期9—10月。花可赏,果可食,果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。石榴皮、花、叶、根部都可入药。它性味甘、酸、温、涩而无毒,并含有多种生物碱、鞣质等。具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。</p><p class="ql-block"> 中国栽培石榴的历史,可上溯至汉代,据记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培,以安徽、江苏、河南等地种植面积较大,并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡,“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。</p><p class="ql-block"> 西安临潼石榴深受大家的喜爱。经过2000多年的栽培和选育,已形成多个各具特色的优良品种。既有籽肥汁多、香甜可口的食用品种,也有飞红流绿、花色艳丽的观赏品种。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 临潼石榴营养丰富,富含维生素C、石榴多酚、花青素等多种微量元素及矿物质,具有抗衰老、美容养颜、排毒、降血脂、血糖、胆固醇等多种功效。</span></p><p class="ql-block"> 临潼石榴集中国石榴之优,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜、核软、籽肥、渣少,品质优良等特点而著称。名居中国五大名石榴之冠,被列为果中珍品,历来是封建皇帝的贡品,享誉九州。白居易曾写诗赞美:"日照血球将滴地,风翻火焰欲烧人"。王安石咏石榴花:"万绿丛中红一点,动人春色不须多"。</p><p class="ql-block"> 2006年04月27日,原国家质检总局批准对"临潼石榴"实施地理标志产品保护。其主要代表品种有:.大红甜、净皮甜、三白甜(果皮、籽粒均为白色)。</p><p class="ql-block"> 中国传统文化视石榴为吉祥物,为多子多福的象征。(盆景石榴图片均选自百度特此致谢)</p>