芒种

沃野

　　栀子花开，麦黄梅熟。今天，我们迎来一个收获的节气—芒种，也是上海这轮疫情6月1日解封以来，大部分人复工，高三、高二学生返校复学的日子。

上海虽然解封，但这几天社会面不时地出现阳性病例，中风险地区越来越多，行程码摘星的时间不断延后，出上海多有不便。市内乘公交、进公共场所要扫场所码，采集自己的信息，万一有阳性病例核酸检测后排毒，或者检测机构出具假阴报告，我就有可能成时空密接者，拉去隔离，所以还是尽量少出门。封控期间，二十四节气已从惊蛰写到小满，不能外出，继续写芒种，但愿夏至能回归正常。

　　芒种，又名“忙种”，是二十四节气之第九个节气，夏季的第三个节气，于每年公历6月5-7日交节。随着五月脚步的远去，六月的热烈登场，热情似火的仲夏时节正式来临。

芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，如大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，将要收割；芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令，如晚谷、黍、稷等夏播作物正是播种最忙的季节。

这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以“芒种”这节气为界，过此之后种植成活率就越来越低。它是古代农耕文化对于节令的反映。

芒种，属于耕耘的日子，四野周遭皆充实丰满，一个全新而沸腾的盛夏，即将灌注生活的每个角落。

　　芒种，字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。如果说小满节气拉开了“三夏”大忙的序幕，芒种节气则迎来“三夏”大忙的高潮。此时，我国从南到北都在忙着耕种，长江流域“栽秧割麦两头忙”，黄河流域“豆不让宿，麦不让晌”。春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。“芒种”的到来，预示着农民开始了忙碌的田间生活。

　　《时雨》：时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。老我成惰农，永日付竹床。衰发短不栉，爱此一雨凉。庭木集奇声，架藤发幽香。莺衣湿不去，劝我持一觞。即今幸无事，际海皆农桑；野老固不穷，击壤歌虞唐。

这是南宋著名爱国词人陆游的一首清新欢快，韵味蕴藉的夏日芒种诗作。

芒种节气，雨水充沛，人们在田地里忙着插秧。家家户户吃着香喷喷的麦饭，田野四处飘荡着悠扬的菱歌。庭院幽静，鸟鸣清脆，蔷薇花开，随风飘香，悠然自得，潇洒度日。

　　芒种正值南方种稻与北方收麦之时，这一收一种，道出了节气的内涵也蕴含了人生的真谛：人生不过种和收，有种才有收，种好，才能收好。人们一边收获幸福，一边种下希望，种子回归土壤，生命才会开始新的轮回 。

　　芒种，是一份希望！　　

林清玄说：“稻子的背负是芒种，麦穗的承担是芒种，高粱的波浪是芒种，天人菊在野风中的盛放是芒种。”　　

让人喜悦的，不仅是芒种的收获，还有芒种的希望！　　

有人说：人世间有两种光芒，一种是太阳，一种是人努力的模样。而芒种一直在用它默默耕耘的方式，告诉世人什么是生命的丰厚。　　

无论是在挥汗如雨的田间地头，还是在车水马龙的城市街道，所有喜悦的未来，都有一个努力耕耘的当下。　　

芒种种下的，正是一份人生的希望！芒种忙种，始于希望，收获喜悦与美好。

　　我国古代将“五天”称为“一候”，所以一个节气（大约15天）又被称为“三候”。每个节气的“三候”结合当时的气候特征，和一些特殊现象又分别起了名字，用来简洁明了地表示当时的天气等特点。芒种节气就被古人划分为：一侯螳螂生，二侯鵙始鸣，三候反舌无声。

　　一侯螳螂生：螳螂是自然界的拟态专家，可以貌如花，形如竹，可以翠如夏草，枯如秋叶。螳螂于上一年深秋产卵，到芒种时节，感受到阴气初生而破壳生出小螳螂。阴阳相生，正是阳气日盛时。

　　二侯鵙始鸣：成语“劳燕分飞”，“燕”指燕子，“劳”指的就是伯劳鸟，即“䴗”。鵙又名：百罗鸟、伯劳头，生性凶猛，是重要的食虫鸟类、一种小型猛禽。喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。知春去仲夏来，又是一季盛景。

　　三候反舌无声：反舌是一种能够学习其它鸟鸣叫的鸟，春始鸣，此时它却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

　　《咏廿四气诗·芒种五月节》：芒种看今日，螳螂应节生。彤云高下影，鴳鸟往来声。渌沼莲花放，炎风暑雨情。相逢问蚕麦，幸得称人情。

这是唐代大诗人元稹的一首淡雅自然，清丽轻快的芒种应时佳作。

芒种时节，螳螂破壳而出，天空红云朵朵，伯劳鸟就开始鸣叫。微风池塘，荷花绽放，麦子长成，蚕桑丰收。

古时芒种节气习俗：

一、送花神

万物有序送花去，

光阴深情迎夏来。

中国人对花的印象，根深蒂固，上至老人，下至小孩，无一不喜欢花的鲜艳和清香。芒种送花神，是中国人绵延千年的岁时风雅。与农历二月十二恭贺百花生日的“花朝节”（也叫“花神节”）相对应，一迎一送之间，积淀着中国先民钦敬自然的人文情怀。相传芒种日，百花凋零、群芳摇落、花神退场，民间会在这一天举行仪式饯送花神，表达对花神赐美人间的感谢，以及盼望花神明年再会的美好希冀。

此俗今已不存，但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“（大观园中）那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌；旄，旌，幢，都是古代的旗子，旄是旗杆顶端缀有牦牛尾的旗，旌与旄相似，但不同之处在于它由五彩折羽装饰，幢的形状为伞状。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。

《红楼梦》中的"芒种"节，值得品鉴玩味。它并非可写可不写的一个普通节气，而是有着重要的玄机，能深刻体现《红楼梦》的创作意图，不可忽略。

曹公明写芒种节，暗写群芳最终结局，而黛玉的《葬花吟》，更是提前为她们唱一曲哀歌、悲歌、挽歌。正如脂批所言：埋香冢葬花乃诸艳归源，《葬花吟》又系诸艳一偈也。这个芒种节，群芳送花，宝钗扑蝶，黛玉葬花，小红跳槽，探春嫌母，宝玉说药，元春赐礼，滴翠亭事件等统统写于一日，曹公胸中丘壑，实非常人所能及。

二、煮梅

芒种习俗里名气最大的便要属至今尚存的“青梅煮酒”。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，取冰糖与梅同煮，或用盐将青梅腌渍，酸甜宜口，最是清爽消夏，这种加工过程便是煮梅。梅子经过煮制、浸泡后，它隐藏起来的香甜慢慢地跑了出来，酿出的酒味道清香，梅子吃起来也酸甜多汁。想吃的时候来上一颗酸甜开胃，非常美味。

　　《三国演义》中有“青梅煮酒论英雄”的典故。刘备与曹操“随至小亭，已设樽俎，盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮。”曹操、刘备二人此次双龙会，自然也足以在古代十大酒局中名列三甲。当然，这场酒局，远不是那种你好我好大家都好的欢聚，分明是一场政治试探和政治表态的会面。

　　贺铸有诗云：“一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨。”芒种之后，阴雨渐多，尤其江南地区，入梅后，雾重雨多，房内霉湿难散，地上终日泥泞。我国南方流行着这样的谚语：“雨打黄梅头，四十五日无日头”。持续连绵的阴雨、温高湿大是梅雨的主要特征。梅雨季节是一个令人比较讨厌的时期，因为频频的雨水会让我们无法出门，室内湿度增加，器物容易发霉，衣服也干不了。所以每年梅雨季节到来之前，我们要做好防潮防霉准备。

宗白华曾说：“如果你在自己的心中找不到美，那么你就没有地方可以发现美的踪迹。”无论生活是否如意，古人总能凭添很多诗意。去填补那些不完美，去装点那些平平无奇。心中有诗意，生活才能有诗意，保有对生活的细腻感知，去察觉，去创造，心不盲，日子才闪光。

　　《北固晚眺》：水国芒种后，梅天风雨凉。露蚕开晚簇，江燕绕危樯。山趾北来固，潮头西去长。年年此登眺，人事几销亡。

唐代诗人窦常在芒种过后，登楼远眺，写下了这首开阔辽远，淡雅脱俗的夏日抒怀诗作。

江南水乡在芒种之后，就进入了细雨连绵的梅雨时节。天气微冷，蚕桑结茧，燕子飞来飞去。滚滚江水奔流不息，往事如烟，一去不复返。

三、吃君踏菜

在我的老家宁波地区，芒种时节还有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效，夏季吃君踏菜后不会出痱子，皮肤会犹如君踏菜的叶子般光滑细嫩。还有一种说法是，君踏菜的叶子很像一把蒲扇，吃了之后夏天就不会再感到那么炎热了，故而有些人在芒种这日买君踏菜时会专门挑叶子大的买。

据说君踏菜是一种对人的身体健康十分有好处的蔬菜，具有清热解毒的作用，非常适合在芒种节气的时候吃。

另外还有安苗、打泥巴仗等区域性习俗，就不一一介绍了。

　　中国人自古注重养生，讲究的就是“与时俱进”，到了芒种，起居方面，宜顺应夜短昼长的季节特征，“夜卧早起，无厌于日”，中午最好适当小憩，有助消除疲劳，有益健康。

同时，也要注意根据天气变化注意增减衣物。俗话说：“未食端午粽，破裘不可送。”芒种时节，气温还会有变冷的时候，因此还要注意保暖，以免受凉。

五月仲夏天，古时称“皋月”，“皋”指湿气。加上天气炎热，有恶气，蚊虫趁机滋生变多，便都容易使人生病。因此每到芒种，人们都格外注意洁净。

芒种的养生重点要在精神调养上，应该使自己的精神保持轻松、愉快的状态，不要恼怒忧郁，气机得以宣畅、通泄。

　　《芒种后积雨骤冷三绝·其二》：梅黄时节怯衣单，五月江吴麦秀寒。香篆吐云生暖热，从教窗外雨漫漫。

这是南宋著名田园诗人范成大写于芒种后的一首隽永蕴藉，韵味淡雅的诗作。

梅雨时节，天气骤然变冷。单薄的衣衫都不能御寒，麦苗透着寒冷的光。窗外雨水连绵不绝，屋内香炉里袅袅生烟，似乎带来一丝温暖的气息。

　　为了修养身心，人们的饮食宜以清淡为主，少食油腻、辛辣食物。

炎炎夏日很多人都会被热得食欲不振，吃饭没有胃口，夏日饭菜就要及时做出调整了，油腻、辛辣的重口味食物要减少，多买些新鲜的时令蔬菜，少放油、盐，用清炒、白灼等烹调方式制作，清淡的食物会降低夏季里内心对食物的抵触，也能轻松地度过夏日。

芒种时节一定要记得调整饮食习惯，对抗炎炎夏日，饮食方面更不能“拖后腿”，多买一些苦味菜和瓜类菜，俗话说“吃苦度夏”，多吃苦味食物使得夏天不再难熬，而瓜类菜中的水分含量多，可以及时为身体补充水分。

另外还可以多用绿豆、薏米、莲子等食材熬成粥或是糖水喝，更有利于身体健康，便于人们安稳度夏。

　　汉代刘向有言：“鱼乘于水，鸟乘于风，草木乘于时。”

中国人自古讲究顺应时令，应时而变，顺势而为，无论多么繁忙的日子，总有相宜的节奏。正如芒种的意义，提醒人们，

忙闲有时，行止有度，

芒而不茫，心有所向；

芒而不盲，目中含光，

芒而不忙，欣然生长。

无论到了何时，古人对自然的变化，都显得尤为敏锐。

应其时，为其事，

安时顺命，心中清醒，

亦悲亦喜，却不贪恋。

 遵万物之时，合四时之序，来有来的庄重，去有去的柔情。 懂得该守住什么，也清楚该舍去什么，将对生活的郑重其事，化作手脚上的奔忙，身忙而心明，便是最好的生活状态。

　　芒种，一手收获，一手播种，不茫，有得有望。

盛夏，一半清凉，一半躁意，不盲，如常欢喜。

日子，时有无奈，时有任意，不忙，才有来日可期。

天地有常，万物有时。这个夏天，愿你沿着自己的节奏，过好踏实的日子，忙中有序，常中藏趣，不慌不乱，踏实生长。

仲夏已至，万事可期，愿疫情早日终结，回归自然。