卤豆腐干

希奥慈恩(2723495)

“凤高志远”家庭征文之一（首篇）

作者：唐忠明 写于：20210501

美篇制作: 熊晓春 (美篇昵称:希奥慈恩2723495)

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前两天，晓清在群里发了《寻找记忆中的珍馐美馔》一帖。此帖很好！我读了以后，竟有一种“浓浓儿时忆，满满烟火情”的感觉。联想甚多，于是记之。
在我幼小的记忆里,没有珍馐美馔。或者准确地说，即使有，那也很稀少。或许，这也是我们这一代大多数人的共同记忆。
作者如数家珍、娓娓道来，所叙之事、之地，作为解放碑的娃儿，我耳熟能详。我猜想他现在的口才，也许与他曾经的口福有关，他的家境一定富裕。而对于我，更多的则是扎心的回忆。

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邮政局一侧的冠生园，除了点心闻名睱迩，五颜六色的高级糖也很缤纷。那时候的我，只能隔着玻璃橱窗吞咽口水。重庆宾馆对面的回民食堂，其水煮牛肉，麻辣鲜香嫩。只有当家里来了客人，有时候，才会领父母之命，用三角钱，请一份回家。

至于大阳沟口旁的陆稿荐，虽然故事很传神，也很传奇，我曾经进出无数。但那个盛产美食的处所，却是我的心酸之地。大约是小学五、六年级的暑期，为了赚取下一个学年的学费，我曾在那里吆喝过。妈妈在家里卤好豆腐干，装在盘子里，盖上白纱布。我端着盘子，在陆稿荐店内穿梭，口里叫卖：来买啰，五香豆腐干，一角钱一块。

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也许我家的豆腐干比较鲜香？也许人们见我瘦小，童声稚嫩？我的豆腐干，总是先于邻居家的孩子卖完。

1965年，我16岁，初中毕业，就远离父母和家乡，奔赴大渡河畔，修建成昆铁路。师傅们说我们是一群小童工。他们哪里知道，其实我的童工生涯，始于小学。

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当然，回忆也并非全是伤心。伴随穷困的，也有温暖。遇上妈妈高兴，会背着弟弟们，悄悄塞给我五分钱。那时候，青年路有个灯光球场，后来拆了修成万豪酒店。那里，每到周末，都有篮球比赛，一张票，五分钱。

那时的社会风气确实和现在不同，一帮孩子在陆稿荐熙熙攘攘的食客中叫卖，却从未受过店员的呵斥，更惶论驱赶了。比较现在的有些城管，那时候的人们，多么宽厚和善良啊！

文革中，我已参加工作，有了些多余的银两，也曾和要好的朋友，到心心餐厅喝过咖啡。依稀记得店内场地，比四周略微底洼一些，灯光有些昏暗，如有需要，就成了舞池。

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还记得九园包子，硕大如碗，迫不及待一口咬下去，带油的肉馅，喷了一脸。

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最难忘的是，我有个同事，家住吴抄手门店后边，紧邻吴抄手厨房。但凡我们去他家玩，他母亲几乎都要推开窗户，朝厨房里的熟人喊道：喂，给我煮几碗抄手过来！不一会儿，热气腾腾的抄手就从窗户递进来。至今想起，仍唇齿留香。

前不久，我专程去中华路，寻找旧时舌尖上的记忆。吴抄手仍在，不论你来与不来。吴抄手，还是那个曾经的吴抄手，只是味道，已不再是从前的味道了。而至于陆稿荐，我是绝对不会去了，因为，我害怕遇上卖豆腐干的小孩。

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回忆往事，不是回味酸楚。回忆了，才会更加觉得今天的幸福。财务自由，衣食无忧。社保医保，有车有房。唯一遗憾的就是，冠生园的点心依然美味，却担心太甜。就好像，面对以前最钟爱的花生米、干葫豆，却突然发现，牙不行了。
什么叫做生活？几十年后的今天，我总算明白了这一点。生活就是，不会让你有过不去的坎，但就是常常与你过不去。比如，特想吃的时候，特没有钱。有点儿钱的时候，又特不能吃。
所以，珍视生命，过好每一个今天，这不是一句空话。尤其是我们仍处在疫情的当下。