<p class="ql-block"> 校园食品安全一直是社会关注的热点问题，为进一步做好学校食品安全工作，排查食品安全隐患，保障广大师生舌尖上的安全。楚雄州市场监督管理局食品餐饮安全监管科科长海燕一行4人，于2022年5月30日上午到我校开展食堂食品安全专项检查，严防、严管、严控校园食品安全风险。</p> <p class="ql-block"> 检查组重点对学校食堂落实“六T”实务管理、食品加工场所布局流程和环境卫生、从业人员健康管理、食品原材料采购索证索票、餐用具清洗消毒、食品留样等情况进行全面检查。通过实地检查，现场听取汇报、查阅资料等方式，检查组一行对我校食品安全工作给予了充分肯定，同时针对检查发现的薄弱环节，当场指出并提出了整改建议和要求。同时强调做好学校领导教师陪餐管理制度的落实和学生分批错峰就餐的重要性，做到食品安全隐患和疫情风险隐患双防范。</p> <p class="ql-block"> 检查组提出，学校要创新监管方式，利用“互联网➕明厨亮灶”监管平台对学校食堂食材粗加工区、烹饪、留样、餐用具清洗消毒区、储藏室等关键区域进行线上实时监督检查，提高监管效能。</p> <p class="ql-block"> 在下步工作中，我校将始终严格执行食品安全“四个最严”要求，按照“查隐患 建清单 促整改 保安全”的工作思路，进一步树立“今天再晚也是早，明天再早也是晚”的效能意识，把“三个工作法”作为转作风、提效能、优服务、保安全的具体措施，后勤处以问题为导向，坚持眼睛向下发现隐患，脚步向下解决问题，大力践行一线工作法，查缺补漏，不放松任何一个环节，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保师生饮食卫生安全。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">撰稿：谢 红</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 摄影：魁雪珍 张婉雯</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 审核：郭玉春</p><p class="ql-block"><br></p>