<p class="ql-block ql-indent-1">又到一年高考季，又是学子圆梦时。为确保高考期间广大师生餐饮食品安全,襄城县市场监督管理局多举措加强高考涉考餐饮保障单位食品安全监管。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">一是提前介入。科学制定《2022年普通“高招”餐饮食品安全保障工作方案》，提前组织召开涉考餐饮保障单位食品安全提醒约谈培训会，就严格落实食品安全主体责任、加强从业人员健康管理、规范高考期间餐饮服务保障等进行提醒约谈及专题培训。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">二是强化保障。严格按照“重大活动餐饮服务食品安全监督管理手册”要求提前开展专项检查，及时对原料采购、进货查验、索证索票、加工过程、食品留样、餐具清洗消毒等内容进行全面检查，对发现的问题隐患责令立行立改、跟踪整改。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">三是加强监管。考前及时组织食品安全快检车对各涉考餐饮保障单位食品加工所使用的米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等原材料进行现场抽样检测，动态排查各类食品安全隐患。目前，已现场组织抽样快检46批次，结果全部合格。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“高考”期间，该局将全面强化应急值守，组织专门监管力量入驻各涉考餐饮保障点进行食品安全全流程监管，全力确保广大师生饮食安全！</p>