<p class="ql-block"> 中国是茶的故乡。据说始于神农时代，少说也有4700多年了。中二班和中七班的社会实践活动——茶叶是怎样制作出来的？意在幼儿通过观察茶叶的特征，体验制茶的过程，让幼儿在动手的过程中知道茶叶的由来。</p> <p class="ql-block"> 活动开始，让幼儿自行讨论: 1.茶从哪里来？ 2.茶叶能吃吗？3.茶叶可以用来干什么？</p> <p class="ql-block"> 张语夕小朋友说:你们是要做油茶汤圆吗？</p> <p class="ql-block"> 韩晋鹏小朋友说:茶叶是从茶山上采摘的。</p> <p class="ql-block"> 张梓琦小朋友说:茶叶可以用来做油茶！</p> <p class="ql-block"> 活动开始，首先由中二班的韩老师为小朋友们讲解“茶”的由来</p> <p class="ql-block"> 制作过程一：宝贝们体验选茶的过程，把坏的叶子和杂草从茶叶里面挑选出来。</p> <p class="ql-block"> 制作过程二：宝贝们体验炒茶的过程，个个都是"炒茶高手"，茶叶慢慢地变颜色了，宝贝们都觉得很是新奇。</p> <p class="ql-block"> 制作过程三：揉捻。老师拿着炒好的茶叶，讲述揉捻的注意事项。宝贝们"揉捻"的动作好有范噢！</p> <p class="ql-block"> 制作过程四：晒茶。我们的"茶叶"做好了，要进行晒茶啰！让宝贝比较没制作的茶叶及制作后的茶叶的区别。</p> <p class="ql-block"> 制作过程五：煮茶。先把茶叶洗干净，放在高压锅里直接煮，大约10分钟就可以了。</p> <p class="ql-block"> 制作过程六：擂茶。老师拿着炒好的茶叶，讲述擂茶的注意事项。宝贝们"擂茶"的动作好有范噢！</p> <p class="ql-block"> 制作过程七:熬茶:锅里放油，待油温升高时放入擂好的茶羹，用锅铲不断翻炒，再倒入开水，不断搅拌。水开后加入盐、油渣，就可以起锅了！哇！香喷喷油茶就这样做成了。</p> <p class="ql-block"> 看，老师在为我们准备下油茶的食物，看起来好美味！</p> <p class="ql-block"> 我们的品茶活动正式开始啦！</p> <p class="ql-block"> 通过这次社会实践活动，让幼儿了解茶叶的制作，愿意与同伴交流有关茶叶的制作过程，以及在生活中的运用。这次社会实践活动准备充分，为幼儿提供自由探究的空间，并为幼儿创造交流的氛围，让幼儿自主发现，大胆表达自已的想法，激发幼儿探究茶文化的兴趣，培养幼儿细致观察物体的能力，增长见识，拓展视野。</p>