<p class="ql-block"> 五楼山位于日照市岚山区中楼镇（原属莒县）东北五公里，海拔346.9米。该山形成于距今约一亿五千万年的中生代侏罗纪，整座山体为“火山角砾熔岩”，俗称“七彩石”。“山不在高，有仙则灵”，五楼山正是流传大半个中国的“秃尾巴老李”神话传说的承载地。山上怪石嶙峋，洞窟盘互交错，山腰有一巨石，形似椅子，上有两洞穴深不可测，内有水，旱不干、涝不溢，名曰“龙潭”，相传此“龙潭”通东海，为“秃尾巴老李”的行宫。在我童年时,每逢大雾笼罩山头，我们便去山上看“龙”，附近村里大部分老人都有看见过“龙”的经历，我是在1997年左右看见过一次，当时听闻山上来“龙”了，小伙伴们便蜂拥而至，来到山上发现椅子形的巨石上挤满了人，我挤进去看了一眼，和我认知中的蛇并无二异，有学者考据为鲵科动物娃娃鱼。山南麓的龙王庙在周边三县名气颇大，《重修莒志》、《莒县地名志》、《莒县志》、《日照文史》等都有记载，该龙王庙建于明朝，有正殿三间，坐北面南，内塑秃尾巴老李像，为当地村民为感念秃尾巴老李保旱涝丰收所建，每逢四月八庙会万众云集，人山人海，规模宏大，近代破四旧时庙宇被拆除，只留下断壁残垣，让人们遐想它曾经的辉煌。山西麓葬有进士庄谦墓，又称巡按林。庄谦生于1584年，卒于1637年，字含光，莒州大店庄氏五世传人，少时以卖烧饼为生，考中进士后，人称“烧饼进士”，明万历四十七年（1619）科殿试金榜第三甲第二十五名。授汝宁府推官，为官期间，体察民情，革除弊端，惩治奸邪。因政绩突出升任浙江道监察御史，后任陕西八府巡按，卒后被明朝皇帝崇祯赐“金井玉葬”。“金井玉葬”是明朝最高等级的葬礼，一般用于帝后陵寝，地宫中设有白石棺床，中央有一个长型方孔，中间填的是黄土，也就是选择墓穴时的第一铲黄土，叫做金井。它是整座陵寝建筑格局的基本点。在棺椁四周和棺椁内放有玉石，或者在死者口中含有玉石，称为玉葬。之所以这样，是因为古人认为金井可以沟通阴阳，交流生气，而玉葬能够保持尸体不腐烂。自从庄谦葬于五楼山西麓，庄家子孙后代崇文重教、昌盛繁衍，丁财两旺，历经400多年昌盛不衰，成为富甲鲁南、名扬全国的莒州名门望族。五楼山西南有一村庄名孙由村，民国23年（1934）之前都称孙游村，该村村名的来历是取自战国时期历史上著名的军事家孙膑到此游历居住之意。孙膑晚年游历齐鲁名山大川，遇五楼山层峦叠翠、云雾缭绕、怪石嶙峋、幽深绮丽，便在此修筑石屋，研学著书，修订兵法，五楼山脚下的三间石屋框相传为孙膑书屋遗址，《重修莒志》及《莒县志》都有此说。五楼山风景秀丽、景色宜人，后世文人归结五楼山八景：五楼春晓、龙潭游鲵、孙膑书屋、七彩山石、龙王庙会、巡按林墓、峰岳相连、雾遮山巅。建国后，勤劳善良的五楼山人在山下开垦梯田，种植茶叶，1964年在五楼山下挖条带种茶叶60亩，1970年扩展到100亩，由于五楼山南背风向阳，地处暖温带季节性大陆性气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，光照充足，常年平均降水量820毫米，平均气温13℃，年平均日照时间2600小时，无霜期200多天，独特的地理位置，优良的土壤质地和适宜的气候条件，以及用富含五楼山独特矿物质和微量元素的山泉水灌溉，使炒制出的茶叶具有：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡等特点，冲泡后香气扑鼻，云雾袅袅，被誉为“五楼山云雾茶”。在我童年的时候经常去五楼山下的茶叶屋里看村里的长辈们炒制茶叶，那时候天还不亮人们就开始采茶了，采回来的茶叶因为有露水，需要摊晾一段时间，然后在一个倾斜的铁锅里炒制，后来才知道这个过程叫杀青，杀青后再放到一个竹浅筐里揉捻再搓团。最后炒干摊晾，茶叶就炒制完成了，这时候炒茶的长辈们便抓上一把茶叶放到白搪瓷茶缸里冲泡上，品评一下自己的手艺。长辈们告诉我，好茶叶要用紫砂壶泡，喝着要有栗子香和豌豆鲜味，喝完嘴里淌甜水，这就是品茶师们所谓的“栗香浓郁，回味甘醇吧”！直到现在五楼山的茶农们坚持不用化学肥料，不喷撒农药，用沂蒙老区人特有的纯朴善良的匠人精神经营着这份祖业，只为让人们喝上一杯放心自然的绿茶！</p>