做一道创新粤菜——豆豉鲮鱼油麦菜,咸、鲜、香。

宽容的小灵

<p class="ql-block">点击播放音乐</p> <p class="ql-block">准备食材,油麦菜和豆豉鲮鱼罐头。</p> <p class="ql-block">白米饭,是这个菜最佳的搭配。</p> <p class="ql-block">准备点蒜蓉,会让味道锦上添花。</p> <p class="ql-block">开始做啦,爆香蒜蓉,下入豆豉,炒出香味,放入鲮鱼块,等闻到鲮鱼的香味,放入油麦菜,放一丢丢盐。待油麦菜的叶子变软,和鲮鱼完美的融合在一起就好了。关火装盘,让我们一起享受吧。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">第一次做这道菜,除了味蕾上的新鲜,还发现做菜的过程是有许多细节的。比如,妈妈说菜用手来折断比用刀切更入味;原来开罐头也是件危险的活;蒸米饭要考虑吃的人的口味,等等。做饭真的不容易,妈妈每天做出那些可口的饭菜,付出的心思和辛苦是可想而知的,我有些惭愧了。一道菜也许只是一道菜,却包含着许多的人生哲理,有爱、有关心、有融合。就像豆豉、鲮鱼、油麦菜,那么不相干的东西融合在一起,呈现出奇妙的味蕾组合。也许,这就是生活吧!</span></p>