维京多瑙河之旅 - 萨尔茨堡的音乐午餐

衷晟

在萨尔茨堡参观游览一天。

维京船方为宾客安排在萨尔茨堡圣彼得修道院内的 St. Peter Stiftskulinarium 餐厅用午餐。

根据曾为查理曼大帝和萨尔茨堡的阿尔诺主教服务过的英国学者阿尔昆于803年出版的Carmina选集中，提到了萨尔茨堡修道院的地窖和啤酒。这家位于修道院酒窖的 Stiftskulinarium 可能是世界上现存最古老的餐厅，也可能是欧洲最古老的餐厅。

餐厅有11间房间，可容纳620名宾客的，其中包括著名的巴洛克大厅和历史悠久的海顿厅。

由萨尔茨堡莫扎特音乐节的音乐大师和歌手们精心打造的沃尔夫冈 · 艾玛迪斯 · 莫扎特音乐盛宴。

一边欣赏歌手的演唱，一边品尝萨尔茨堡美食。

午餐的餐单。

歌手身着奥地利传统服饰。

歌手换成修女的装扮。

萨尔茨堡诺克尔（Salzburger Nockerl）是一种甜蛋奶酥，也是萨尔茨堡市的特色美食。甜蛋奶酥是由蛋黄、面粉、糖和香草混合成面团制成的。Salzburger Nockerl 要新鲜烹制后与糖粉一起温热食用，有时还会在蛋奶酥底部铺上覆盆子酱或其它种类水果酱。诺克尔虽然是传统的甜点，但这道菜的馅料足以作为主菜食用。

特色午餐结束，继续游览美丽的萨尔茨堡。